Yangi uzilgan mevalar uchun mavsum emas, muzlatilgan yangi uzilgan mevalardan foydalanishingiz mumkin.
Muzlatilgan reza va kraxmaldan lazzatli va xushbo'y hidli dudlamani yaratish bo'yicha bugungi retseptlar.
Muzlatilgan reza va kraxmaldan reaktivni qanday tayyorlang - retsepti
Tarkibi:
- har qanday mevalarni muzlatish - 450 g;
- toza suv - 2.2 litr;
- shakar shakar - 185 g yoki ta'mga;
- kartoshka nişastası - 125-245 g.
Tayyorlash
Kisselni pishirish uchun muzlatilgan mevalar albatta muzdan tushishi kerak. Buni muzlatgichning pastki rafiga oldindan siljitib, yumshoq tarzda qilish yaxshidir. Shundan so'ng, biz bir blender bilan rezavorlar kesish, keyin sharbatni ajratib, bir elak orqali uni maydalash. Qattiq tarkibiy qismlar tashlanmaydi, lekin ikki litr toza suv quyiladi va o'rta issiganda plastinkaga joylashtiriladi.
Aralash qaynoq nuqtasiga etib kelganida uni uch daqiqa davomida pishirib, keyin filtrlang, qaynatib oling, shakarni to'kib tashlang va shirin kristallar butunlay erimaguncha aralashtiring. Siz ixtiyoriy ravishda ta'mga uchun doljin, badani yoki boshqa ziravorlar tayoqini qo'shishingiz mumkin. Qolgan suv berry sharbati bilan aralashtiriladi va hosil bo'lgan suyuq kartoshka kraxmalida eriydi. Retsept bo'yicha tavsiya etilgan miqdorning pastki chegarasi shirin tarkibidagi suyuqlikning etarli miqdorini olish imkonini beradi. Keyinchalik zichroq natijaga erishish uchun uni maksimal darajaga chiqarishingiz kerak. Endi siz eritmani qaynab turgan shirin suyuqlik ichiga kiritishingiz kerak. Buni amalga oshirish uchun, biz uni zich aralashtiramiz va sharbatni kraxmal bilan aralashtiramiz. Buni shov-shuvsiz qilmang, bir daqiqa davomida aralashtirishni to'xtatmasdan, pushtlarning shakllanishiga yo'l qo'ymaslik uchun. Biz kraxmaldan berry jelini olovda ushlab turmaguncha, uni qaynatamiz va uni plastmassadan olib tashlaymiz, sovib turing va xizmat qilaylik.
Kisel kraxmal bilan muzlatilgan reza mevalaridan - juda o'zgaruvchan retsept
Tarkibi:
- har qanday mevalarni muzlatish - 850 g;
- toza suv - 2.2 litr;
- shakar shakar - 185 g yoki ta'mga;
- kartoshka nişastası - 190 g.
Tayyorlash
Ko'p devorda kissel tayyorlash uchun idishdagi muzlatilgan mevalarni joylashtiring, ularni ikki litr toza sovuq suv bilan to'ldiring va yigirma daqiqa davomida "Buxoriy" rejimini yoqing. Shundan so'ng, biz boshlang'ichni to'ldiramiz va nozik elak orqali reza qilamiz, pirojnani olib tashlaymiz va suyuqlik tagida xamiri aralashtirib, ko'p bosqichli o'tga aylantiramiz. Shakar kristallarini qo'shing, ular butunlay eriguncha aralashtiriladi va taxminan o'n daqiqa davomida bir xil rejimga o'tadi. Bu vaqt ichida biz qolgan suvda kraxmalni eritamiz, va ko'p asrlik asta-sekin qo'shamiz, ikkinchi qo'l bilan massani chayqatitib aralashtiramiz. Endi qurilma qopqog'ini yoping va uni bir soat davomida pishiring.