Nonushta, tushlik, kechki ovqat uchun ajoyib, xirmonli kraxmalli, xushbo'y va xushbo'y qovurilgan nordon sutda pishirilgan juda qimmatli krep-krep . Bundan tashqari, ishda yoki maktabda ovqatlanishning eng yaxshi usuli - oromgohda atirlar qilish. Pancakes tayyorlang, hatto boshlang'ich oshxona - bu taom uchun retsept juda oddiy va maxsus ko'nikmalar talab qilinmaydi.
Nordon sut yoki kefirga mo'l-ko'l kreplarni qanday tayyorlashning ko'plab usullari mavjud.
Nozik havo kreplari
Eng sodda yo'l, nordon sut va xamirturush bilan pancaklarni ularni ajoyib qilish uchun tayyorlashdir. Xamirni tayyorlang va tezda nonushta qilish uchun chinnigullar soling.
Tarkibi:
- sutli sut - 0,7 l;
- MDH mamlakatlarida ishlab chiqarilgan shakar - ½ chashka;
- tuxum - 2-3 dona;
- tuz - 1 siqish;
- shakar vanilya - 1 sumka;
- yangi xamirturush - 15 g;
- iliq suv - 100 ml;
- oq bug'doy uni bug'doy uni - 1 stakan;
- Qayta ishlangan yog 'dezodorizatsiyalanmagan kungaboqar - 70 ml.
Tayyorlash
Birinchidan, tupni qo'ying: chuqur piyadada cho'ktiriladigan xamirturush bilan shakar bilan to'ldiring (bir hovuchga), ozgina un qo'shing va iliq suvni qoldiring. Ehtiyot bo'ling - suv harorati 40 darajadan oshmasligi kerak, aks holda xamirturush o'lishi kerak. Biz aralashtiramiz va taxminan 10 daqiqa kutib turing, opara faollashadi, shu bilan birga biz tuxumni shakar bilan surtamiz va biz tuzni ozgina vanil shakar yoki vanillin qo'shamiz, qaymoqqa quyamiz. Biz hamma narsani aralashtiramiz, so'ngra yaqinlashib kelayotgan qovoqni qo'shamiz va asta-sekin elinni tushiring. Xamirning zichligi sut suyuq bo'lsa, ozroq unni qo'shib, sozlanishi. Qovurilgan idishni olov ustiga qo'ying va ozgina yog'ni quying. Bir oz sigareta boshlaganida - qovurilgan qovurdagilarni qovurasiz, ularni jigarrang qilib aylantirasiz.
Unvezlenmaydigan pankek
Nordon sutiga xamirturush pancakes har doim ajoyib va mazali bo'lib turadi, retsept turli xil plomba moddalarni, masalan, grated olma yoki sabzi, qovoq, mayda tug'ralgan o'rik yoki shudringli gilos qo'shib o'zgartirilishi mumkin. Qovoqli pishiriq va pishiriqsiz pancake, masalan, shirin qalampir yoki oddiy ko'katlar bilan pishirasiz. Bunday qaynatilmagan, ammo nordon suti bilan juda hashamatli va juda qimmatli pancaklar tuxumisiz pishiriladi.
Tarkibi:
- kichik qovoq - 1 dona;
- shirin qalampir "Paprika" yoki gogoshara - 2 dona;
- tuz - 1 choy qoshiq;
- maydanoz - 1 kichik shamlardan;
- qaymoqsiz sut - 0,8 l;
- Oziq-ovqat soda - 1/3 choy qoshiq;
- Qisqichbaqasimon yog'i deodorizatsiya qilinmagan, unrokarollanmagan - 30 ml + 30 ml;
- bug'doy uni - 2 stakan.
Tayyorlash
Qovoq pillasi, o'chirish, iplarni kesib tashlash va maydalagich yoki blender bilan maydalash. Pepper kesiladi, urug'lar va bo'laklarni olib, mayin va kichik bo'laklarga bo'linadi. Maydanozim, iloji boricha kichkina bo'lib, uni drenajlash va shinkoo qilaylik. Agar xohlasangiz, sarimsoq chinnigulini qo'shishingiz mumkin. Sabzavotlar va ko'katlar bir piyola ichiga qo'yiladi, nordon sut bilan to'kib tashlang, o'simlik yog'ining yarmini qo'shing, tuzni yaxshilab aralashtiring. Asta-sekin xamirga unni aralashtiramiz va aralashtiramiz. Biz uni ichiga issiq quyilgan idishga solib qo'ydik
Shunga o'xshab, biz olma bilan nordon sutli kreplarni tayyorlaymiz va ular ajoyib soda, chunki soda sutda kislota bilan reaksiyaga kirib, havo kabarcıklar shaklini oladi va qoraquldiradi. Olma bodomlari shakar bilan pishirilishi va boshqa mevalarni to'ldirishga, jumladan, tuxum o'rniga banan yoki xurmo qo'shilishi mumkin.