Oziq-ovqat mutaxassislari, tarvuz urug'larini e'tiborsiz qoldirish ularning foydali xususiyatlaridan bexabarlikning natijasidir, garchi, inson tanasi uchun tarvuz urug'ining afzalliklari uzoq vaqt oldin paydo bo'lgan. Bundan tashqari, ma'lum bir tarzda pishirilgan, ular ajoyib g'aroyib muomala aylanadi.
Ayniqsa, sport bilan shug'ullanadigan yoki tez-tez jismoniy faoliyat bilan shug'ullanadiganlar uchun foydali. Ularni ishlatish energiyani to'ldirish uchun ideal imkoniyat bo'ladi.
Nima uchun tarvuz urug'lari foydali?
Ular juda ko'p foydali moddalarni topdilar:
- bu donning urug'i kunlik protein normasining deyarli 60 foizini o'z ichiga oladi, bu organizmni energiya bilan to'ldirishda va mushak to'qimalarining shakllanishida ishtirok etadi, bu tarvuz suyaklarining foydali ekanligini tasdiqlaydi;
- tarvuz urug'larida arginin - aminokislotalarga taalluqli va qalbning ishiga bevosita ta'sir etuvchi modda mavjud. Qon bosimini normallashtiradi va ishemiyaning oldini oladi;
- ular ko'p miqdorda to'yintirilgan kislotalarni, shu jumladan, omega-6 ni topdi, bu ularning bosimi kamayib borishi uchun qon bosimiga ta'sir ko'rsatdi va tomirlarning devorlaridan xolesterin plakalarini olib tashlash oqibatida ateroskleroz xavfini kamaytiradi.
Tarvum urug'larida barcha organizmning faolligiga foydali ta'sir ko'rsatadigan minerallar va iz elementlari majmuasi topildi. Ular orasida qon bosimi va glyukoza darajasining "regulyatori" sifatida ishlaydigan magnezium bor.
Suyaklarning bir qismi bo'lgan sink immun tizimini mustahkamlashga yordam beradi, sochlar, tirnoqlar va terining holatiga ijobiy ta'sir ko'rsatadi. Karamning urug'larida temir hematopoezalarda faol ishtirok etadi va B guruhining vitaminlari va aminokislotalarning bir qatori asab tizimini muvozanatlashgan holda qo'llab-quvvatlaydi.
Tarvuz urug'ini kim iste'mol qilmasin?
Shu bilan birga, tarvuz urug'lari nafaqat yaxshi, balki zarar etkazishi mumkin.
- Tarvuz urug'lari buyrak kasalligiga chalinganlarga qarama-qarshidir. Bu tsitrullinning suyaklaridagi mavjudligi - vrachlar, aminokislota ko'ra, mutlaqo foydasizdir, bu ham bu kabi odamlarga zarar etkazishi mumkin, chunki bu idrorni buzadi.
- Tarvuz urug'i foyda keltirmaydi, ammo semiz kishilarga jiddiy zarar etkazishi mumkin, chunki tarvuz urug'lari yuqori kaloriyali tarkibga ega: 100 gramm urug'lik 557 kkalni o'z ichiga oladi, bu kunlik kaloriya iste'moli miqdorining uchdan biridan ko'proq.
- Ular homilador ayollar, emizgan onalar va uch yoshga to'lmagan bolalar uchun kontrendikedir. Bu ularning tarkibidagi oqsil miqdori va yuqorida qayd etilgan amino kislotalar - sitrulinning mavjudligi bilan bog'liq.
- Ofis xodimlari va ularning faoliyati gipodinamiyaga olib keladigan barcha xodimlar bilan bir qatorda skameykada o'tirishga ko'p vaqt sarflaydigan nafaqaxo'rlar uchun urug' iste'molini cheklash yaxshiroqdir. Bu, shubhasiz, imtiyozlar bilan ajralib turadigan tarvuz suyagi, bu toifalarga olib kelishi va yuqori kaloriya miqdori va oqsil tarkibining sezilarli darajasiga qarab sezilarli darajada zarar etkazishi mumkin.
Agar taroqsimon urug'lar tuz qo'shilishi bilan qovurilgan bo'lsa, ajoyib zaqqumga erishish mumkin. Agar siz shirinlikni ko'proq sevsangiz, unda xom yoki qovurilgan suyaklar asalga botirib, uni oqishiga yo'l qo'yib, keyin yaxshilab quriting. Shuni unutmangki, agar sizning sog'ligingiz bilan bog'liq bo'lgan cheklovlarni haddan ziyod foydalansangiz yoki ularni e'tiborsiz qoldirsangiz, ko'p yillar davomida tadqiqot natijalari bilan tasdiqlangan tarvuz urug'lari sog'likka zarar etkazishi mumkin.