Kartoshkalar ko'p miqdordagi rustikdir - eng sog'lom pishgan taomlardan biri. Retseptning o'ziga xos xususiyati, sabzavot ildizlarini katta bo'laklarga kesilgan va qovurilgan yoki qovurilgan holatda qovurilgan yoki qovurilgan yog' va ziravorlar bilan namlangan bo'lishidir. To'g'ri tanlangan ziravorlar, oddiy qishloq ovqatlariga xos noyob xushbo'y ifodasini chuqur anglatadi.
Qanday qilib mamlakat tarzi bilan kartoshka pishirasiz?
Kartoshka juda o'zgaruvchan bo'lib rustik , ziravorlar va o'simliklar zo'r ta'mga ega, za'faron to'qimalarga va fantastik aromatga ega. Pishirish juda oson: kartoshka ildizlari katta bo'laklarga kesiladi va ko'p miqdorda yog' va ziravorlar bilan ovlanadi. Tajribali mahsulot multivark kosasida tayyorlanadi va 30 minutdan 50 daqiqagacha "Quenching" rejimida qovuriladi.
Tarkibi:
- kartoshka - 450 g;
- yog '- 60 ml;
- sarimsoq tuxumi - 3 dona;
- bibariya bo'limi - 1 dona;
- qora qora qalampir - chimdik.
Tayyorlash
- Qovunlarni olib tashlamasdan kartoshka ildiz, katta kesib tashlang.
- Bibariya, qalampir va sarimsoqni sariyog' bilan aralashtiring.
- Kartoshkani ziravorlar bilan yog'lang.
- Kartoshka multivarquet ichida rustik va 50 minut "Quenching" rejimida taranglashadi.
Qovurilgan kartoshka
Frantsiyalik kartoshka rustik usulda - siz uyda pishiradigan bo'lsangiz, zararli tez ovqatlarga munosib alternativ bo'ladi. Sifatli yog 'va ziravorlar ovqatning zararli ta'sirini kamaytirishga va ovqatlantiruvchi idishga aylantirishga yordam beradi. Kaloriya tarkibini kamaytirish uchun tayyorlangan kartoshkani qog'oz sochiq ustiga qo'yish orqali qolgan yog'ni olib tashlash kerak.
Tarkibi:
- kartoshka - 1, 2 kg;
- neft - 2,3 litr;
- qalampir - 5 g.
Tayyorlash
- Kartoshkani cho'zing va ularni tilimga kesing.
- Bir necha daqiqada suvda saqlang.
- Teri bilan quritib oling.
- Isitilgan moyli idishga kartoshka bo'laklari tushadi.
- Ko'p o'zgaruvchan qishloqda kartoshka kartoshka 15 daqiqa davomida "Pishirish" rejimida tayyorlanadi.
Go'shtli guruch kartoshka
Mamlakatdagi go'shtli go'shtli kartoshka ko'p miqdordagi go'sht bilan, ikkala idishning pishiriqlarini pishirishga olib keladi. Go'sht va eski kartoshkaning yog'li navlarini qo'llash tavsiya etiladi, bunday mahsulotlar tezlik bilan chiriyotgan qobiqqa ega bo'ladi va "Frying" rejimida pishgan bo'lsa, meva suvi saqlanadi.
Tarkibi:
- kartoshka - 650 g;
- cho'chqa qovurg'alari - 550 g;
- piyoz - 1 dona;
- qora qora qalampir - chimdim;
- yog '- 60 ml;
- Quritilgan sarimsoq - 5 g.
Tayyorlash
- Piyoz va go'sht 15 daqiqa davomida "Issiq" rejimida pishiriladi.
- Soyulmuş kartoshka bo'laklarini qo'shing.
- Sezon, yog'ga quying.
- Kartoshka multivarquetda rustik bo'lib, 15 daqiqada "Peshin" va 20 daqiqada tayyorlanadi.
Mamlakat uslubida yosh kartoshka
Qiziqarli tarzda qovurilgan kartoshka yosh yong'oqlardan foydalanganda ayniqsa mazali bo'ladi. Nozik qobig'i tufayli, sabzavot tozalashni talab qilmaydi, tezda tayyorlanadigan to'qimalarni tezda tayyorlaydi va ichkarigini saqlaydi. Kartoshka tekislash va pushti rangga aylanib, pishirish vaqtida uni aralashtirish kerak.
Tarkibi:
- yosh kartoshka - 450 g;
- sarimsoq tuxumi - 2 dona;
- yashil arpabodiyon - hovuch;
- yog '- 40 ml;
- stol horseradishi - 10 g.
Tayyorlash
- Kartoshkani yuving va bo'laklarni kesib oling.
- Yog ', sarimsoq va arpabodagi yog'ni aralashtiring.
- Olingan aralashmaning natijasida kartoshkalarni surtish kerak.
- Kassaning multivarkiga qo'ying.
- Kartoshka juda ko'p o'zgaruvchan yosh davlat tarzida bo'lib, "Bake" rejimida 20 daqiqa tayyorlanadi.
Qo'ziqorinli qo'ziqorin kartoshka
Qo'ziqorinlar bilan mamlakat tarzi kartoshka - bayramona stolga loyiq taom. Qo'ziqorinlar sabzavotlarni mukammal ravishda to'ldirib, oziq-ovqatlarni yanada to'yimli qilishadi, bu sizni nafaqat garnitür sifatida, balki butunlay nostandart tushlik sifatida ham xizmat qilishga imkon beradi. Multivarkda pishirish suyuqlikni saqlaydi va boy qo'ziqorinli lazzat bilan kartoshka bo'laklarini taqdim etadi.
Tarkibi:
- kartoshka - 750 g;
- o'rmon qo'ziqorinlari - 350 g;
- piyoz - 2 dona;
- qora qora qalampir - 5 g;
- sarimsoq tuxumi - 4 dona;
- yog'i - 80 ml.
Tayyorlash
- Qo'ziqorinlarni 30 daqiqa davomida qovuring.
- Kartoshkalarni qirish va ularni kesib tashlash.
- Sariyog 'va qalampir bilan sariyog' qo'shing.
- Kartoshkani 5 daqiqagacha aralashtiring.
- Qo'ziqorinli multivarki ichiga qo'ying, qo'ziqorinlarni qo'shing.
- "Pishirish" da 20 daqiqada va 10 daqiqada pishiring.
Smetana ichidagi davlat uslubidagi kartoshka
Rustik kartoshka oddiy taomlardan chinakam taomni yaratishingiz mumkin bo'lgan retseptur. Qayta ishlov berish jarayonida uning qatlamidan qo'rqib tayyorlangan kartoshka bilan ishlov beriladi. Multivarkda, bu chiqarib tashlanadi: bir xil temperaturada ildizlarni qo'shimcha ravishda sog'ib olinadigan sosning to'g'ri konsistentsiyasi saqlanadi.
Tarkibi:
- kartoshka - 650 g;
- qaymoq - 250 g;
- yog '- 40 ml;
- yashil maydanoz - hovuch;
- qora qora qalampir - chimdik.
Tayyorlash
- Kartoshkani qirish.
- Yog 'bilan yog' va mavsumni.
- Bir piyola ichi multivarki qo'ying, suyuq smetana soling.
- "Plov" da bir soat ko'proq chiroyli tayyorlash uchun rustik tarzda lazzatli kartoshka.
Sarimsoq bilan yashil kartoshka
Qovurilgan kartoshka rustik tarzda uy qurilishi ziravorlar va sabzavotlarni o'z to'shaklaridan foydalanishni o'z ichiga oladi. Sarimsoq - bu tabiiy lazzat, shirinlik va parfyumeriya. Bir necha dentikulalar sabzavotlarning ta'mini tanib bo'lmasdan o'zgartirishi mumkin, bu oddiy qishloqda kartoshkani pishirishda sodir bo'ladi.
Tarkibi:
- kartoshka - 350 g;
- sarimsoq tuxumi - 4 dona;
- yog '- 60 ml.
Tayyorlash
- Kartoshkani cho'chitib, ularni kesib tashlang va ularni yog 'bilan to'ldiring.
- Yog'ni bir piyola ichiga to'kib tashlang, kartoshkani joylashtiring va "Pishirish" da 45 daqiqa davomida pishiring.
- Oxirzamdan 7 daqiqa oldin, kartoshkani davlat shakliga sepib, sarg'ishning keskir qobig'i bilan seping.
Bekonli jo'xori kartoshka
Kartoshkadan tayyorlangan oddiy qandolatning lazzatini ta'kidlash uchun uy qurilishi somoniga yordam beradi, u nafaqat xushbo'y moyli o'simliklarni shimdiradi va qovurmaydi, balki neft iste'molini sezilarli darajada kamaytiradi. To'liq to'yimli va to'yimli oziq-ovqat, multivarquet tufayli tayyorlanadigan osondir: faqat "Bake" rejimida 40 daqiqa cho'chqa va kartoshka chizig'ini kesib olishingiz kerak.
Tarkibi:
- kartoshka - 500 g;
- lard - 200 g;
- yog '- 20 ml;
- qora qora qalampir - chimdik.
Tayyorlash
- Kartoshkani qirish, ularni katta kesib tashlang.
- Kartoshkani rustik tarzda tayyorlashdan oldin yog'dan terilarni kesib oling va mahsulotni ingichka bo'laklarga aylantiring.
- Kassani yog' bilan yog'lang, kartoshka va yog 'qo'ying, mavsumni.
- "Pishirish" da 40 daqiqa davomida pishiring.
Pishloqli mamlakat tarzi kartoshka
Agar mamlakatingizda kartoshka pishlokni ovqatga qo'shsangiz, uyingizda turmush tarzi yanada ravshanlashadi. Kartoshkaning suvi va nozikligini yo'qotmaslik uchun pishloq , un va sutning qalin sousini tayyorlash yaxshiroqdir. Bunday kiyinish oddiy sabzavotlarni beradi, nafaqat nafis lazzat, balki har bir tilimni oltin qobiq bilan qoplaydigan, mazali qiyofa beradi.
Tarkibi:
- kartoshka - 6 dona;
- piyoz - 1 dona;
- pishloq - 250 g;
- sut - 300 ml;
- un - 60 g;
- yog '- 50 g.
Tayyorlash
- "Issiq" rejimida 15 daqiqa davomida piyoz, un, sut va pishloq qo'shing.
- Sosni alohida idishga joylashtiring.
- Toza idishda kartoshka bo'laklarini joylashtiring, sousni to'ldiring va "Stew" 50 daqiqada pishiring.