Zefir - bu mazali va ayni paytda foydali tuyg'u, bugungi kunda uni bilamizki, marshmallow Fransiyada yaratilgan bo'lib, unda uning nomini olgan, u engil shabada. Bu havo shirinligi ham bolalar, ham kattalar yoqtirishidir va ehtimol, har bir marshmallowni nima qiziqtiradi, bu juda yumshoq va mazali bo'ladi.
Baliq yog'i tarkibi
Ushbu mahsulot tarkibida turli xil oziq moddalar mavjud: ayniqsa temir, kaltsiy, kaliy, natriy, magniy , fosfor.
Marshmallows tarkibida mono va disakkaridlar, kul, kraxmal, organik kislotalar, xun tolasi, B2 va P vitamini to'ldiriladi. Marshmallowda yog'lar, oqsillar faqat 0,8 gramm, lekin uglevodlar 79,8 g, shuning uchun kaloriya miqdori 100 g gacha 326 kkalni tashkil qiladi.
Odatda marshmallalarni, meva pyuresini, shakarni, tabiiy quyuqlashtirgichlarni, oqsilni tayyorlash uchun ishlatiladi.
Marshmallowning foydasi va zarari
Asosan, pektin va agar-aqar, marshmallow kabi bu noziklikka kiritilgan tabiiy kuyishtiruvchi moddalar va foydali fazilatlarga ega:
- Tana zonalari, shlaklar, tuzlar, og'ir metallarni yo'q qilish.
- Miya faoliyatini yaxshilaydi.
- Qonda xolesterin miqdorini pasaytiradi.
- Tananing turli xil kasalliklarga chidamliligini oshiradi.
- Tirnoqlarni, sochlarni, qon tomirlarini kuchaytiradi.
- Bu toksinlardan tozalab, jigarni yaxshilaydi.
Marshmallalarning barcha dorivor xususiyatlariga qaramasdan, u tanaga zarar etkazishi va zarar etkazishi mumkin:
- Agar siz marshmalloylarga juda suyansangiz, semirishning rivojlanishiga olib kelishi mumkin, chunki u juda ko'p shakarni o'z ichiga oladi.
- Siz shirinlikni diabetga va karbongidrat metabolizmi bilan bog'liq muammolarga duchor bo'lgan odamlarga iste'mol qila olmaysiz.
- Allergik reaktsiyaga olib kelishi mumkin. Haqiqatan ham, zamonaviy ishlab chiqarish ko'pincha sog'liqqa salbiy ta'sir ko'rsatadigan ko'p sonli kimyoviy vositalardan foydalanadi. Shu bois, oq kukunlarni oq qo'shimchasiz sotib olishga harakat qiling. Bunday muolajada rangdor va kamroq turli lazzat tarkibiy qismlari mavjud emas.
Oziqlanish paytida ovqatlantiriladi
Do'konda sotiladigan bu shirinlik ehtimol parhez bilan doimiy foydalanish uchun mos keladigan mahsulot deb atalmaydi, chunki sho'rvalarda shakar bor va bir nechta emas.
Xo'sh, klassik marshmallolar haqida gaplashsak va uyda yaxshi pishgan bo'lsak, unda bu noziklikni hatto shifokorlar ham diabet bilan og'rigan odamlarga ruxsat berishadi . Shuning uchun, agar ovqatlanish paytida bunday mahsulot hech qanday zarar ko'rmasa, albatta, agar u sizni olib qochmasa. Agar zefirning kunlik bo'lishi mumkinligi haqida gapiradigan bo'lsak, unda 2-3 dona bunday xushbo'y hid yetadi.