Paragvay emanining barglari matein o'z tarkibida bo'lgan matein tarkibida mavjud bo'lganligi sababli tonik ta'sirga ega bo'lib, salomatlik uchun xavfsiz kofein analogidir.
Va agar odatdagidek qora choyga muqobil topmagan bo'lsangiz, shirin xushbo'yli guldasta beradigan do'stni sotib olishga urinib ko'rasiz va, albatta, uzoq vaqt davomida eslab qolasiz.
Choyning haqiqiy tanqidchisi hatto choy idishini to'g'ri chaynash va ichish haqida gapirishga hojat yo'q, biz siz bilan, bu masalada muammolarsiz odamlar, bu ichimlik ichishning barcha murakkabliklarini tushunish kerak.
Paragvay choyi do'sti
Mate choyi miya va jismoniy faollikni rag'batlantiruvchi, uyqu aylanishini buzmasdan, aksincha, uning boshlanishida yanada chuqurroq uyquga hissa qo'shadigan eng real vitamin bombasi. Bundan tashqari, turmush o'rtog'i nafaqat qonni tozalash qobiliyatidan, balki tinchlantiruvchi ta'siri tufayli ham katta shaharlar aholisi uchun tavsiya etiladi.
Taomni choy qilish uchun choy yashil choyga o'xshash, ammo undan shirin va engil ta'mga ega bo'lsa-da, lekin bu sharobning bukletining barcha eslatmalari bilan tanishish uchun uni to'g'ri parchalash kerak.
Choy idishni qanday qilish kerak?
Haqiqiy turmush o'rtog'i kalabas (kalebas) deb atalgan qovoq choyi ichida demlendi, bu birinchi demlemekden oldin jonlantirish kerak. Buning uchun yangi choy idishida va uni taqillatib qo'ying. Choy to`xtadi va daraxtning yuqori qatlami devordan olib tashlanadi. Bunday faollashtirish tartibidan so'ng kalabalar mo'ljallangan maqsadga muvofiq ishlatilishi mumkin.
Agar sizga yaqinroq bo'lsa, Hindistonga tegishli o'smirlar bilan jihozlangan bir stol yo'q, kalabalar yaxshi chinni yoki yog'och bilan almashtirilishi mumkin, biroq chashka kostryulkalardan o'tishga to'g'ri keladi.
Choy qilishning ko'p yo'li bor, lekin klassik, keyinchalik kalabaning uchdan ikki qismi uchun mate bilan to'ldiriladi, so'ngra idish devorlarining birida joylashgan va sovuq suv quyib, ona shishib, mushayoq bo'ladi. Paragvayliklar odatda sovuq suvni apelsin suvi bilan almashtiradilar. Payvand chokining qayishqoqligi sovuq suvning qoldiqlarini chiqarmasdan, qaynoq suv bilan to'ldiriladi. Turmush o'rtog'ini juda uzoq vaqt talab qilmang, aks holda bu juda achchiq bo'ladi, bir necha daqiqa ichimlikdan lazzatlanishni boshlash uchun kifoya, garchi bu jarayon o'zining nozik tomoniga ega bo'lsa.
Choy sherigini qanday ichish mumkin?
Ichkilikni ishlatishning to'g'riligidan uning idrokining to'g'riligi ham katta darajada bog'liq. An'anaga ko'ra, turmush o'rtog'i bomba deb atalgan naycha orqali kichik qismlarga ichib tashlangan. Bombillia yog'ochdan yoki metalldan yasalgan, egiluvchan yoki to'liq tekis bo'lishi mumkin, ammo eng kichik pishiriqning og'ziga tushmaslik uchun u kichik bir dasta bilan jihozlangan bo'lishi kerak.
Bombilya har doim kalabaning eng quyi qismida turishi kerak, shuning uchun olovli (va odatda juda mast) turmush o'rtog'i bilan yonish ehtimoli kamayadi.
Xuddi shu choy barglaridan tug'ilgan mast, to'rtinchi marta olingan eng mazali choy bilan ta'mi yo'qolishi uchun to'liq pishadi. Turmush o'rtog'ingizning ta'mini yaxshilash uchun siz shakar, shirni, asal yoki sutni sharobga qo'shishingiz mumkin.
Choy mateidan zavq oling va tajriba qiling, lekin har narsani har jihatdan hurmat qilish kerakligini unutmang va mutaxassislar kuniga ikki kalabadan oshmasligi tavsiya etiladi. Bundan tashqari, juda ko'p issiq ichganlarni ichmang va oshqozonga ovqat yemang, chunki oshqozon-ichak traktining buzilishi bo'lishi mumkin. Va emalni yo'q qilishdan himoya qilish uchun doimo bomba foydalaning. Muvaffaqiyatli tajribalar va go'zal choy partiyasi!