Laktoza organizm uchun juda muhimdir, shuning uchun u tarkibidagi oziq-ovqatlarni bilish muhimdir. Ushbu modda kaltsiyning emilimi va assimilyatsiyasi uchun juda muhimdir. Bundan tashqari, laktoza mukammal profilaktika hisoblanadi va disbakteriozni davolash uchun ishlatiladi. Ushbu modda ham asab tizimining shakllanishi va ishlashi uchun foydalidir.
Mahsulotlarda laktoza miqdori
Inson tanasida bu modda 2 usuldan iborat: tabiiy va sun'iy. Birinchi holatda laktoza bevosita oziq-ovqat mahsulotida, ikkinchi laktoza esa ishlab chiqarish davrida alohida qo'shiladi.
Laktoza - sut, zardob, pishloq , sariyog ', pishloq va boshqa sut mahsulotlarini o'z ichiga olgan eng keng tarqalgan mahsulotlar.
Ushbu modda qo'shilgan mahsulotlar ro'yxati juda katta, masalan, quyidagilarni o'z ichiga oladi:
- kolbasa mahsulotlari;
- non mahsulotlari;
- murabbo va boshqa konservalar;
- turli shirinliklar va shirinliklar;
- Fast tamaddi qilishga;
- Fast tamaddi qilishga;
- kukunli ziravorlar va boshqalar.
Laktoza intoleransı
Ba'zi odamlar organizmda bu moddani sezmaydilar, shuning uchun ular laktoza mavjud bo'lgan mahsulotlarni tark etishi kerak. Tazkirilmaslik tug'ma, shuningdek, qo'lga kiritilgan bo'lishi mumkin. Bunday holda, laktoza bo'lgan mahsulotlar mavjud bo'lgan oziq-ovqat bilan almashtirilishi kerak
Laktoza intoleransı oshqozon, ko'ngil aynish, og'riq va mushaklarda, diareya va meteorizmda va boshqalarda ko'rsatilishi mumkin.
Foydali maslahatlar:
- Agar siz sut va kakaoni birlashtirsangiz, laktoza assimilyatsiya qilish jarayoni ancha osonlashadi.
- Ovqatlanayotganda sut ichish tavsiya qilinadi. Ayniqsa, don, misol uchun, porridge bilan yaxshi birlashtiriladi.
- Bir vaqtning o'zida 100 ml dan ortiq ichmaslik kerak.