Lyulya kabob uchun sous - resept

Lula kebab, go'shtli go'shtning taniqli taomi an'anaviy ravishda yashil va pita noni bilan xizmat qiladi, lekin buning uchun sosni pishirish o'rinli bo'lmaydi. Lub-kabob uchun yaxshi sous ovqat hazm qilishni yaxshilaydi va idishga qo'shimcha lazzat va lazzat qo'shadi.

Qo'ziqorin kebabı uchun pomidorda issiq sous

Tarkibi:

• tomat pastasi (qo'shimchalarsiz) - 4 osh qoshiq. qoshiqlar;
• shirin qizil qalampir - 1-2 dona;
• qizil qalampir yangi yoki quruq qalampir - ta'mga;
• sarimsoq - 3-5 dentikl;
• limon - 1 dona;
• quritilgan ziravorlar sizning ta'mingizga qarab;
• tuz.

Tayyorlash

Shirin va issiq qalampir, shuningdek sarimsoq ham ohak bilan erga aylanishi mumkin va blenderga keltiriladi yoki go'sht maydalagich orqali o'tadi. Limon sharbati tuzi va quritilgan ziravorlar qo'shing. Biz uni aralashtiramiz. Issiq sos tayyor!

Kebab uchun jo'xori va non sousi

Tarkibi:

• olxo'ri pyure tabiiy (shirin va nordon mevalardan) - 200 ml;
• yong'oq yadrolari - 100 g;
• sarimsoq - 2 chinnigullar;
• ziravorlar sizning ta'mingiz uchun quruq joy;
• tuz;
• oq muskat vino - 25 ml.

Tayyorlash

Erik pyure yangi mevalardan tayyorlanadi va biz elak orqali uni silamoqdamiz. Yong'oqning yadrolari dag'al tarzda bulg'angan (yong'oq, elektr qahva tegirmoni, kombayn) va kartoshka pyuresi qo'shiladi. Sarimsoq matbuot orqali sotiladi. Barcha ingredientlarni aralashtiring.

Ushbu sous go'shtning go'shtini zaiflashtiradi.

O'rta uslub

Tarkibi:

• zaytun moyi qo'shimcha bakirə - 20 ml;
• sirka uzumini tabiiy balzam - 1-2 osh qoshiq. qoshiqlar;
• sarimsoq - 2 chinnigullar;
• shisha bo'lmagan oq sharob - 20 ml;
• xantal Dijon tayyor - 1-2 choy qoshiq;
• qalampir yer xushbo'y;
• tuz.

Tayyorlash

Sarimsoqni qolgan qismlar bilan aralashtiramiz.

Uzoq Sharq uslubidagi saus

Tarkibi:

• Susan yog'i - 30 ml;
• Soya sosu - 2-3 osh qoshiq. qoshiqlar;
• ohak sharbati - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
• sarimsoq - 3 chinnigullar;
• issiq qizil qalampir;
• guruch sharob - 20 ml.

Tayyorlash

Aralash qolgan sarimsoq qolgan qismlarga aralashtiriladi. Bu sous bilan, albatta, garniturani anjir bo'lib xizmat qilish kerak.