Qushqo'nmas fasulyesi, barcha qarindosh-urug'lari kabi, meva-sabzavotlarni yangi sotib olishi mumkin va sovuq mavsumda - muzlatilgan kabi, har qanday vaqtda iste'mol qilish uchun ishlatiladigan o'simlik oqsilining boy kostyumi. Qushqo'nmas fasolni qanday tayyorlash haqida keyingi retseptlarda gaplashamiz.
Koreyslarga marin qilingan qushqo'nmas fasol
Tarkibi:
- qushqo'nmas fasulyesi - 500 g;
- sarimsoq chinnigullar - 3 dona;
- Susan yog'i - 40 ml;
- soya sousi - 85 ml;
- shakar - 3 g.
Tayyorlash
Tuzli fasolni 4-5 daqiqaga blantiring, shundan keyin biz darhol muzli suv bilan to'ldiramiz. Soya sosundan, yog ', sarimsoq va shakardan oddiy tuzlamoqdamiz. Marinadlangan nonlarni quyib sovutgichda kamida bir soat qoldiring.
Yong'oq bilan qushqo'nmas bilan salat
Qushqiroz po'stlog'idan olingan idishlar bahorni nishonlash uchun kerak bo'lgan narsadir. Yong'oq, fasol va oq pishloqli engil salatlar issiq kunlarning tiniqligini his qilishga yordam beradi.
Tarkibi:
- simli loviya - 210 g;
- oq pishloq - 100 g;
- yong'oqning yadrolari;
- gulkaram - 50 g;
- limon sharbati va zaytun moyi.
Tayyorlash
Tuzli qaynoq suvda gulkaram va loviya po'stlog'ining kichik o'simtalarini yopishtiramiz. Sabzavotlarni salat idishida yoyib, sariyog 'va limondan ta'mga solingan oddiy libosni to'kib tashlang, shunda ular sovib qolganga qadar ta'mni so'raydilar. Xizmat qilishdan oldin, engil salat pishloq va yong'oq bilan seping.
Qushqo'nmas fasoldan salat
Tarkibi:
- Quritilgan no'xot - 150 g;
- qushqo'nmas fasol - 250 g;
- maydanoz;
- turp - 45 g;
- sarimsoq qalpoq;
- mayonez;
- limon sharbati.
Tayyorlash
Salat tayyorlashdan bir kun oldin, nohutlarni sovuq suvga solib, shishib ketadi. Shishgan loviya yumshoq bo'lgunga qadar qaynatiladi. Qaynoq suvda taxminan 4 daqiqa davomida qaynab turgan qushqo'nmas fasolni tayyorlang, keyin pishirish jarayonini to'xtatish uchun podalarni muzli suv bilan to'kib tashlang. Agar fasol juda katta bo'lsa, uni yarim yoki uch qismga bo'lak qilib kesib oling. Fasol va nohut hali ham issiq bo'lsa-da, ularni bir-biriga aralashtirib, maydanoz va dilimlenmiş turp qo'shing. Stupa dengiz tuzi va qora qalampir bilan chinnigullar sarimsoq surish, mayonez bilan sarimsoq, ta'm va lazzat uchun limon sharbati, blanched loviya ichida aralashtiramiz. Salatani fasl qiling va darhol xizmat qiling.
Qushqo'nmas loviya bilan sho'rva - retsept
Agar muzlatilgan qushqo'nmas fasoldan idishlarni tayyorlashni istasangiz, sho'rva variantini topmaslik yaxshidir. Bir vaqtning o'zida ikkita mazali taom haqida quyida o'qing
.Tarkibi:
- sariyog' - 42 g;
- sarimsoq chinnigullar - 2 dona;
- pechen - 95 g;
- oq piyoz - 90 g;
- kereviz - 85 g;
- o'z sharbatida pomidor - 820 g;
- sabzavot suvi - 500 ml;
- sabzi - 70 g;
- ismaloq - 50 g;
- qushqo'nmas loviya - 130 g;
- pishloq.
Tayyorlash
Sarimsoq, sabzi, selderey va pırasalı piyoz, o'z sharbatlarida ularga pomidor qo'shing, suyuqlik va aralashtiramiz. Suyuqlik qaynab ketgach, haroratni o'rta darajada kamaytiring va qopqoq ostida 20 daqiqa davomida har bir narsani qoldiring, pishirishdan 5 daqiqa oldin, qushqo'nmas fasolni qo'ying va bir daqiqa - bir hovuch yangi tokcha. Ko'plab ko'katlar va pishloqli sho'rvaga quying.
Qushqo'nmas loviya va cho'chqa bilan sho'rva
Tarkibi:
- yog' - 25 g;
- cho'chqa - 300 g;
- oq piyoz - 90 g;
- kartoshka - 200 g;
- bulon - 1 litr;
- sarimsoq chinnigullar - 2 dona;
- oq loviya (konservalangan) - 200 g;
- qushqo'nmas fasulyesi - 200 g;
- ismaloq - 300 g.
Tayyorlash
Erigan sariyog 'ustiga cho'chqa cho'chqalarining bo'laklariga qovurib oling, uni plastinaga silkitadi va cho'ktiriladigan yog' ustida piyoz va sarimsoq o'tamiz. 2 daqiqadan keyin kartoshka qo'shamiz va uni bulon bilan to'ldiramiz. Yana 10 minut va siz konserva fasollari ispancha va qushqo'nmas loviya podani bilan qo'yishingiz mumkin. Ziravorlar qo'shing va sho'rvani blender bilan urting. Qo'ziqorinli cho'chqa bilan xizmat qiling.