Ajin murabbo dan ajoyib darajada mazali chiqadi. Ko'p darajadagi ayiqdan qanday qilib murabbo qilish mumkin, endi siz buni bilib olasiz.
Juda o'zgaruvchilardan ajralib olingan murabbo uchun retsept
Tarkibi:
- shakar shakar - 800 g;
- Pishgan behi mevalari - 1 kg.
Tayyorlash
- Meva bezi choraklarga bo'linib, yadro chiqariladi, so'ngra hosil bo'ladigan qismlar mayda bo'laklarga bo'linadi.
- Endi konteynerni olib, u erda behi uchdan bir qismini qo'shib, 1/3 shakar qo'shing, so'ngra ayiqning bir qismini, ba'zi shakarni, yana ayva va shakarni qo'shing. Biz konteynerni qopqoq bilan yopamiz va uni 2 kunga qoldiramiz. Bu vaqt davomida imkoniyatlar bir necha marta siljishi kerak.
- Shundan keyin etarli sharbat bo'lishi kerak. Agar behi etarlicha mayda bo'ladigan bo'lsa, unda taxminan 100 ml suv quyiladi.
- Oyni multivarqaga joylashtiramiz, muloyimlik bilan aralashtiramiz va "Sog'ish" dasturini yoqamiz va vaqtni 30 daqiqaga qo'yamiz. Keyin aralashmani to'liq sovutib qo'ying va 15 daqiqa davomida "sovutish" ustiga qo'ying. Keyin yana to'liq sovutib, 15 daqiqaga qayta o'rnating.
- Tayyor murabbo va qo'ziqorin ustiga tashlanganmiz.
Multivarkda qish uchun ajindan siqish
Tarkibi:
- limon kislotasi - 10 g;
- shakar - 800 g;
- behi pishgan - 1 kg;
- ichimlik suvi - 500 ml.
Tayyorlash
- Aivani yaxshilab yuvamiz. Biz lobularni kesib, seminal qismni kesib tashladik.
- Suvni isitib, limon kislotasining yarmini to'kib tashlang. Taxminan bir daqiqaga qaynoq suvga chiziqli bo'laklarni tushiramiz.
- Biz tarkibida behi va shakarning qatlamlarini almashtiramiz. Sochiq bilan yoping va 12 soat turing. Ayiqni bezovta qiladigan bulyon sovuqqadir.
- Biz sharbatni 30 daqiqada "Quenching" rejimida ajratilgan sharbatlar bilan bo'lishamiz. Agar sharbat etarli bo'lmasa, siropni pishiring: 120 ml suyuqlikda 120 g shakarni to'kib tashlangunga qadar uni to'kib tashlang va meva tushiring. Keyin uni 10 daqiqaga qoldiramiz, 20 daqiqaga "Pishiriq" da qayta pishamiz, 10 daqiqadan so'ng uni bir chetga qo'yamiz va yana bir xil rejimda 20 daqiqa pishiramiz.
- Biz murabbo bug'langan idishlar va mantar ustiga tarqalamiz.
Ayva va almalardan tortib, ko'p miqyosda torting
Tarkibi:
- olma shakar va nordon - 500 g;
- shakar - 1 kg;
- Pishgan behi - 1 kg.
Tayyorlash
- Olma va behi teridan tozalanadi, zararlangan joylarni va yadroni olib tashlaymiz. Keyinchalik, mevani bo'laklarga bo'lib kesib, kostryulkalarga soling.
- Ko'p shakar bilan uxlab qolib, soat 8 da ketamiz.
- Massani ko'p pishirish idishida joylashtiring va 40 minut davomida "Sog'ish" holatida pishiring. Keyin biz uni 2 soat turishga ruxsat etamiz, keyin yana bir xil rejimda yana 40 daqiqa pishiramiz. 15 daqiqadan keyin pishirish uchun uchinchi marta yana qoldiring.
- Qizil-qizil rangga aylangan tayyor kuk, parboiled kavanozlarda tarqatish va darhol rulet.
Multivarkda qovoqli bebe'dan olingan siqilish
Tarkibi:
- qovuq soyalari - 1 kg;
- bebeğin peeled - 800 g;
- shakar - 700 g.
Tayyorlash
- Qovoq va ayiqni kesib oling va shakar bilan uxlab yuring.
- Massani aralashtiring va etarli miqdorda sharbat chiqarilguncha qoldiring.
- Shundan so'ng, qovoqni quruqlikdagi meva sharbatiga joylashtiring va "Quenching" rejimida 1,5 soat tayyorlanamiz.
- Preparat tayyorlangan sterilizatsiya idishlar va darhol ukuporivaem zudlik bilan issiq taqsimlanadi.
Ko'p o'zgaruvchan yapon tovushidan olingan siqilish
Tarkibi:
- Tayyorlangan yapon behi - 960 g;
- suv - 390 ml;
- tabiiy asal - 1 kg;
- doljin - pinch.
Tayyorlash
- Mening behi tohumlardan va qobig'idan tozalang. Qismlarga kesib tashladik. Uni suvga solib, uni 10 daqiqa davomida qaynatamiz.
- Shundan so'ng, tayyorlashni keng konteynerga aylantiring, unda biz murabbo tayyorlashga tayyormiz.
- Asal va doljin qo'shamiz. Keyin behi lobular qo'shing.
- "Quenching" rejimida biz zichlikka 1 soat oldin murabbo tayyorlaymiz.
- Bejdan siqilgan idish-tovoq va mantar ichidagi juda ko'p o'lchamli joy.
Barcha blanklarni muvaffaqiyatli bajaring!