Katta postda menyuding diversifikatsiya qilish juda oson emas. Ayniqsa, nonushta qilish uchun idishlarni tanlab olish. Biz sizning oshxonangizda amalga oshiradigan tushlik uchun bir necha g'oyalarni taklif qilamiz, shuning uchun taomning noaniq moddalariga qaramay, ertalabki taomni mazali va foydalidir.
Nonushta uchun tushlik pyuresi
Shirin yulaf pyuresi
Tarkibi:
- jo'xori go'shti - 75 g;
- tozalangan suv (qaynayotgan suv) - 160 ml;
- asal suyuqligi - 35 g;
- shakarlamalar - 10 g;
- yong'oq ezilgan - 10 g;
- chirmiklarsiz mayiz - 10 g;
- yangi armut yoki olma - 1 dona.
Tayyorlash
Yalang'och pyuridni tayyorlash uchun qaynoq suv idishida jo'xori to'ldirilgan idishlarni quying, idishni qopqoq bilan yoping va o'n besh daqiqa davomida pishiring. Shundan so'ng biz kichik yoki tuproqni mayiz yoki olma ustiga qo'shamiz, shuningdek, shakarli mevalarni, mayiz va yong'oqlarni tashlaymiz, asal bilan ovqatni suv bilan to'ldiramiz, keyin esa stolga xizmat qilamiz.
Qo'ziqorinli qarag'ay pyuresi
Tarkibi:
- qarag'ay yormasi - 250 g;
- yangi shampignons - 275 g;
- piyoz lampochkasi - 65 g;
- hidsiz o'simlik yog'i - 35 ml;
- Tuproq qora qalampir - 1 siqish;
- stol tuzi - 1 chimdir.
Tayyorlash
Karabuğday yulaflarını ajratib, yuvib, suv bilan to'ldiramiz, bir qarag'ay uchun ikki porsu suv olib. Tarkibni mazaliroq qilib quyish va aralashtirmasdan, qopqoq ostida mo''tadil olovda pishirishni boshlash. Shu bilan birga, qo'ziqorin plitalari va piyozning yarim halqalarini kesib, o'simlik yog'i bilan qizdirilgan piyozni yotqizib, so'ng suyuqlikning yumshoq va to'liq bug'lanib ketguniga qadar qo'ziqorinni va qovurg'ani qo'shing. Shundan so'ng tayyorlangan qarag'ay yog'ini qovurilgan qo'ziqorin bilan aralashtiring va plastmassaga yoyilishi mumkin.
Nonushta uchun tez ochiladigan sandviç variantlari
Humus bilan sandviçlar
Tarkibi:
- Humus - 75 g;
- Non yoki tost - 3-4 tilim;
- yangi pomidorlar - 75 g;
- yangi bodring - 75 g;
- yangi o'tlar shoxlari - 3-4 dona;
- kichik salat barglari - 3-4 dona.
Tayyorlash
Oziqlantiruvchi va to'yimli soqkalar sandiqni Humus bilan pishiradi. Buning uchun yangi non yoki tostlar bo'laklari bir oz humus bilan bulg'angan, tepada salat bargini yotqizib, Humus qatlami bilan qoplanadi, yangi pomidor va bodring dilimlari, yangi yashil shoxlari bilan bezatiladi va keyin xizmat qiladi.
Pomidor va sarimsoqli sandviçlar
Tarkibi:
- Non - 3-4 ta katta bo'lak;
- yangi pomidorlar - 75 g;
- zaytun yog'i - 3-4 osh qoshiq. qoshiqlar;
- sarimsoq chinnigacha - 2-3 dona.
- yangi reyhan filiallari - 3-4 dona;
- kichik salat barglari - 3-4 dona.
Tayyorlash
Bu holatda sandviçlar uchun yangi nonni tushdi mashinasida yoki zaytun moyi bilan qovurilgan idishda qovurishi kerak, so'ngra tozalangan tuxum sarimsoq bilan o'ralgan bo'lishi kerak. Yangi pomidor qaynoq suv bilan qovuriladi, arraladi va kichkina kubiklarga bo'linadi. Biz pomidor bo'laklarini salat barglari bilan nonga aylantirdik, zaytun moyi bilan to'ldirdik va yangi reyhan barglarini qo'shdik.
Qo'ziqorin ikra bilan birga sandviçlar
Tarkibi:
- Non - 3-4 ta katta bo'lak;
- sabzi - 65 g;
- yangi shampignons - 275 g;
- piyoz lampochkasi - 65 g;
- hidsiz o'simlik yog'i - 35 ml;
- Tuproq qora qalampir - 1 siqish;
- stol tuzi - 1 chimdir.
Tayyorlash
Avvalambor qo'ziqorin ikra tayyorlaymiz. Buning uchun qo'ziqorin tayyor bo'lgunga qadar qaynatiladi va moylangan sabzavotlarni yumshoq bo'lgunga qadar hidsiz o'simlik moyiga o'tkazamiz. Shundan so'ng, biz qaynatilgan qo'ziqorinlarni va blenderni bo'lakka ajratamiz, biz tuz, qalampir va o'simlik moyi bilan ta'mlashga harakat qilamiz va yana bir blender bilan aralashtiramiz.
Natijada hosil bo'lgan qo'ziqorin ikraini tushdi mashinasida yangi yoki qizarib pishgan nonlarni tarqatib yubordik va shu zahoti xizmat qildik.
Kartoshka burgeri
Tarkibi:
- kartoshka kartoshkasi sutsiz va sariyog'siz pyure - 520 g;
- bug'doy unumi - 65 g;
- non po'sti - 120 g;
- o'simlik yog 'hidsiz - 100 ml.
Tayyorlash
Soğutilgan qalin pyuresa kartoshkasi un bilan aralashtiriladi, olingan massa bilan o'ralgan to'playdi ularni bir oz bosib, yumaloq kletchlar olish uchun, pishiriqlar bilan boqilgan va qovurilgan qozonda yuqori haroratda o'simlik moyida xirillaguncha qovuriladi.