Briar uzoq vaqtdan buyon vitamin va terapevtik choylarni tayyorlashda, shuningdek, turli dorivor moddalar, infuzion va ajralmalarning tarkibiy qismi sifatida ishlatilgan. Choyning foydali xususiyatlari, vitaminlar bahor yetishmasining davrida, shuningdek, kataral kasalliklardan keyin organizmni tiklashda muhim ahamiyat kasb etadi.
Choy bilan itning foydasi ko'tarildi
Chiroyli choy jigar, o't pufagi, buyrak kasalliklari, genitouriya tizimining muammolari va tananing umumiy ohangini oshirish uchun ishlatiladi. Bu o'simlikning mevalar va barglarining keng qo'llanilishi boy biokimyoviy tarkib va foydali xususiyatlarning keng ro'yxati bilan izohlanadi.
Eng muhimi, dogrozdan olingan choyga qaraganda foydali, u eng boy vitamin-mineral tuzilishidir:
- Vitamin C (650 mg) va A (450 mg) vitaminlari, shuningdek tokoferol (E), tiamin, riboflavin, niasin, beta-karotin, nikotin kislotasi rekord miqdorda choy damlab, immunitetni mustahkamlash va tana qarshiligini kuchaytirish uchun eng yaxshi tabiiy preparatlardan biridir virus va yuqumli kasalliklar.
- Yovvoyi gips gipslari kaltsiy, kaliy , magniy, fosfor, natriy temir, mis, marganets, sink va molibden kabi minerallarni o'z ichiga oladi. Shu sababli gulli choy hazm qilish organlarini normallashtirish, metabolik jarayonlarni rag'batlantirish, tanadan ortiqcha suyuqlikni olib tashlash va limfa tozalash qobiliyatiga ega.
Bundan tashqari, gul tovuqlaridan ichimliklar tarkibida tananing, fitontsidlar, glyukoza, fruktoza, organik kislotalar, pektinlar, xun tolasi mavjud bo'lib, bu organizmning umumiy ohangini oshiradi. Yovvoyi gulzorlarning eng muhim tarkibiy qismlaridan biri - erkin radikallarning hujayralarini tozalashga mo'ljallangan tabiiy antioksidant bo'lgan jo'yak kislotasi.
Gulls dan tayyorlangan choy vazn yo'qotish yoki sport bilan shug'ullanmoqchi bo'lganlar uchun foydalidir. Ushbu ichimlikning diuretik va xoleretik ta'siri suyuqlik miqdorini me'yorlashtiradi va oshqozonni yaxshilaydi. Va bu ichimlikning kuchli energiya ta'siri yuqori jismoniy kuchlarga qarshi turishga imkon beradi.
Choy bilan kaloriya miqdori itning guldorligiga bog'liq bo'lib, suyuqlikda qo'yiladigan meva soniga bog'liq, o'rtacha choy qoshig'i 50 kcal energiya qiymatiga ega . Quruq mahsulotda kaloriya qiymati 100 g ga 110 kkalni tashkil qiladi.
Qalampirning kontaminatsiyalanishi
Ko'p kislotalar, ayniqsa askorbin moddalar tufayli choy bilan qorin bo'shlig'i va tish emallari salbiy ta'sir ko'rsatishi mumkin. Oshqozon yarasi va yuqori kislotali gastrit bilan bu ichimlik ehtiyotkorlik bilan olib borilishi kerak. Choy ichishdan keyin tishlarning butunligini saqlab qolish uchun og'zingizni iliq suv bilan yuvish kerak. Ushbu ichimliklarni odamlarni yurak yetishmovchiligi va tromboflebit bilan suiiste'mol qilmang, chunki guldan tayyorlangan choy qon pıhtimasini kuchaytiradi.