Borschtga qaraganda ko'proq mashhur va an'anaviy taomlar hatto tasavvur qilish qiyin. Bugungi kunda sizga multivarkda yashil borschni tayyorlash uchun bir necha retseptlar taklif etamiz. Uning asosiy xususiyati ko'kalamzorlarga qo'shilish, sho'rva uchun boy keramika rangini va noyob nordon ta'mini beradi.
"Panasonic" multi-barda yashil borsch
Tarkibi:
- tovuq go'shti - 300 g;
- qovurg'a - 1 to'plam;
- yashil piyoz - 1 shamlardan;
- tuxum - 2 dona;
- sabzi - 1 dona;
- kartoshka - 3 dona;
- Lampochka - 1 dona;
- ziravorlar.
Tayyorlash
Tovuq oldindan muzdan tushiriladi va dafna barglari va qora murch bilan qaynatiladi. Keyin tovuq suyagini tozalang va bir chetga qo'ying. Lampochka qobig'idan tozalanadi, kubiklarga bo'linadi va ko'p miqdordagi yog 'chashka qo'yiladi. Qurilmani yoqing, qopqog'ini yoping va piyozni "Jarka" dasturida 15 daqiqa davomida qovuring. Sabzi sindirilib, yuviladi, katta teuroekkaga o'raladi va piyozga qo'shiladi. Sabzavotlarni belkurak bilan har 3 daqiqada bir-biriga aralashtiring va ularni oltinga aylantiring. Biz kartoshkani yuvamiz, qobig'ini kesib, uni kichik bo'laklarga kesib, multivark ichiga joylashtiramiz. Keling, barcha bulonni to'kib tashlang va "Quenching" dasturida 30 daqiqa sho'rva tayyorlang.
Bu vaqtda, qattiq pishirilgan tuxum qaynatib, ularni sovutish, pok va pichoq bilan kesilgan. Yashil piyoz va qovurilgan sovuq suvda yuvib tashlang, pichog'ini silkitib, parchalab tashlang. Tovuq go'shti suyaklardan ajralib, eziladi. Ovozli signaldan so'ng, go'sht va ko'katlarni qo'shing, yaxshilab aralashtiring va 15 daqiqacha tayyorlang, "Cho'chqa / Sog'ish" dasturini tanlang. Tayyor borscht bir oz salqin, keyin yumshoq toza idishga tushiring va qopqoq ostida taglik uchun 30 daqiqa qoldiring. Biz qaymoq va kraxmalli idishlarga xizmat qilamiz.
Redmond multivariyasida yashil borsch
Tarkibi:
- go'sht - 450 g;
- kartoshka - 4 dona;
- sabzi - 1 dona;
- qovurg'a - 1 to'plam;
- Lampochka - 1 dona;
- tuxum - 3 dona;
- guruch - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
- yashil piyoz;
- ziravorlar;
- suv;
- dafna barglari.
Tayyorlash
Keling, Redmond multivarkda yashil portsiyadan qanday tayyorlanishni bilib olaylik. Shunday qilib, go'sht yuviladi va bo'laklarga bo'linadi. Tuxum sovuq suvga solib, tuz va pishirib, taxminan 10 daqiqa davomida o'rta issiganda pishirilguncha. Keyin ularni sovutib, ularni tozalab, salqinlash uchun qoldiramiz. Mening kartoshkasini qoqib tashlayman va kublarni kesib o'taman. Sabzi tozalanadi va o'rtacha parda ustida ishqalanadi va kichik lampochkaga aylanadi. Keling, bir piyola ko'p miqdordagi go'sht parchasi, piyoz va kartoshka bilan qilingan sabzi yotqizdik. Dafna barglari va ziravorlar qo'shing.
Shundan so'ng, barcha tarkibni suv bilan to'ldiring va 90 daqiqa davomida "Quenching" rejimini qo'ying. Bu safar, guruchni yaxshilab yuvib, dastur oxirigacha taxminan 25-30 daqiqa davomida borschga qo'shing. Qovurilgan tuxumlar kubiklarga bo'linib, pishirish oxirida ko'katlar bilan bir qatorda multivarki qo'shing. Birinchi taomni tatib ko'rish uchun "Pishirish" rejimiga o'ting, idishni qaynatib, uni o'chiring. Tayyorlangan sho'rva plitkalarga to'kib yuboriladi va qaymoq bilan to'ldiriladi.
"Polaris" multivarquetidagi yashil borsch
Tarkibi:
- go'sht - 400 g;
- kartoshka - 2 dona;
- Lampochka - 1 dona;
- qovurg'a - 1 to'plam;
- tuxum - 3 dona;
- tomat pastasi - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- sarimsoq - 1 gulchambar;
- ziravorlar;
- suv - 2 l;
- yangi ko'katlar.
Tayyorlash
Biz go'shtni yaxshilab yuvib, ko'p devorlarni bir yirtqichlardan joylashtiramiz va qaynatilgan suvni quyamiz. Qurilmani "Og'irlik" rejimida aylantiring va taxminan 2 soatni aniqlang. Pishirish tugashidan 40 daqiqa oldin, to'ng'iz kartoshka qo'shing. Piyoz yumshoq bo'lgunga qadar isitilgan yog'da qovurilgan idishda engil shinkuem va passeruem. Keyin tomat pastasini qo'yamiz va olovdan qovuramiz. Tuxum oldindan qaynatiladi, toza va chop bo'laklari. Sorrel va ko'katlar yuviladi va eziladi. Signal eshitilganda, multivarkerni "Pishirish" rejimiga qo'ying, jo'xori, sabzavot qovurilgan, tuxum, ziravorlar va tuz qo'shing. Barcha aralashtiriladi, qaynatiladi va uni o'chiradi.