Har doim o'z vaznini kuzatib borish va har bir mahsulotning energiya qiymatini nazorat qilishni majburlaydiganlar uchun klettada qancha kaloriya borligini bilish muhimdir. Haqiqatdan ham ba'zan o'zi uchun parhez tamoyillaridan chiqib ketish imkoniyatini berish maqsadga muvofiqdir.
Go'shtli guruchlarning kaloriya tarkibi
Go'sht turi turidagi yog' tarkibiga bog'liq bo'lishi sir emas. Siz ularni cho'chqa go'shti, go'sht, tovuq va hokazolardan tayyorlay olasiz. Shunday qilib, cho'chqa go'shtining go'shti uchun juda og'ir, shuning uchun undan kletchaklar cho'chqa go'shtidan ko'proq kaloriya bo'ladi. Bir yuz gramm cho'chqa go'shtidan 335 kkal bor. Mahsulotning energiya qiymati : yog '- 28,4 g, oqsillar - 14,52, karbonhidratlar - 8,4 g, lekin bug'doy biroz «engil» bo'lib, uning ko'rsatkichi 234 kkalga teng. Shu bilan birga, kletchli yog'lar 22,38 g, oqsil - 18,11 g.
Ko'p odamlar o'zlarini o'ziga xos ta'mga ega bo'lgan va juda ko'p yog'li moddalarni o'z ichiga olmaydigan jigar kletchalari bilan o'ziga jalb qilishni afzal ko'radilar. Agar siz retseptni yog 'qo'shilmasdan ishlatsangiz, unda jigar terisi tarkibida tayyor ovqatlar uchun yuz grammdan kam bo'lmagan kaloriya miqdori 199 kkal bo'ladi. Mahsulotning energiya qiymati: yog'lar - 7.39 g, oqsillar - 16,76 gramm va uglevodlar - 7,56 g.Quyib tushirish uchun minimal miqdorda yog' yoki yog' miqdori ushbu raqamlarni sezilarli darajada pasaytiradi.
Hammayoqni kaktillalarning kaloriya tarkibi
Shakliga juda sezgir bo'lgan qizlar oq karamdan tayyorlangan diyetik kostyumlarga e'tibor berishlari kerak. Ular tarkibida minimal miqdordagi kilokalorlar mavjud, ammo ta'mi juda yaxshi. 100 gramm keksalar 130 kkalni o'z ichiga oladi. Moylarda ular 100 grammga 8,54 gramm, oqsillar - 3,94 gramm va karbongidratlar 12,34 g ga kamayadi.
Tayyorlash usuli
Aytish kerakki, go'sht turi nafaqat kaloriya tarkibiga, balki pishirish usuliga bog'liq. Er-xotin uchun idish tayyorlash uchun maqbuldir. Bu mahsulotdagi yog' miqdori sezilarli darajada kamayadi va belga juda ko'p ta'sir qilmaydi. Kettlining kaloriya tarkibi taxminan 189 kkal. Agar tovuq go'shtidan foydalansangiz, unda 100 gramm piyola choy qoshiqda 119 kkal dan oshmaydi. Agar qovurilgan tovuq go'shtidan qancha kaloriya haqida gapiradigan bo'lsak, unda yog 'miqdori qo'shimcha tarkibiy qismga bog'liq - ular qovurilgan yog'. Ushbu formada kletchaklar «og'irroq» bo'lib, 245 - 335 kkal uchun 100 grammni tashkil etadi. Shunga qaramay, barcha ko'rsatkichlarga turli xil go'shtlar ta'sir ko'rsatadi.