Pishiriqlar uchun variantlardan biri shirin, erituvchi shokoladli pechene bo'lib, u juda zararli pishiriladi. Aytgancha, pechda yomon pechene bo'lganlar uchun ajoyib usul.
Pechene - umuman olganda, pishirish juda kichkina, lekin uni tayyorlash qobiliyati juda tez-tez talab qilinadi. Keklar, pirojkalar, turli shirinliklar asosan pechene keklarini talab qiladi. Uyda tayyorlangan lazzatlardan vaqti-vaqti bilan bahramand bo'lishni yoqtiradiganlar uchun biz oddiy shokolad bisküvi uchun retseptni multivarkda taqdim etamiz.
Multivarkda qaynoq suv bilan shokolad bisküvi
Tarkibi:
- tuxum - 5 dona;
- qaynoq suv - 50 ml;
- "Qishloq" yog'i - 20 g;
- kakao - 4-5 osh qoshiq. slayd bilan qoshiq;
- eng yuqori navli bug'doy uni - 2/3 chashka;
- shakar, changda er - 2/3 chashka;
- qo'shimcha zaytun moyi - 40 ml;
- vanilin - 2 sachets;
- pishirish kukuni - 1/2 paket.
Tayyorlash
Avval unni kakao, vanillin va pishirish kukuni bilan aralashtirib, bir necha marta sariyog'li va engil qilish uchun elimlang. Tuxumlar mikserni yuqori tezlikda kaltaklab, asta-sekin shakar qo'shib, massa ochilib, engil krem bo'lmaguncha davom etadi, qoshiq sariyog 'qo'shing. Keyinchalik, mikserni qoshiq yoki silikon spatula bilan almashtiring va muloyimlik bilan aralashtirib, asta-sekin quruq aralashmani qo'shing. Komochki bo'lmasligi kerak, lekin aksincha aralashib bo'lmaydi, chunki aks holda xamir ko'tarilmaydi. Oxir-oqibat qaynoq suvni biroz qo'shing, pastki qismdan harakatlarni yaxshilab aralashtiramiz va xamirni bizning multivarkning hajmiga o'tkazamiz. Modeldagi ko'rsatmalarga muvofiq, vaqtni "Pishirish" rejimini tanlang. Biz shirinning sovishini kutamiz. Biz qaynoq suvda pishirilgan shokoladli biskvitni multivarkda, har qanday shakar yoki murabbo, sirop, shakar meva, shokoladli sir yoki oddiygina eritilgan shokoladni bezatamiz.
Bundan tashqari, odatiy noziklik haqida gapirmaslik kerak. Agar bu retsept bilan shirinlik pishiradigan bo'lsangiz, siz shokoladli shifon pechene olasiz, biz uni juda ko'p miqdorda tayyorlaymiz. Chiffonovning bu shirinligi tasodifan emas - uning tuzilishi pechene uchun odatiy emas: u nam, yumshoq va juda mazali bo'ladi.
Multivariyadagi shokoladli shifonli biskvit
Tarkibi:
- tuxum - 5 dona;
- tuz - chimdik;
- kakao - 3-4 st. slayd bilan qoshiq;
- qaynoq suv - 1/3 chashka;
- shakar - ½ chashka;
- chang pishirish - 1 choy qoshiq;
- qo'shimcha zaytun yog'i - 4 osh qoshiq. qoshiqlar;
- eng yuqori sifatli bug'doy uni - 120 g.
Tayyorlash
Bu ajoyib shirin bir necha bosqichda tayyorlangan. Dastlab, tuxumni juda ehtiyotkorlik bilan sindirib, oqsillarni sarig'lardan ajratamiz. Sovuqda oqsillar darhol tozalanadi. Kakaoni qaynoq suvda eritib, sovutib oling. Ayni paytda, sarig'lar shakar bilan kaltaklanadi. Biz ommaviy havo pufakchalari bilan to'yingan engil krem bo'lib qolishga harakat qilamiz. Sekin-asta o'simlik moyi, keyin esa bir oz kakao tushiring. Uni oldindan filtrlash yaxshidir. Uzoq vaqt emas
Masalan, shokoladli pechenani plomba moddasi bilan tayyorlash uchun, masalan, ko'p miqdordagi gilos bilan, jarayonning oxirida tayyorlangan mevalarni qo'shing.