Yangi zanjabil samaradorligi va vazn yo'qotish samaradorligi hamma uchun ma'lum, lekin marinadlangan mahsulot haqida nima deyish mumkin? Qanday qilib foydali kilogramm yo'qolishi uchun tuzlangan zanjabilni qanday ishlatish kerak va u hech narsaga muhtoj emasmi? Ushbu masalalar bo'yicha biz maqolada birgalikda tushunamiz.
Tuzlangan zanjabil uchun nima foydali?
Tuzlangan zanjabilning foydalari bir necha bor isbotlangan, chunki mahsulot tarkibiga eczanali multivitaminlarga juda o'xshashdir. Shunday qilib, tuzlangan zanjabilda A, B1, C, B2, kaltsiy, fosfor va magniy tuzlari, kaliy, temir, sink va natriy kabi vitaminlar mavjud. Yana bir zanjirda triptofan, jumladan, organizmda serotonin ishlab chiqarish uchun zarur bo'lgan aminokislotalar mavjud - "baxtiyorlik gormoni". Tuzli zanjabil ovqat hazm qilishni yaxshilaydi, ko'pincha antiemetik, ekspektoran va analjezik sifatida ishlatiladi. Bundan tashqari, ushbu mahsulot nafas olish tizimiga ijobiy ta'sir ko'rsatadi va shuning uchun astma bo'lgan bemorlarda ko'pincha tavsiya etiladi. Bundan tashqari, qonni iliqlantirish qobiliyati tufayli, zangori zanjabil «qish uchun dori» deb nomlanadi. Bu erda diqqatga loyiq bo'lgan to'ng'iz zanjabilning yana bir xossasi - qonga ingichka kirib, miyaga kislorod yetkazilishini yaxshilaydi. Shu sababli zanjabil odatda intellektual faoliyat bilan shug'ullanadigan kishilarni eyish tavsiya etiladi. Va bu foydali xususiyatlar, tuzlangan zanjabilning past kaloriya tarkibi bilan muvaffaqiyatli to'ldiriladi. Shuning uchun siz o'zingizning yangi ukangizga vazni yo'qotish uchun zangori moyli zanjabilni qo'llashingiz mumkin. Kilogramm halok uchun zanjabil shakarni qanday iste'mol qilish kerak? Bu erda ham hamma narsa sodda, za'faronni emizish kerak. Albatta, faqat zanjabildan tayyorlanadigan parhezga o'tirishga hojat yo'q, aksincha, ular sizningcha, etarli ta'mga ega bo'lmagan, turli xil idishlar bilan to'ldirish uchun. Misol uchun, yangi karam va zanjabilning aralashmasi juda muvaffaqiyatli bo'ladi.
Zanjabil zararlanganmi?
Tuzlangan zanjabilning kaloriya mazmuni juda kichik ekanligi haqida eshitish, 100 grammda faqat 15 kkal, ko'pchiligi o'z mahsulotini bu mahsulot bilan diversifikatsiya qilishni xohlaydi. Lekin ehtiyot bo'lish kerak, chunki uning barcha ijobiy sifati uchun zanjabilning zanjabili hamma uchun foydali emas. Shunday qilib, kechiktiriladigan va parvarishlanadigan onalardan homilador zanjabil homilador ayollardan foydalanish noqulay hisoblanadi. Zanjabilni ishlatishda ehtiyotkorlik, masalan, oshqozon-ichak trakti kasalligi bo'lgan odamlarga zanjabilni kuzatish kerak, masalan, oshqozon yarasi yoki gastrit.
Tuzli zanjabilni qanday qilish kerak?
Tuzlangan zanjabil uchun bir necha retseplar mavjud, ulardan ikkitasi - eng oddiy va an'anaviy, haqiqiy yapon zaytunini tayyorlash uchun.
Boshqaruv 1
Tarkibi:
- zanjabil ildizi - 170 g;
- tuz - 2 choy qoshiq;
- guruch sirkasi - ¼ chashka;
- shakar - 3 osh qoshiq. qoshiq.
Tayyorlash
Tozalangan zanjir ingichka bo'laklarga bo'linib, chuqur plastinaga, tarjixon keramikaga solingan. Kastryulkalar aralashmasi tuz, guruch sirkasi va shakar, qaynatiladi va olingan marinad bilan garniturani olib keling. Sho'r suv sovutgandan so'ng, muzlatgichda 6-7 soat plastinka qo'ying. Shundan so'ng siz uy qurilishi zanjabil ta'midan rohatlanishingiz mumkin.
2-usul
Tarkibi:
- zanjabilning ildizi - 250 g;
- guruch sharob - 1 osh qoshiq. qoshiqlar;
- uchun - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- shakar - ta'mga.
Tayyorlash
Bir zumda toza zanjabilni qaynoq suvga tushirdik, undan keyin suv drenaj qilindi. Zanjabilning ildizi qog'oz sochiq bilan quritilgan. Saka, shakar va guruch vinolari bir yirtqichlardan aralashtiriladi va qaynatiladi. Aralash soğutulur, bir shisha idishga quyiladi va zanjabilning ildizi qo'yiladi (uni maydalashga hojat yo'q). Keyin zanjabil kavanozi 4 kun davomida muzlatgichga joylashtiriladi. Spamni ishlatishdan oldin darhol kesib oling.