Bu ajoyib ko'rinish va mazali pirojnoe juda oson tayyorlanadi. Va uning asosiy plyusi sizning taomingiz uchun xamirdan foydalanishingiz mumkin. Bundan tashqari, mevani to'ldirish bilan va faqat krem ostida tayyorlanishi mumkin. Shu sababli, har safar yangi shaklda pishiradigan bo'lsak, siz mutlaqo boshqacha keklarni iste'mol qilasiz, bir-birining ta'midan mahrum bo'lasiz.
Qovurilgan xamirdan tortiladigan "styuard"
Tarkibi:
- suv - 1,5;
- un - 1,5 dona;
- margarin - 200 g;
- tuxum - 6 dona.
- qaymoq - 500 g;
- shakar - 1,5 dona;
- shokolad - 200 g.
Tayyorlash
Kek uchun kaka xamiri juda oson tayyorlanadi. Bir yirtqichlardan, suvni margarin bilan qaynatib oling, so'ng uni olovdan olib tashlamasdan unni quying. Uniformaga qadar yaxshilab aralashtiring. Plitadan idishni olib tashlang, ozgina salqinroq turing. Tuxumni qo'shib, chayqab qo'ying. Maxsus shprits yoki sig'imli to'plamdan foydalanib, pishirish tepsidagi pergament bilan qoplangan xamirni joylashtiring. Tayyorlanadigan pichoqlarni qoshiqlangunga qadar pishiring. Krem uchun qaymoq va shakar mikser bilan yaxshilab chayqatiladi. Shu bilan bir qatorda, tayoqlarni qaymoqqa solib, kvadrat idishga soling, xuddi haqiqiy yog'ochsimon kabi. Agar krem qolsa, uni peshtingizning ustiga solib, shokoladli shokolad bilan sug'orib oling.
"Pileup" keki uchun yana bir retsepti
Tarkibi:
Sinov uchun:
- qaymoq - 200 g;
- tuxum - 2 dona;
- margarin - 200 g;
- un - 3,5 dona;
- tuz - 0,5 choy qoshiqda.
- pishirish kukuni - 2 osh qoshiq. qoshiq.
Doldurma va krem uchun:
- qaymoq - 30% - 600 g;
- shakar - 8 osh qoshiq. qoshiqlar;
- chig'anoqsiz konservalangan gilos.
Tayyorlash
Margarin kichkina kubiklarni kesib, uni tuz bilan pishiring. Keyin sirka bilan tuxum qo'shing va xamir yoğurun. Bu yumshoq bo'lishi kerak. Sovutgichda 2 soat davomida uni olib tashlang. Cherry kavanozdan chiqadi va shirani stack uchun suyuqlik ustiga ters. Xamir tuxumlanganida uni 15 teng qismga bo'linadi. To'rtburchakning har bir qismi kengroq chetida joylashgan bo'lib, gilosni yotqizib, kolba ichiga o'raladi va qirralarni qoplaydi. Tovoqni maxsus qog'oz bilan yoping va tublarni pastga qarab qo'ying. Mikroto'lqinlarni 180 daraja oldindan isitib oling va quvurlar oltingacha bo'lgunga qadar taxminan 20 daqiqa davomida pishiring. Quvurlar tayyor bo'lganda, ularni qog'oz sochiq ustiga joylashtiring va sovushini qoldiring.
Qalinlikka qadar shakar bilan qaymoq aralashtiriladi. To'g'ri idishda 5-4-3-2-1 qatorlari piramidasi bilan tubulalarni yotqiz. Har bir qatlam krem bilan yaxshilab yog'langan. Muzlatgichda bir necha soat davomida pirojniyga namlanishga ruxsat bering.
Qisqichbaqasimon "Stallion" kraxmalini quritilgan xamirdan quruq o'rik va quritilgan o'rik bilan ta'riflash
Tarkibi:
- suv - 1 dona;
- un - 1 dona;
- tuxum - 5 dona;
- margarin - 250 g;
- smetana 450 g;
- chang shakar - 1 dona;
- tuz;
- o'rik - 100 g;
- quritilgan o'rik - 100 g;
- yong'oq - 100 g.
Tayyorlash
Kichik bir yirtqichlardan, suvni qaynatib, margarin qo'shing va aralashtiring. Aralash qaynatib bo'lgach, tuz, unni pishirib qo'shing va silliq aralashtiramiz. Keyin taxminan 5 daqiqa mobaynida spatula bilan doimo aralashtirib, o'rtacha haroratni pishiring. Tovoqni issiqdan va sovuqdan chiqarib oling. Issiq xamirda bir vaqtning o'zida bir tuxum qo'shing va mikser bilan doimo chayqalaylik. Xamir juda suyuq bo'lmasligi kerak. Tandirni suv bilan sug'orgin va pishirish uchun maxsus qog'oz bilan yoping.