Kaktillalarni hatto juicier qilish uchun ularni sos bilan pishiring! Ularni nafaqat mazali mazali, balki stolda yaxshi ko'rishadi. Sosili kletleylarni xushbo'y va mazali qiladi. Va ular uchun bir piyola taom sifatida makaron yoki kartoshka pyuresi mumkin.
Sosli kaktillalar uchun retsept
Tarkibi:
- qiyma go'sht - 615 g;
- piyoz - 65 g;
- sarimsoq - 3 ta chinnigullar;
- oq non - 95 g;
- sut - 55 ml;
- yangi ko'katlar;
- ziravorlar.
Soqol uchun:
- piyoz - 65 g;
- pomidor sousi - 35 ml;
- bulon - 405 ml;
- un - 10 g;
- ziravorlar.
Tayyorlash
Sotsit bilan kaktillakni tayyorlashdan oldin, shirinliklarni tayyorlang. Buning uchun sarimsoq matbuot orqali tozalanadi va siqiladi. Lampochka qayta ishlanadi va ingichka parchalanadi. Oq non svitalari iliq sut quyib, 15 daqiqaga qoldirib, keyin go'sht maydalagichidan pichoqlab qoldilar. G'alla go'shti idishga quyiladi, ta'mga tuz qo'shiladi va tayyorlangan sabzavot va nonli xamirni qo'shadi. Biz hamma narsani yaxshi aralashtiramiz va qo'llar bilan bir oz yassilangan massadan kichik to'plar hosil qilamiz. Ish qismlarini ikkala tomondan qovurilgan idishga solamiz. Keyin muloyimlik bilan biz issiq plastinka kostryulkalariga o'tqazamiz va qovurilgan piyozda mayda tug'ralgan piyozdan o'tamiz. Shaffof bo'lgach, ozgina unni tashlang, aralashtiramiz va bir necha daqiqa jigarrang bo'lasiz. Keyin, pomidor sousini va issiq bulonni tushiring. Tarkibni aralashtiramiz, 5 minutni oling va keyin kosollarni sousga qo'ying, qopqog'ini yoping va yana 15 daqiqa qaynatib oling. Tayyorlangan taomlar, agar xohlasangiz, maydan tayyorlangan mayonez bilan bezatilgan.
Suvli pechda tovuq kaktikalar
Tarkibi:
- tovuq go'shti - 715 g;
- piyoz - 75 g;
- yog' - 65 g;
- selektiv tuxum - 2 dona;
- oq non - 55 g;
- Qo'shimcha tuz va maydalangan murch - chimchilash;
Soqol uchun:
- go'sht suvi - 65 ml;
- ziravorlar;
- qaymoq - 145 ml.
Tayyorlash
Tovuq ko'kasi bilan go'shtni kesib oling va uni blenderning po'stlog'iga tekislanguncha torting. Piyoz tozalanadi, yarim rishtalar bilan kesiladi va o'simlik yog'ida qovuriladi. Nonni qaynoq suv bilan to'kib tashlang va 15 daqiqa davomida namlash uchun qoldiring. Blenderda qovurilgan qovurg'ani qo'yamiz, nonni sochib, har bir narsani bir xil hoshiyasiga uramiz. Qabul qilingan vaznda biz tuxum va ziravorlarni tatib ko'rishga harakat qilamiz. Yumshagan sariyog 'qo'shing va aralashtiring. Kettil go'shtidan go'shtni kiyib, ularni moylangan pishirish tepsida bir qatorda tarqatamiz va uni 15 daqiqa davomida pechga jo'natamiz. Kaktillalar pishirilganda, past sutli qaymoq va sous bilan iliq bulonni aralashtiring va ta'mga tuz qo'shing. 15 daqiqadan keyin pechdan pishiradigan varaqni chiqaramiz va qaymoqlarni qaymoq bilan to'ldiramiz, so'ngra idishni yana 20 daqiqa pishirishda davom eting.
Qo'ziqorin sousli kartoshka kassetalari
Tarkibi:
- un - 35 g;
- kartoshka - 605 g;
- selektiv tuxum - 2 dona;
- o'simlik yog'i - 105 ml;
- ziravorlar.
Soqol uchun:
- quritilgan qo'ziqorinlar - 55 g;
- piyoz - 55 g;
- suv - 245 ml;
- un - 20 g;
- qaymoq - 105 ml;
- sariyog' - 55 g;
- ziravorlar.
Tayyorlash
Kartoshka ozgina tuzlangan suvda yumshoq bo'lgunga qadar tozalanadi va qaynatiladi. Alohida piyadada quritilgan qo'ziqorinni namlang, so'ngra
Qo'ziqorinlar tug'ralgan bo'laklarni va yog'da piyoz bilan birga qovurilgan. Yana bir kichik qozonxonada o'simlik yog'iga bir necha qoshiq un olib, so'ng qo'ziqorin buloniga quyamiz. Sosni 5 daqiqa davomida pishirib, podsalivaya ta'mini chiqarib, so'ng qo'ziqorinni qovurib, smetana qo'shing.
Pyure kartofdan biz tekis igna hosil qilib, ularni o'simlik yog'iga qovurasiz. Keyin ularni qo'ziqorin sosiga o'tkazing va 10 daqiqa davomida qovurilgan idishda pichanlarni pishiring.