Salatlar har qanday bayram stolining ajralmas qismidir. Ko'p oddiy mahsulotlardan ajoyib taomlar tayyorlashingiz mumkin. Va agar salat ham noan'anaviy tarzda bezatilgan bo'lsa, styuardessa uchun maqtovlar kafolatlanadi. Sizga salat "Goldfish" ning bir necha tarifini aytib beramiz. Ularning har biri o'z yo'lida lazzatli va ularning barchasi stolda ajoyib ko'rinadi.
Salmon "Goldfish" pushti ikra bilan
Tarkibi:
- kartoshka - 4 dona;
- piyoz - 1 dona;
- sabzi (o'rtacha) - 6 dona;
- Tuxumlangan qizil ikra - 200 g;
- tuxum - 1 dona;
- mayonez;
- marul barglari.
Tayyorlash
Kartoshka va sabzi ehtiyotkorlik bilan pishirilgunga qadar menda qaynatiladi va qaynatiladi. Tuxum ham qattiq qaynatiladi. Xamirturilgan sabzavotlar (barcha kartoshka va 3 ta sabzi) va pushti ikra kichik kubiklarga o'ralgan, piyoz ham nozik shaklda kesiladi. Biz hamma narsalarni birlashtiramiz, agar zarur bo'lsa, lazzat kerak bo'lsa, mayonez bilan to'ldiramiz. Yassi pishiriqda marul barglarini bizda suyuqlik va baliqning dumi borligi bilan yoyib chiqdik. Yuqorida salat qo'ying, uni yumaloq shaklga kiriting. Keyin kichik tuxumni (barcha tuxumdan aylana oldindan kesib oling - bu ko'z bo'ladi) ustiga surting va salat qismiga quying - bu baliq boshi bo'ladi. Sabzilar toza va nozik bo'laklarga bo'linib, salatning qolgan qismiga yoyib, oldingi qatlamdagi har bir qavatni bir-biriga bog'lab qo'ydi. Bu baliq tarozi bo'ladi. Bir juft savzi doirasidan, biz tuxumdan bir og'iz chiqaramiz - sir, va zaytun yog'idan siliya ishlab chiqariladi.
Salmonli "Goldfish" salatasi
Tarkibi:
- ozgina tuzlangan ikra - 200 g;
- qattiq pishloq - 200 g;
- shampignons - 300 g;
- Peking karam - 500 g;
- sarimsoq - 2 chinnigullar;
- marul barglari;
- loson ta'mi bilan krakerlar - 1 sumhet;
- mayonez, tuz - ta'mga.
Tayyorlash
Shampinonlar suyuqlik bug'lanib ketgunga qadar qovurilgan idishlarda plastinka va go'shtni kesib tashlaydi. Salmon chiziqlar bilan kesiladi, pishloq uchburchakda uchraydi va biz karamni choptiramiz. Sarimsoq matbuotdan o'tadi, barcha ingredientlar birlashtiriladi, mayonez bilan tajriba qilinadi, agar kerak bo'lsa, ta'm qo'yiladi. Salat idishida ko'katlarning barglarini yotqizamiz, ustun esa bizning salatimiz, xizmat qilishimizdan oldin, do'ppi bilan seping. Lampadan bezash uchun siz oltin baliq qilishingiz mumkin.
"Goldfish" salatasi kraker bilan
Tarkibi:
- kraker sho'rligi - 70 g;
- konservalangan "Gorbush neftda" - 1 pot;
- pishloq qattiq - 150 g;
- piyoz - 1 dona;
- tuxum - 2 dona;
- dereotu;
- mayonez.
Tayyorlash
Piyoz kichik kubiklarga bo'linadi. Uni qaynoq suv bilan urib, uni tuzoqqa solib turishingiz mumkin: sirka va shakar qo'shilishi bilan suv. Pishloq suyuqlikni to'kib tashlaganidan keyin, katta vilkalar, konserva, vilkalar bilan aralashtiriladi. Salatani qatlamlarni tekis idishga solamiz, har bir qatlamni mayonez bilan yog'diramiz: piyoz, yarim kraker, pishloq, kraker, pushti losos. Keyin maydalangan tuxum 1. Salat tepasida tug'ralgan maydanozni bezang. Va ikkinchi tuxumdan biz oltin baliq qilamiz - ko'z qalampir, qovurg'a va quyruqdan tayyorlanadi - shirin qalampir yoki pomidor.
Krill va tonzali salat "Goldfish" uchun retsept
Tarkibi:
- krill go'shti - 1 kavanoz;
- orkinos - 1 kavanoz;
- dengiz qoldig'i - 200 g;
- Qisqichbaqa tayoqchalari - 100 g;
- sabzi (o'rta) - 4 dona;
- tuxum - 4 dona;
- mayonez.
Tayyorlash
Sabzi tayyor bo'lgunga qadar pishiriladi, tuxumlar qattiq qaynatiladi. Tayyor sabzi tozalanadi, 2 ta nozik qirg'ichdan yasaladi,