Qishda yozni sezishdan ko'ra nima yaxshi bo'lishi mumkin? Bu ajoyib his-tuyg'ularni kelajakda ishlatish uchun saqlanadigan meva va reza mevalaridan ajratib turishga yordam beradi. Bunday idishchalar bolalikni, buvisining "taomlari" haqida, hamma narsadan xursand bo'lgan narsalarni eslatadi, ichki konserva mahsulotini ochadi va tabiiy taomning ajoyib ta'midan bahra oladi! Bugungi kunda sizni sovuq mavsumda sizni xursand qiladigan to'ng'izlarni qanday qilib tayyorlashni ayting.
Qish uchun to'ng'izdan kompotni qanday yig'ish mumkin?
Bu juda iliq va qulay kompot qishki oqshomda iliq adyolga o'ralgan holda yoqimli kechadi.
Tarkibi:
- nordon, kuchli, pishmagan o'riklar - 3 kg;
- shakar shakar - 900 g;
- suv - 1,5 litr.
Tayyorlash
O'riklarni suv ostida yuving. Olingan mevadan ajratib oling va idishlarni yoyib qo'ying. Shrupni tayyorlang: suvni shakar bilan aralashtiring va aralashmani qaynatib oling. Issiq sirop bilan to'ng'izlarni to'kib tashlang va idishlarni steril qopqoq bilan yoping. Bankalarni kattagina idishga suv bilan soling, o'rta erto'laga qo'ying va qaynoq suvda 5 minut davomida sterilizatsiya qiling. Idishlarni idishdan olib, ularni silkitib, pastga aylantiring. Iliq va quruq joyda salqin spinni saqlang.
Qish uchun to'ng'izdan kompot uchun yana bir achchiq retsepti
Tarkibi:
- olxo'ri - 600 g;
- shakar 300 g;
- sharob 50 g;
- yarim limon sharbati.
Tayyorlash
Suvni katta yirtqichlardan tushiring, shakarni to'kib tashlang va siropni qaynatib oling. Aralash butunlay bir xil bo'lsa, limon kislotasi qo'shing. Kremni yuvib quriting, yarmiga bo'ling va siropga qo'shing. Uni yana qaynatib oling. Bir oz salqin va sharob qo'shing. Aralashmaning bir necha soat davomida turishiga ruxsat bering. Kompotni o'sha kuni xizmat qilish mumkin, yoki steril qutilarga quyiladi, o'riklarni qo'shib, burishadi.
Qanday qilib qovun tushirilmadi?
Ushbu go'shtdan siz shirin tuxum va murabbolarni tayyorlashingiz mumkin. Proof konservalar uchun bu ajoyib retsepti.
Tarkibi:
- olxo'ri - 500 g;
- suv - 1 stakan;
- shakar - 1 stakan;
- sirka - 1 stakan;
- tuz -1 osh qoshiq.
Tayyorlash
Tuxum tayyorlash uchun emalli idish olib, suv, shakar, tuz qo'shing va unga sirka quying. Aralash salqin joyda joylashtirilishi kerak.
Olovli suvni quruq, yog'ochdan yiringli qilib yuving. Steril idishni yuqori qismga yulka bilan to'ldiring va tuzlamoq quying. Kassani burang va yorug'likka kirmasligi uchun uni pergament qog'ozga o'rab qo'ying. Marinadlangan eriklarni quruq va qorong'i joyda saqlang. Bu, albatta, yangi yil jadvali uchun juda ajoyib qahva.
Qanday qilib olxo'ri shirin tuxumlarini aylantirish mumkin?
Tarkibi:
- olxo'ri - 1 kg;
- asal - 100 g;
- apelsin sumkasi 1;
- doljin - 2 tayoq;
- anis - 2 yulduz;
- konyak - 100 ml;
- suv 400 ml.
Tayyorlash
Birinchidan, siropni qiling: emal idishga suv quyib, asal qo'shing va aralashmani isitib oling. Asal solguncha sharobga apelsin va spirt qo'shing. Sovutgichni 60 ° S ga qadar sovishini kuting.
O'roqlarni yuving, jarohatlaydi olib tashlang. Qovoqlarni yarmigacha kesib oling va ularni tozalang. Olcha o'ralgan dumaloq devor devorga ulashishi uchun idishdagi mevalarni yoyib chiqing. Har bir qutiga qandil va arzimas yulduz qo'shing. Tirnoq bilan meva to'shagiga to'ldiring, steril qopqoqlar bilan yoping. Oshxona sochiq bilan katta idishni tubini yoyib, idishlarni joylashtiring va iliq suv bilan quying. 25 daqiqada suvni idishga 90 ° C darajaga olib keling, bu harorati yana 20 daqiqa davomida saqlang. Bankalarni yog'och yuzaga qo'ying va ularni aylantiring.
Yoqimli ishtaha!