Bunday salat stolni bezatadi, juda ko'p uy bekalari tomonidan tayyorlanadigan va uzoq vaqtdan beri sevilgan. "Vodiy zambilasi" salatasi - Qisqichbaqa salatiga qiziqarli o'rin. Farqi shundaki, u qatlamlarga to'g'ri keladi. Bugungi kunda sizlarga salat tayyorlash va uni maxsus lazzatlanishni qanday qilib berish kerakligini aytamiz.
Qisqichbaqa tayoqchalari bilan vodiy salatining lilyosi
Tarkibi:
- Qisqichbaqa tayoqchalari - 200 g;
- qayta ishlangan pishloq - 2 dona;
- tuxum - 4 dona;
- pırasa (oq qism) - 1 dona;
- yog '(muzlatilgan) - 100 g;
- bodring - 1 dona;
- shakar - 0,5 tsp.
- dereotu;
- mayonez.
Ro'yxatga olish uchun:
- arpabodiyon ko'katlar;
- tuxum oqi;
- Qisqichbaqa tayoqchalari - 2 dona;
- yashil barglari.
Tayyorlash
Tuxum, sariyog'dan, qayta ishlangan pishloq va bodringdan alohida protein, sariyog 'bir qirg'ichdan yasalgan. Salatlar bir piyola qatlamiga o'rnatiladi.
Birinchi qatlam tuxum oqini yotqizdi, keyin pishloq, sariyoq , bodring eritildi. Keyingi qatlam pırasındır (nozik tug'ralgan piyoz qaynoq suvni bir oz mne quying, so'ngra siqiladi). Keyinchalik, Qisqichbaqa tayoqchalari, shuningdek grated yoki Qisqichbaqa Vermicelli keladi. Tuxum sarig'ini tug'ralgan arpaboday bilan maydalab, keyingi qatlamni yoyib chiqing. Barcha qatlamlar oxirgi tashqari, mayonez bilan blotted. Biz salatning yong'oqlarini xirillagan shakar tayoqchalari va arpa bilan bezatamiz. Ro'yxatga olishni davom ettiramiz. Pırasa barglaridan, gul nilali barglarini, gulning tuxum oqidan kesib, zambil-gulli gullar shaklida salat ustiga qo'yamiz. Biz salatni emaymiz va stolga xizmat qilamiz.
Olma bilan vodiy salatining lilyosi
Tarkibi:
- tuxum - 6 dona.
- Qisqichbaqa go'shti - 400 g;
- qayta ishlangan pishloq - 200 g;
- olma - 2 dona;
- bodring - 2 dona;
- maydanoz.
Tayyorlash
Salatani qatlamlarga ajratamiz. Birinchi qavat tuxum oqi oqadi va mayonez bilan ularni moylashtiradi. Keyin Qisqichbaqa go'shti qo'ying. Keyingi qatlamda pishloqli maydalangan pishloq va undan keyin uch dona (sariq rangli) sariq. Keyin, mayonez bilan aralashtirilgan grated olma qo'ying. Endi qatlamlar takrorlanadi, biz Qisqichbaqa go'shti va oxirgi qatlamni, qolgan tuxum sarig'ini yoyamiz. Salatani o'tlar, yangi bodring va tuxum oqsillari bilan bezatdik.
Yangi yil salat "Vodiy zanjiri"
Tarkibi:
- Qisqichbaqa tayoqchalari - 1 to'p;
- tuxum - 4 dona;
- qattiq pishloq - 150 g;
- sariyog' - 50 g;
- yashil olma olma - 1 dona;
- mayonez.
Tayyorlash
Tuxumlar tikdan qaynatiladi va sarig'lardan oqsillarni ajratadi, sendvich mayonez. Keyin tepaga qaragan novdalarni silang yoki kichik bo'laklar va yana mayonezni kesib tashlang. Keyinchalik, uchta ustaxonada olma, sandviç mayonez va yuqori pishloq va keyin uchta sariyog '(uni muzlatish kerak), yuqori mayonez urug'i. Alohida konteynerda tuxum sarig'i bir parcha pyuresi pyuresi va marul oxirgi qatlami sepiladi. Sabzi bilan bezash uchun, rum falsafasini va pushtadan soatning qo'llarini oching. Soatni yuqoridan savzi va lavlagi qo'ying.
"Vodiy zamboli" salatining retsepti
Tarkibi:
- Suvi o'z sharbasida - 1 pot;
- kartoshka - 1 dona;
- tuxum - 5 dona;
- qizil piyoz - 1 dona;
- sabzi - 1 dona;
- bodring - 1 dona;
- maydanoz;
- mayonez.
Tayyorlash
Biz tuxumni qaynatamiz va oqsillarni sariqlardan ajratsak, bezak va surtish uchun bitta proteinin yarmini qoldiramiz
- baliq, piyoz, mayonez;
- kartoshka, piyoz, mayonez;
- sabzi, piyoz, mayonez;
- oqsil, piyoz, mayonez;
- sariq.
Salatani bezatamiz, buning uchun bodring terisidan barglarni kesib, jarohatlaydi va tuxum oqsoqollaridan vodiyning zambiligidan gullarni chiqaramiz. Bodring yuzasida kompozitsiyaga gullarni yig'ib, maydanoz bargi bilan bezang.