Karam karbamid va sabzavotlarning boshqa turlariga xos bo'lmagan katta oziqlanish va parhezlik xususiyatlariga ega bo'lgan shirin va shirin ta'mli o'simlikdir. Bundan tashqari, u tarkibida vitamin kompleksi va ko'plab makaronutrient mavjud. Tibbiyotda oshqozon-ichak trakti kasalliklariga chalingan odamlarga gulkaramni iste'mol qilish tavsiya etiladi, chunki u ovqat hazm qilishni normallashtirishga, hatto oshqozon yarasi va eroziyalarga shifo beradi.
Karamning turli xil lazzatli, qiziqarli va original ovqatlarni pishirishingiz mumkin. Bugun biz sizga bir necha o'zgaruvchan karnaydan gofrirovkalarni tayyorlashni aytamiz.
Gulkaram va tovuq go'shti
Tarkibi:
- gulkaram - 1 o'rta boshli vilkalar;
- tovuq filesi - 450-500 g;
- katta piyoz - 1 dona;
- tovuq tuxumi - 5 dona;
- qaymoq - 20 g;
- krem (10% yog' miqdori) - 200 ml;
- yog' - 10 g;
- qattiq pechene pishloq - 150 g;
- sarimsoq - 1 gulchambar;
- Qayta ishlangan kungaboqar yog'i - 15 ml;
- dukkakli ko'katlar - 2 ta filial;
- yangi pishgan qalampir aralashmasi - ta'mga qarab;
- ziravorlar kori - ta'mga;
- tuz - ta'mga.
Tayyorlash
Karam pichog'i yuviladi, gulzorlarga o'raladi va to'rt daqiqa davomida ozgina sho'rlangan suv bilan yirtqichlardan tayyorlanadi. Siz yigirma daqiqa davomida "sho'rva" rejimida multivarkda qaynatishingiz mumkin.
Chopped tovuq filesi va soyulmuş, tug'ralgan piyoz krem va o'simlik yog 'bilan multivark ichida qovuriladi va 20 daqiqa davomida "Bake" rejimida vaqti-vaqti bilan aralashtiriladi.
Biz tuxumni qaymoq, krem va tuz bilan yutdik. Keyin karr, qalampir, tug'ralgan sarimsoq va aralashtirma qo'shing. Pishloqlar katta bo'yoqlardan o'ralgan.
Pishirilgan qovurilgan tovuq uchun qaynatilgan karamni yotqizib, yumshoq krem aralashmasini to'kib tashlang va qirq daqiqadan so'ng "Sog'ish" rejimida pishiring. Ovqat pishganidan o'n besh daqiqa oldin, pishirilgan pishloq bilan idishga sep.
Biz dukkakli dukkakli o'tlar sepilgan, xushbo'y güveç xizmat.
Shu bilan bir qatorda, siz karam va go'shtli go'sht bilan mazali go'sht tayyorlashingiz mumkin va kerak bo'lsa guruchni go'shtli go'sht bilan torting. Hammayoqni gullab-yashnashi shaklida bezashni idishga o'ziga xosligini beradi. Ovqatlanaylik!
Gul gulkaram bilan go'shtli go'sht
Tarkibi:
- gulkaram - 1 o'rta boshli vilkalar;
- har qanday kompozitsiyadan tayyorlangan go'sht - 300-350 g;
- katta piyoz - 200 g;
- cho'chqa go'shti - 90 g;
- tuxum - 1 dona;
- qaymoq - 50 g;
- qattiq pechene pishloq - 75 g;
- sarimsoq - 1 gulchambar;
- Qayta ishlangan kungaboqar yog'i - 15 ml;
- dukkakli ko'katlar - 2 ta filial;
- qalampir aralashmasi - ta'mi bilan;
- qalampir kukuni - ta'mga;
- shakar - chimdik;
- salat barglari - 4 dona;
- tuz - ta'mga.
Tayyorlash
Gulkaramni yuving, gullashni kesib oling va bo'linadi. Endi suv va tuzga to'rt daqiqa davomida qaynatiladi, suvni to'kib tashlang va suv oqishiga yo'l qo'ying.
"Pishirish" rejimida o'n besh daqiqa qovurilgan va pishirilgan piyoz, cho'chqa va sarimsoq qavriladi. Qovurilgan tuzning oxirida shakar qo'shib, aralashtiring.
Keyingi bosqichda kruvaze go'shtni, qovurdoni, tuxumni qo'shing, tuz qo'shing, qalampir aralashmasi, qalampir va yaxshilab aralashtiriladi. Endi biz maydalangan go'sht kosasini hosil qilamiz, uni multivarkaning kosasiga joylashtiramiz, uni mo'l-ko'l neft bilan qopladik va go'shtning guruchidagi karamning guldorlarini ham "o'simlik" bilan to'ldiramiz. Nihoyat, karam uchun vilkalar o'xshashlik bor.
Biz qaynatamizni qaymoq bilan aralashtiramiz va "Bake" rejimida oltmish daqiqa pishiramiz. Pishirish tugashidan o'n besh daqiqa oldin, katta maydalagichdagi maydalangan pishloq seping.
Biz piyozga xizmat qilib, marul barglari bilan plastinkaga xizmat qilamiz, shingil sepiladi.