Qizil Karkaday choyi juda uzoq vaqtdan beri tanilgan va "Fir'avnlarning ikkiliklari" deb nomlangan. Karkadada choyning mevalari qanday? Bu sehrli ichimlik quritilgan gibitsus barglaridan tayyorlanadi. Karkadda g'ayrioddiy no'xat bilan ranglangan, unutilmas ta'mli ta'mi bor. Bunday choyni issiq va sovuq holda ichish mumkin. Shu sababli, Karkad choyi o'zining ta'mi sifati va shifobaxsh xususiyatlarini yo'qotmaydi. Qandli diabetga chalingan kishilar uchun, ayniqsa, karstak choyi kerakmi? gibiskus gullari organizm uchun juda yaxshi bo'lgan ko'plab vitaminlar, kislotalar mavjud. O'zining diuretik va laksatif xususiyatlaridan kelib chiqqan holda, choy vazn yo'qotish uchun ajoyib vosita hisoblanadi.
Karkadda choyning afzalliklari juda qimmatlidir: yuqorida aytib o'tilganlarning hammasi xolesterolni pasaytiradi, qon tomirlarini mustahkamlaydi, kuchli antiseptik, o't pufagi vazifasini yaxshilaydi, ko'rish organlariga yaxshi ta'sir ko'rsatadi va hatto organizmga yoshartiruvchi ta'sir ko'rsatadi. Umuman, Karkadaning choyi ko'plab kasalliklar uchun davolanishi mumkin.
Qo'llash mumkin bo'lmagan holatlar: Choyning kislotaligi oshqozon shilliq qavatini, siydik toshini, xolelitiyazni bezovta qilishi mumkinligi sababli, qorin bo'shlig'i yarasi kasalligiga chalingan kishilar uchun qorako'l choyi tavsiya etilmaydi.
Qanday choy choy ichish kerak?
Agar siz uyda bo'lmasangiz, o'zingizning Karkadada choyni paketlarga botiring. Siz shakar va limon choyi qo'shishingiz mumkin. Bundan tashqari choyni zanjabil nozik dilimlenmiş bo'laklar va yalpoqning kichik barglarini qo'yish mumkin. Bu sharobni juda ajoyib lazzat bilan ta'minlaydi.
Carcade choyini tayyorlash uchun Misr retsepti
Tarkibi:
- hibiscus quruq barglari - 15 g;
- qaynatilgan suv - 1 litr;
- limon qobig'i - ta'mga;
- shakar - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- asal, doljin, yalpiz - ta'mga.
Tayyorlash
Sopol yoki shisha idishlarda qaymoq karkadasi choyi yaxshiroq. Metall konteynerlarda choy damlamang, chunki choyning ta'mi va rangi metal bilan aloqa qilganda yomonlashadi. Shunday qilib, piyola olib, pastki qismida gibitsus quruq barglarini qo'ying va sovuq qaynatilgan suvni quying. Barglarni 3 soat davomida ho'llash uchun qoldiring. Vaqt o'tishi bilan idishlarni pechka qo'ying va sharobimizni qaynatamiz. Choy qaynatilgandan so'ng, issiqlikni kamaytiring va karstak choyini 5 daqiqa davomida pishiring.
To'ldirilgan choyni olovdan olib tashlang, uni ozgina sovitib, gazli gaz yoki süzgeçten ichkariga solib qo'ying. Tatib ko'rish uchun siz yangi, chaynalgan choyga asal, shakar, yalpiz qo'sha olasiz. Ba'zi odamlar doljinni qo'shishni yaxshi ko'radilar. U tantanalar choyini unutilmas yoqimli va nozik ta'mga beradi.
Karkada choyi mast va sovutiladi. Buning uchun kutib turing
Pishirish uchun klassik ta'rif
Ushbu shifobaxsh ichishni amalga oshirishning ikkinchi usuli - qovun suvining quruq barglarini qaynoq suv bilan pishirishdir. Ushbu karbaha uchun barglarni qaynoq suv bilan to'kib tashlang va choyni 10 daqiqagacha tik qilib qo'ying.
Yana bir g'alati va eng uzoq retsepti - karbohid choyini tayyorlash uchun sovuq qaynatilgan suvda barglar ustida turib olish kerak. Buning uchun quruq barglarini sovuq suv bilan to'ldiring, yalpiz qo'shing va xona haroratida 20 soat turing.
Tutilgan gibisli barglar tashqariga tashlanmasligi kerak, ular faqat eyish mumkin, yoki ularni turli idishlarga qo'shishingiz mumkin. Esingizda bo'lsa, bu pivo barglari tanadagi moddalar uchun ko'p foydali va qimmatli narsalarni o'z ichiga oladi.