Hammayoqni quyi kaloriya mahsuloti. U ichiga kiritilgan vitaminlar va mikroelementlar tufayli metabolizmni normallashtiradi, tomirlarning devorlarini mustahkamlaydi, yaxshi vazodilatatsiya xususiyatlariga ega. Bundan tashqari, karam ichakning ish faoliyatini me'yorlashtiradigan juda ko'p tolali tolaga ega va uning aksil sklerotik xususiyatlari keksalarning sog'lig'iga salbiy ta'sir ko'rsatadi. Shu sababli karam bizning dietamizda yil davomida tez-tez ishlatiladi.
Qovurilgan shaklda karam amaliy foydali xususiyatlarini yo'qotmaydi va unga parhez go'shtini qo'shsangiz, tovoq boy va boy ta'm sifatini egallaydi.
Bugungi maqolada sizlarga karamni tovuq bilan bir necha o'zgaruvchan holatda qanday sindirish kerakligini aytamiz.
Tovuq va o'rik bilan qovurilgan jo'mrakdan tayyorlangan retsept
Tarkibi:
- Hammayoqni karam - 1000 g;
- tovuq filesi - 500 g;
- o'rik - 320 g;
- piyoz - 160 g;
- sabzi - 220 g;
- o'simlik yog'i - 55 ml;
- tomat sharbati - 200 ml;
- dafna barglari - 2 dona;
- qalampir xushbo'y no'xat - 2 dona;
- shakar shakar - 20 g;
- qora qalampir kukuni;
- tuz.
Tayyorlash
"Pishiriq" rejimida ko'p miqdordagi o'simlik yog'ida qovurilgan va pishirilgan piyozni besh daqiqa davomida qovurilgan va maydalangan sabzi va qovurdagiga yana besh daqiqa qo'shing. Keyin tovuq filetoslarini yuvilgan va quritilgan kichik qismlarga ajratib, piyoz va sabzi bilan yigirma daqiqa qovurg'a yuboriladi.
Endi bargni va o'riklarni yuving, suvni to'kib tashlang, mahsulotning qolgan qismiga tarqalib, pomidor sharbatini quying. Suyuq ozgina buharlaşana qadar shakar, tuz, aralashtirish va qovurdosh qo'shing. Multivark rejimini "Soqollash" rejimiga o'tkazing va ikki yarim soat pishiring. O'chirib tashlashdan oldin qirq daqiqa mobaynida biz shirin qalampir, dafna barglari va qora qalampir no'xatlarini tashlaymiz.
Ko'p qavatli tovuqli rangli qovurilgan karam
Tarkibi:
- karam rangi - 1 vilkalar;
- tovuq filesi - 500 g;
- piyoz - 120 g;
- sabzi - 150 g;
- o'simlik yog'i - 35 ml;
- tomat sharbati - 200 ml;
- sarimsoq - 1 gulchambar;
- dafna barglari - 1 dona;
- qalampir xushbo'y no'xat - 2 dona;
- qora qalampir kukuni;
- tug'ralgan ko'katlar;
- tuz.
Tayyorlash
Birinchidan, "Pishirish" rejimida, qovurilgan va tug'ralgan sabzi va piyozga ozgina qovurasiz. Keyin tovuqning qismlarini qo'shing va Hammayoqni gullashni qo'shing va aralashtirmasdan o'ttiz daqiqa davomida pishiring. Keyingi bosqichda tomat sharbasini to'kib tashlang, ezilgan sarimsoq, dafna bargini, qora va xushbo'y qalampir va tuzni qo'ying. Tartibni "Sozlash" ga o'zgartirish va ellik daqiqaga tayyorlang.
Tovuq qaymog'i olinadigan xamir va makaron, arpabodiyon va petrushka bilan to'ldirilgan o'simliklar bilan ta'minlanadi.
Ko'p o'zgaruvchilardan tovuq va qo'ziqorin bilan qovurilgan karam
Tarkibi:
- oq karam - 750 g;
- tovuq go'shti - 450 g;
- shampignons - 230 g;
- piyoz - 120 g;
- sabzi - 150 g;
- sarimsoq - 2 chinnigullar
- o'simlik yog'i - 40 ml;
- suv - 200 ml;
- qalampirning zamin aralashmasi - ta'mga qarab;
- bazil, maydanoz va arpabodiyon ko'katlar - ta'mga;
- tuz.
Tayyorlash
Piyozni yarim rishtalarga tozalab, pishirib, qo'ziqorilarni plastinka bilan yuvib, ularni "Pishirish" rejimida o'n besh daqiqa o'simlik yog'ida qovuramiz. Keyin kichik bo'laklarga tovuqni qo'shing, sabzini va qovurg'ani yana o'n daqiqaga aralashtirib yuboring.
Endi tug'ralgan karamni, qalampir, tuz va sarimsoq aralashmasini qo'shing, suv quying va "Sog'ish" rejimida bir soat davomida pishiring. O'chirib bo'lgandan keyin yigirma yoki o'ttiz daqiqa davomida "isitish" rejimida idishni pishiraylik.
Hammayoqni xizmat qilishda tug'ralgan o'tlar bilan sepiladi.