Konservalangan kalamar salatasi dengiz maxsulotlari sevuvchilariga va kaloriya tarkibi kam bo'lgan engil ovqatlar tarafdorlariga o'xshaydi. Oziq-ovqat mahsulotlarining ko'plab turlari mavjud bo'lib, unda konservalar boshqa dengiz hayoti, sabzavot, qo'ziqorin, pishloq va hatto tovuq bilan uyg'unlashadi.
Qovoq salatasini qanday tayyorlash mumkin?
Marinadlangan kaliyli salat tanlab olingan retsepturaning tavsiyalariga binoan tayanch komponentni qo'shimcha tarkibiy qismlar bilan aralashtirish orqali tayyorlanadi.
- Konservalangan kaliy qo'shimcha ishlov berishni talab qilmaydi. Siz qilishingiz kerak bo'lgan maksimal narsa tana go'shti bo'lsa, mahsulotni somon yoki halqa bilan kesishdir.
- Boshqa qismlarni to'g'ri tayyorlang va kesib oling.
- Sabzavotli kichkina va limon sharbati asosida ingredientlarni salat idishida, lazzat mayonezida yoki echinishida qo'shing.
- Agar so'ralsa, idishlarni o'simliklar bilan to'ldirib, xizmat qilishdan oldin ta'mga soling.
Tuxum retsepti bilan kalamush salat
Bodring va tuxumli kalamarning eng oddiy salatasi yoqimli va eng yangi ta'mga ega. Piyoz lampochkasini yashil piyozning piyozi bilan almashtirishi mumkin, bu bilan bir vaqtning o'zida mayda tug'ralgan maydanoz va maydanoz qo'shiladi. Bu holda kesish shakli muhim emas: tarkibiy qismlarni somon yoki kublar bilan maydalashingiz mumkin.
Tarkibi:
- qalampir konservasi - 300 g;
- bodring - 2 dona;
- tuxum - 4 dona;
- piyoz - 0,5 dona;
- mayonez, tuz, murch, yashil - ta'mga.
Tayyorlash
- Kaliyni, yuvilgan bodringni va piyozning yarmini kesing.
- Qattiq qaynatilgan, qaynatib oling va ozgina kichik tuxumni parchalashtiring.
- Tayyorlangan ingredientlarni salat idishida qo'shing, mayonez, tuz, qalampir qo'shing.
- Konservalangan kaliydan tayyorlangan salat salat idishchasiga ko'chirilib, yashil shoxchalari bilan bezatilgan va stolga xizmat ko'rsatiladi.
Qalli va qo'ziqorinli salat
Quyidagi retsept bo'yicha tayyorlangan kalamar va shampignonli salat - to'yimli va to'yimli. Iloji bo'lsa, o'rmon qo'ziqorinlarini ishlatib, tayyor bo'lgunga qadar qaynatib oling va keyin piyoz bilan qavriladi. Tushlik uchun qo'ziqorin qovurdog'iga sarimsoq vilkalar qo'shilishi mumkin.
Tarkibi:
- qalampir konservasi - 300 g;
- shampignons - 300 g;
- piyoz va pishloq - 100 g;
- yong'oq - 100 g;
- o'simlik yog'i - 40 ml;
- mayonez, tuz va qalampir - ta'mga.
Tayyorlash
- Piyoz bilan oldindan kesilgan qo'ziqorinlarni qovuring.
- Somon qalampirini qisqartiring, pishloqni maydalang, quruq qovurilgan qozonda quritilgan yong'oqni maydalang.
- Qo'ziqorin qovurilgan va qatlamlarga solingan dilimlenmiş kalamar, mayonez bilan barchaga promazyvaya.
- Qattiq pishloq va yong'oqlar bilan nozik qirg'ichdan tayyorlangan salatni sepib, bir oz namlantiring.
Qisqichbaqasimon va kalamush tayoq bilan salat "Neptun"
"Neptun" xarakterli nomiga ega bo'lgan kalamush va xo'ppoz tayoqchalari salatasi dengiz mahsulotlari va ovqatlanish qobiliyatini sevuvchilar uchun haqiqiy zavqdir. Unda asosiy komponentning konservalangan go'shti qaynatilgan qisqichbaqalar, qaymoq tayoqchalari va qizil ikra bilan uyg'unlashadi.
Tarkibi:
- qalampir konservasi - 300 g;
- Qisqichbaqa tayoqchalari - 200 g;
- pishirilgan qisqichbaqalar - 200 g;
- tuxum qaynatiladi - 4 dona;
- qizil ikra - 100 g;
- mayonez, ko'katlar - ta'mga.
Tayyorlash
- Pishgan qisqichbaqalar tayyorlanmaguncha qaynatiladi, agar tozalanmagan bo'lsa.
- Somonlangan konserva kaliyli go'sht va somonli qobirg'a pishirilgan tayoqchalar.
- Oldindan pishirilgan va tozalangan tuxumni seping.
- Materiallarni mayonez bilan aralashtiring va aralashtiring.
- Qizil ikra quyma joyga aralashtiriladi yoki xizmat qilishdan oldin atir bilan bezatiladi.
Qisqichbaqalar va qisqichbaqalar bilan salat "Dengiz"
Dengiz mavzusida konservalangan kaliyli eng mazali salat, har bir kishi o'z qo'llari bilan, sevimli ovqatlarning tarkibiga qo'shib yoki ularni taklif qilinadigan narsalar bilan almashtirishi mumkin. Konserva va qisqichbaqadan tayyorlangan duet tuzlangan qizil ikra, qaynatilgan qizarib pishgan yoki marinadlangan midiya, qoshiq go'shti bilan to'ldirilishi mumkin.
Tarkibi:
- kalamar konservasi - 200 g;
- pishirilgan qisqichbaqalar - 200 g;
- midiya va engil tuzlangan ikra - 150 g;
- guruch pishirilgan - 2 stakan;
- mayonez, ko'katlar - ta'mga.
Tayyorlash
- Squidlar bilan quritilgan kalamar shredded.
- Pishirilgan qisqichbaqalar va midiya qo'shing (qaynatilgan, qovurilgan yoki tuzlangan).
- Guruch pishiring, chill, limonli ikra bilan birga dengiz mahsulotlari uchun yotadi.
- Mayonez bilan kalamar mavsumi salatası, ko'katlar va qisqichbaqalar bilan bezatilgan, bu demlemek va xizmat ko'rsatish.
"Tsarskiy" salatasi qizil ikra va kaliyli
Quyidagi retsept bo'yicha bayramona stol uchun kaliyli salat tayyorlang. Qizil ikra bilan saxovatli tarzda bezatilgan tuyadi tantanali ovqatni samarali ravishda to'ldiradi va mehmonlarning eng yorqin his-tuyg'ularini nafaqat tashqi qiyofasi, balki dahshatli ta'mi bilan uyg'otadi. Kartoshkani yangi bodring bilan almashtirsangiz, yanada qulayroq atirlar olinadi.
Tarkibi:
- qalampir konservasi - 250 g;
- Qisqichbaqa tayoqchalari - 120 g;
- pishloq - 70 g;
- kartoshka qaynatilgan - 2 dona;
- tuxum qaynatiladi - 3 dona;
- qizil ikra - 100 g;
- mayonez, ko'katlar - ta'mga.
Tayyorlash
- Kartoshkani qaynatib oling va seping, alohida sincap va sariq, pishloq.
- Somon qalampirini va qisqichbaqalar tayoqlarini qisqartiring.
- Mayonez bilan qatlamlarni qoplash, kartoshkaning qatlamlarini, kalamar va bir oz ikra soling.
- Keyingi qatlam oqsil, so'ngra qaynoq tayoqchalari, so'ngra mayonez haqida unutmasdan, pishloq bilan sariydi.
- Meva bilan ikra va yashil barglari bezatadi.
- Muzlatgichda salomatlikni 2-3 soat davomida kaliyli va qizil ikra bilan qoldiring.
Qisqichbaqasimon va pektinali karam bilan salat
Eng engil va kam kaloriyali salat Peking karamining qo'shilishi bilan tayyorlangan mayonezsiz qalampir bilan mumkin. Bu holda qandolatning tarkibi yangi pomidor va bodring bilan to'ldirilib, ta'mini engillashtiradigan va taomni bir-biridan ajratib turadigan aroma bilan ta'minlaydi. Klassik kiyinish quruq o'tlar bilan to'ldirilishi mumkin.
Tarkibi:
- qalampir konservasi - 250 g;
- karam Peking - 250 g;
- pomidor va bodring - 2 dona;
- kartoshka qaynatilgan - 2 dona;
- o'simlik yog'i - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
- limon sharbati - 1,5 osh qoshiq. qoshiqlar;
- tuz, qalampir - ta'mga.
Tayyorlash
- Hammayoqni, kalamar va sabzavotlarni kesib tashlash, umumiy salat idishida birlashtiradi.
- O'simlik yog'i va limon sharbati bilan quritilgan kalxatlar bilan yodgorlik salatini kiying, uni tuzlash va ta'mga qalampir.
Kaliyli "Afrodita" salatasi
Qovurgi va tovuqli salat "Aphrodite" salqin va chiroyli mazali. Atıştırmalıklar qatlamlarda tayyorlanadi, ularning har biri mayonez va tabiiy qatiq aralashmasi bilan qo'shilmaydi. Bu holda piyozni qaynoq suvda 10 daqiqadan keyin kesib olish kerak, keyin suyuqlikni to'kib tashlang va drenaj qoldiring.
Tarkibi:
- konserva kalbasi - 500 g;
- tovuq filesi tayyorlangan - 250 g;
- tuxum - 4 dona;
- qattiq pishloq - 100 g;
- quruq guruch - 50 g;
- piyoz - 1 dona;
- mayonez va tabiiy yogurt - 130 g;
- tuz, qalampir - ta'mga.
Tayyorlash
- Dilimlenmiş kalamar va tovuq.
- Paxta, sincap va sariqlarni nozik qirg'ichdan alohida qilib joylashtiring.
- Pishgan guruch tayyorlangunga qadar salqin va pishiring.
- Qovoq, piyoz, sariq va guruchning yarmini yarating.
- So'ngra barcha go'sht va pishloqni yechib, avvalgi qatlamlarni takrorlang, ularni mayonez va yogurt aralashmasi bilan to'ldirishni unutmang.
- 2 soatdan keyin tayyorlangan kaliyli "Afrodita" salatini empegatsiya qilinadi va xizmatga tayyor bo'ladi.
Qal'aning bilan dengiz qoldig'i bilan salat
Kaliyli foydali va mazali salat dengiz qoldig'i qo'shilishi bilan tayyorlanishi mumkin. Ushbu retsept bo'yicha tavsiya etilgan kompozitsiyani, qaynatilgan pichidek qisqichbaqalar, chiziqlar ichiga yangi bodring kesilgan, yangi chili po'sti bilan to'ldirilgan va arpabodali yangi maydanoz bilan to'ldirib yoki to'ldiradi.
Tarkibi:
- konservalangan kalamar va dengiz qoldig'i - 300 g;
- Bolgar qalampir - 1 dona;
- maydanoz - 2-3 dona;
- limon sharbati - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- o'simlik yog'i - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- tuz, qalampir - ta'mga.
Tayyorlash
- Somon qalampirini va qalampirni qisqartiring.
- Hammayoqni, maydanozni qo'shing.
- Tarkibni tuz va qalampir qo'shib limon sharbati va sariyog'idan kiyib oling.
Kalamar va pishloqli salat
Kaliyli eng oddiy salatani dengiz mahsulotlariga pishloq qo'shib, mayonez bilan bezashni mumkin. Ovqatlanishning tavsiya etilayotgan versiyasini ovqatning tovuqi bilan to'ldiradi, bu taomni maxsus parvona va to'yinganlikka olib keladi. Pishloqni maydalashda kublar bilan dazmollash orqali uni maydalash uchun ishlatish afzaldir.
Tarkibi:
- konserva kalbasi - 400 g;
- pishloq qattiq - 200 g;
- go'shtli tovuq go'shti - 300 g;
- mayonez - 200 g;
- tuz, qalampir, ko'katlar - ta'mga.
Tayyorlash
- Kalbni, tovuqni va pishloqni kublarga soling.
- Mayonez, tuz, qalampir qo'shing, aralashtiramiz va yashil chiziqlar bilan xizmat qiling.
Midiya va kalamar bilan salat
Keyinchalik midiya qatlami bilan taom tayyorlangan salat retsepti taqdim etiladi. Ildizlarni tayyor bo'lgunga qadar qaynatish mumkin, ammo idish, ayniqsa, boy bo'lsa, u yog'da qovurilgan bo'lsa, unda ezilgan sarimsoq chinnigullar qoshiladi. Piyoz sirka tarkibida marinadlangan yoki piyozni yashil tuklar bilan almashtirgan.
Tarkibi:
- konserva kalbasi - 300 g;
- midiya - 200 g;
- piyoz - 1 dona;
- tuxum - 3 dona;
- o'simlik yog'i - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- sarimsoq - 2 ta tish;
- suv va sirka - har biri 50 ml;
- tuz, qalampir, o'tlar, mayonez.
Tayyorlash
- Sirka piyozida marinat qiling.
- Midiya, sarimsoq yog'ida qovuriladi va dilimlenmiş qalampir bilan aralashtiriladi, bosilgan piyozni dilimlash qo'shiladi.
- Ular qovurilgan tuxum, mayonez, tuz, aralashtiriladi.
- Salatani o'tlar bilan xizmat qiling.
Kalamar va ananas bilan salat
Qisqichbaqasimon konservalangan salat - turli xil tajribalarni mukammal darajada ta'minlaydigan retsept. Ulardan biri dengiz mahsulotlarini suvli ananas bo'laklari bilan birlashtirishdir. Bunday duetning o'ziga xos ta'mli kombinatsiyasini va engil atıştırmalarni sevadigan tarafdorlari juda qadrlashadi.
Tarkibi:
- konserva kalbasi - 300 g;
- konserva ananaslar - 200 g;
- bodring - 2 dona;
- tuxumlar - 3-4 dona;
- limon qobig'i - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- limon sharbati - 1-1,5 st. qoshiqlar;
- tuz, qalampir, o'tlar, mayonez.
Tayyorlash
- Dilim kalori, ananas, bodring va qaynatilgan tuxum.
- Ingredientlarni salat idishida qo'shing, loviya, limon sharbati, mayonez, tuz, qalampir qo'shing va aralashtiring.
- Bir soatdan keyin salat stolga keltiriladi va ko'katlar bilan bezatiladi.
Qalmoq va guruch bilan salat
Qovurilgan tuxum va piyoz pishirilgan guruch bilan oddiy salat qo'shilsa , sizga engil kechki ovqat uchun tayyorlanadigan yoki bayram stolida xizmat qiladigan, yangi ko'katlar, kalxat halqalarini va kerakli bo'lganda, yangi bodringlar bo'laklari bilan bezatilgan yanada a'lo va nozik ta'mga ega bo'lasiz.
Tarkibi:
- konserva kalbasi - 300 g;
- qaynatilgan guruch - 3 osh qoshiq. slayd bilan qoshiq;
- tuxum - 3 dona;
- piyoz - 150 g;
- tuz, qalampir, ko'katlar, sirka, mayonez.
Tayyorlash
- Piyozni pishirib, qaynoq suv bilan 10 daqiqa quying, ozgina sirka qo'shing.
- Squid va tuxum bilan kalamni qisqartirish, namlik va pishirilgan guruch dilimlenmiş piyoz qo'shing.
- Tarkibni mayonez, tuz, qalampir bilan aralashtiring va aralashtiring.