Ko'pchiligimiz mandarinlarni yaxshi ko'ramiz, lekin barchaning tanasi nafaqat ovqat eyishga yaroqli ekanini bilmaydi. Ilova qobiqlarda ham bo'lishi mumkin. Va nozik juda mazali bo'ladi. Sizga mandarin qobig'idan shakarlamalar tayyorlashni tavsiya qilamiz va biz sizga yordam beramiz. Ish shubhasiz, albatta, lekin bu natija bunga loyiqdir. Agar shakarlangan mevalar ko'pincha juda quruq bo'lsa va bo'yoqlar u erda bo'lsa, uy qurilishi kofe suvli, xushbo'y va sifatli bo'lib, siz 100 foiz ishonch hosil qilasiz.
Uyda mandarindan shakarni qanday etish mumkin?
Tarkibi:
- mandarin peellari - 500 g;
- shakar - 1 kg;
- suv - 200 ml.
Tayyorlash
Shokolad mevalarni tayyorlashdan oldin mandarinlarning qobig'i yaxshilab yuviladi, keyin kichkina kvadratchalar yoki chiziqlar bilan kesiladi. Keyin ularni xona haroratida suv bilan to'ldiring va 3 kun davomida namlang. Shu bilan birga suvni har kuni 3 marta almashtirish kerak, undan keyin er qobig'i eritilgan, birlashtiriladigan suv va uning o'rniga 250 g qobiq uchun 100 ml hisoblashda suv qo'shib, olovga qo'yiladi, taxminan 10 daqiqa davomida pishiriladi. , aralashtirish. Endi qobiq suziladi va suyuqlikka shakar qo'shiladi va siropi yonmaydi, shuning uchun qalin, aralashtirmaguncha qaynatiladi. Qabul qilingan massa qobiq bilan to'ldiriladi va biz 10-12 soat davomida qoldiramiz, shunda ular emdiriladi. Shundan so'ng biz yana ularni olovga qo'yamiz va ularni qaynatamiz. Qolgan suyuqlik shishasimon bo'lib qolishi uchun qobiqlarni qumtepka tashlang. Mandarin shakarlamalarini stolga yoki pishirish tepsiga solib qo'yamiz, shunda ular qurib tashlanadi. Odatda, bir kun ichida hursandchilik tayyor. Uning sof shaklida yoki pishirishda ishlatilishi mumkin.
Mandarin derazalaridan tanovul qilingan mandarin - ekspres retsept
Shirin meva tayyorlash uchun avvalgi retseptlar ajoyib, ammo sabr-toqat va vaqtni talab qiladi. Agar siz hamma narsani tezda qilishni istasangiz, keyingi retsept siz uchun.
Tarkibi:
- mandarin terilari - 200 g;
- shakar - 400 g;
- limon kislotasi - ta'mga;
- suv;
- tuz.
Tayyorlash
Bir yirtqichlardan qoziqni qirib tashlang, suvga quyiladi (taxminan 1,5 litr), olovga soling, qaynatiladi va 10 daqiqa davomida qaynatiladi. Qumtepalarni quyqichga solib, suv bilan yuvib tashlang va yana yarim choy qoshiq tuz qo'shib suv quying. Bug'doyni qobiqdan olib tashlash uchun tuz kerak. Yana qaynatib oling, yana 10 daqiqa qaynatiladi, yuviladi va uchinchi marotaba operatsiyani takrorlang. Shundan so'ng qobiq yana qaynoq suvga tashlanadi va juda nozik chiziqlarga bo'linadi yoki faqat o'zboshimchalik bilan bo'laklarga bo'linadi. Kastryulda shakarni to'kib tashlang, bir stakan suv qo'shib, qaynatib oling. Endi biz sharbati sharobga qo'yamiz va deyarli to'la qaynaguncha pishiramiz. Terining buyumlari deyarli shaffof bo'lishi kerak. Endi shakarlangan mevalar deyarli tayyor bo'lib, biz ularni qaynatgichga tashlaymiz, shunda ular siropi qoldiqlarini tashlaydi. Ularni shakar yoki chang shakar bilan silkitib, quritib olishingiz mumkin. Buni amalga oshirish uchun siz ularni havoda ochiq qoldirib, ularni pishirish tepsisi ustiga qo'yishingiz mumkin
Bundan tashqari, siz kelajakda foydalanish uchun mandarinlardan shakarlamalar tayyorlashingiz mumkin: Sizda qutichalar va meva pyuresini sterilizatsiya qilish, ularni qopqog'ini yopish va muzlatgichda saqlash mumkin. Va undan keyin uni o'zingiz foydalaning. Aytmoqchi, sirop ham to'kishga shoshilmayapti, krujkalar uchun ajoyib emdirish bo'ladi.
Nomli mevalar faqatgina mandarinli qobiqlardan tayyorlanishi mumkin va siz har xil turdagi sitrus turlarini ishlatishingiz mumkin: to'q sariq va limon va grapfruit. Bunday yaxshi taomlarni pishirsa, nega yaxshi narsalar yo'qoladi!