Kefirdagi gilam pishirish oson bo'lgan kichik pirojnoe. Lekin juda chiroyli va choy uchun juda mos keladi. Ushbu original pishirish uchun retseptlarni ko'rib chiqaylik.
Yogurt bo'yicha qatiq uchun retsept
Tarkibi:
- tuxum - 2 dona;
- kefir - 1 dona;
- shakar - 1 dona;
- jam - 0,5 ta mahsulot;
- mayiz - ta'mi uchun;
- yong'oq - 100 g;
- un - 2,5 dona;
- shakar kukuni, urug'lar, yong'oqlar - bezatish uchun;
- soda - chimdik.
Tayyorlash
Qanday qilib yogurt ustida qoshiq qilish kerakligini bilib olaylik. Kefir chuqur piyola ichiga quyib, bir chimdim soda va aralashtiramiz. Yogurt biroz sovuq bo'lishi uchun har bir narsani 5 daqiqada qoldiring. Bu safar, tuxumni mikser bilan alohida-alohida urib, shakarni to'kib tashlang va ko'pikni hosil bo'lgunga qadar yana yaxshilab silkitib oling. Biz murabbo, yong'oq va mayizni tuxumga yoyishamiz. Sekin kefirga quying va asta-sekin ezilgan unni quying. Har bir narsani yaxshilab aralashtiring va xamirni mog'orga aylantiring. Biz o'choqqa 180 gradusgacha qizdirdik va taxminan 30 daqiqa pishiramiz. Keyin kefir gilamini olib, bir oz sovutib, shakar kukuni, urug'lar yoki ezilgan yong'oqlar bilan bezang.
Kefirda balli marmelad
Tarkibi:
- soda - 1 choy qoshiq;
- un - 4 ta mahsulot;
- doljin - 1 choy qoshiq;
- Ground coriander - 0,5 choy qoshiq.
- asal - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
- tuz - chimdik;
- shakar - 1 dona;
- kefir - 3 ta mahsulot;
- mayiz.
Tayyorlash
Unga katta qoshiqni olib, un, doljin, tuz va shiypon soling. Yogurtning yupqa idishini to'ldiring va yaxshi
Va biz pechni ochamiz va uni 200 daraja qilib qo'yamiz. Biz o'simlik yog'i bilan qopqoqni yopamiz va gilam yoqilmagan va pishirgandan keyin pishirish tepsisinin orqasida osonlik bilan pastga tushish uchun manga bilan bir oz seping. Endi yumshoq xamirni tekis qatlamga to'kib tashlang va taxminan 20-30 daqiqa mobaynida pechda ovqatni pishiring. Kek tayyorligi odatdagidek quruq o'yin yoki tishpak bilan belgilanadi. Asal asalni ozgina sovuqqa beramiz, uni kichik qismlarga ajratamiz va ajoyib asal ta'midan bahramand bo'lamiz.