Bugun biz sizga bir necha qiziqarli retseptlar, osh-pyure kartoshka qilish haqida gapirib beramiz. Bu taom nafaqat tanada foydali, balki mazali ham bo'ladi. Shuning uchun vaqtni sarflamaylik va boshlang.
Qovoq sho'rva qanday tayyorlanadi?
Tarkibi:
- qovoq - 500 g;
- tovuq go'shti - 500 ml;
- Lampochka - 1 dona;
- Sariq - 1,5 osh qoshiq. qoshiqlar;
- kori pudrasi - siqish;
- ziravorlar.
Tayyorlash
Qovoq qayta ishlanadi va kichkina kub shaklida kesiladi. Lampochka tozalanadi, semirler bilan parchalanadi va qovurilishgacha yog'ga o'tamiz. Keyin ziravorli kori bilan sepib, qovoqni yoyib, bulonni to'kib tashlang, ziravorlarni tashlang va qaynatib oling. Keyin issiqlikni kamaytiring, qopqog'ini yoping va sho'rvani 20 daqiqa pishirib. Shundan so'ng, panning barcha tarkibini aralashtiramiz, uni qaynatamiz va plitkalar ustiga to'kamiz.
Kartoshkali sho'rva qanday tayyorlanadi?
Tarkibi:
- tovuq go'shti - 1 litr;
- kartoshka - 700 g;
- Lampochka - 1 dona;
- sabzi - 1 dona;
- krem pishloq - 3 dona;
- yog' - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- ziravorlar.
Tayyorlash
Sho'rva pyureini tayyorlashdan oldin, pishloq paketdan chiqarilib, kubiklarga bo'linadi. So'ngra barcha sabzavotlarni tayyorlaymiz: uni qayta ishlaymiz va uni mayda bo'laklarga joylashtiramiz. Shundan so'ng, ularni yog 'ichida qovurib, qaynab turgan bulonni quying. Kartoshka pishganida, eritilgan pishloqni sho'rva qo'shing, qaynatib oling va uni bir hil qatlam hosil bo'lguncha blender bilan urting.
Qo'ziqorin sho'rvasini champignons bilan qanday tayyorlash mumkin?
Tarkibi:
- yangi shampignons - 300 g;
- kartoshka - 500 g;
- Piyoz - 200 g;
- krem - 500 ml;
- o'simlik yog'i - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- ziravorlar.
Tayyorlash
Kartoshka tozalanadi va kesiladi. Keyin uni bir yirtqichlardan joylashtiring, uni suv bilan to'ldiring, tuzlang va tayyor bo'lgunga qadar qaynatib oling. Shu bilan birga, biz piyozni qayta ishlaymiz, melenko va passeruemni isitilgan yog'da parchalaymiz. Qo'ziqorinlar tozalandi, maydalangan pishiriqlar va piyozga jo'natildi. Bir necha daqiqa davomida sabzavotlarni qovjirab, aralashtiring va aralashtiramiz. Qaynatilgan kartoshka bilan biroz mayda suyuqlik qo'shib, unga qovurib qo'shing, kremga quying va unib bo'lingunga qadar blender bilan sho'rva piching. Shundan keyin yana uni pechka qo'ying, uni qaynatib oling, uni tatib ko'ring va kerak bo'lsa tuz qo'shing.
Pomidor oshini qanday tayyorlash mumkin?
Tarkibi:
- pomidor - 2 kg;
- sarimsoq - 5 dentikl;
- zaytun moyi - 30 ml;
- ziravorlar;
- Lampochka - 1 dona;
- bulon tovuqi - 2 ta mahsulot;
- shakar - 2 choy qoshiq.
- bazilik - 1 choy qoshiq;
- yog'li krem - 0,5 osh qoshiq.
Tayyorlash
Pomidorlarni yuving, tozalang va tilimga kesing. Ularni zaytun yog'iga sepib, tozalangan sarimsoq qo'shing va ta'mga tuz qo'shing. Biz sabzavotlarni oldindan isitilgan pechga jo'natamiz va 30 daqiqa davomida pishiramiz. Chuqur qaynatgichda, sariyog 'bilan tug'ralgan piyozni qovuring va keyin pomidorlarni qo'shing va bulonga quying. Biz qaynatamizga har bir narsani keltiramiz, olovni pasaytiramiz va 10 daqiqaga tegib ketamiz. Keyinchalik biz qaymoqqa kiramiz, basilni, shakarni tashlaymiz va plastinadan kosani olib tashlaymiz. Biz tarkibni blender bilan yengib, pomidor sho'rvasiga xizmat qilamiz.