Bizning davrimizda qaysi mamlakatda yoki sabzavot bog'ida siz kartoshka topa olmaysiz. Bu ildiz ko'plab xalqlarning asosiy oziq-ovqat mahsulotlaridan biridir. Kartoshka Janubiy Amerikadan keladi, bizga nisbatan yaqinda import qilingan va tezda milliy e'tirofga sazovor bo'lgan. Buning sababi shundaki, o'sishda juda sodda bo'lishdan tashqari, bu juda ko'p to'yimli va mazali mahsulot bo'lib, undan ko'plab taomlarni tayyorlashingiz mumkin.
Kartoshka pyuresi kaloriya tarkibi
Ko'pincha odamlarda tovuq deb ataladigan bu piyola bizga Frantsiyadan kartoshka deb nomlangan Evropadan keldi. Uni tayyorlash uchun bir nechta klassik retseptlar mavjud. Ularning eng keng tarqalgani quyidagilardir: kartoshka, sut , tuxum va yog '. Bu idish nozik ta'mga ega va juda to'yimli.
Savolga javob berish uchun, parhezni kuzatayotganda uni ishlatish mumkinmi, unda kartoshkaning umuman pyurei, shuningdek, sut va sariyog' bilan kaloritsiyasining mazmunini tushunish kerak. Keling, har bir ingredientning kaloriyali tarkibini alohida hisoblab chiqamiz va bu taomning qanday ovqatlanishini tushunib olaylik. Kartoshka pyuresi tayyorlash uchun 1 kg kartoshkadan (800) + 0,5 litrdan foydalanilgan bo'lsa. sut (260) + tuxum (74) + sariyog '25 g (187) = 1321 kkal, ya'ni 100 grammda 132 kkal. Bu yuqori kaloriya qiymatiga ega emas, lekin o'rtacha odamning iste'mol qilgan qismi 150-160 g, ya'ni taxminan 200 kkal ekanini hisobga olsak bo'ladi. Bundan kelib chiqadiki, kartoshkaning sut va sariyog' bilan kaloriyali tarkibi uni dietali ovqatlanishda ishlatishga imkon beradi, aksincha, kunlik ovqat sifatida emas, istisno sifatida.
Boshqa raqamimiz bor