Quyidagi retseptlardan siz tez va osonlik bilan karam bilan jöle pirogini tayyorlashni o'rganasiz. Uy qurilishi pishirishning ushbu versiyasi vaqtni tejaydi, sizni ajoyib mazali ovqatlar bilan ta'minlaydi yoki mehmonlar to'satdan kelishi uchun mazali taom bo'ladi.
Mayonezda karam bilan tez pechene pirogi retsepti
Tarkibi:
Sinov uchun:
- mayonez - 240 g;
- qaymoq - 240 g;
- tuxum - 2 dona;
- bug'doy unumi - 125 g;
- tuz - 5 g;
- pishirish kukuni - 25 g;
To'ldirish uchun:
- karam - 500-700 g;
- piyoz - 75 g;
- sabzi - 75 g;
- qalampir;
- tuz.
Tayyorlash
Yalpi pirogning ta'mi to'g'ridan-to'g'ri to'ldirilgan plombalarning bog'liq. Bizning holatda, karamdan foydalanamiz va undan nozik ta'mga ega bo'lgach, u juda kichik va maydalangan pomidor kublari va grated sabzi bilan qovurilgan qovurilgan bo'ladi.
Sinov uchun, tuxumni shinamgina tuzga aylantiramiz. Keyin mayonez va qaymoqni taniymiz, unni va pishirish kukunini idishga solamiz va un undirmaguncha yaxshilab aralashtiramiz. Zichlikda massa pancake moyi yoki o'rtacha yog'li smetana bilan o'xshash bo'lishi kerak, shuning uchun kerak bo'lsa, bir oz ko'proq un qo'shing va yana homogen bo'lgunga qadar aralashtiriladi.
Pishgan xamirning yarmi moylangan shaklning pastki qismiga yotqizilgan bo'lsa, biz karamdan yupqalarni tarqatamiz, qolgan xamir bilan to'ldirib, spatula bilan yoyamiz. Bu turtgichni tayyorlash uchun, 190-200 daraja pechning harorat rejimi bilan quritilgan yog'och lichinka va kerakli qovurish darajasi sinovdan o'tkaziladi. Pishirish muddati o'ttiz va ellik daqiqalarda, qolipning balandligi va hajmiga, shuningdek, pechning imkoniyatlariga qarab farq qilishi mumkin.
Karam va tuxum bilan eng mazali va tez quyiladigan mayonez
Tarkibi:
Sinov uchun:
- mayonez - 120 g;
- qaymoq - 190 g;
- tuxum - 3 dona;
- bug'doy uni - 140-160 g;
- tuz - 5 g;
- pishirish kukuni - 25 g;
To'ldirish uchun:
- karam - 500-700 g;
- piyoz - 75 g;
- tuxumlar - 3-4 dona;
- dereotu ko'katlar - ta'mga;
- o'simlik moyi;
- qora qora qalampir;
- tuz.
Tayyorlash
To'ldirish uchun, sho'rlangan piyoz bilan o'simlik yog 'ichida karamni mo''tadil olovda yumshoq holga keltiring, oxirida tuz va yer qora murch bilan. Sovugandan keyin karam bazasini qaynatilgan qaynatilgan qaynatilgan, arralab ketgan va tug'ralgan tuxum bilan aralashtiring.
To'ldiruvchining tayyorligi haqida
Yog'li shaklda biz mayonezda tayyorlangan xamirning yarmini yoyib tashladik , yuqoridan yuqorida karam va tuxumdan to'ldirilgan idishni tarqatib, qolgan xamirni to'kib tashlang.
Tanlangan rejimga taxminan qirq daqiqada tayyorlangan pirogni tayyorlash. Biroq, har bir alohida holatda vaqt shakli balandligi va diametri va, shunga qarab, pirog qalinligi qarab talab qilinganidan farq qilishi mumkin.