Bugun biz sizga uyda qulupnayning likyorini qanday qilishni aytamiz. Ichimlik juda aromatik, mazali va yaxshi bo'ladi, faqat o'z shaklida xizmat qilganda emas, balki, shuningdek turli kokteyllarda qo'shimcha sifatida.
Uyda qulupnay suyuqlik qilish uchun retsept
Tarkibi:
- Qulupnay - 990 g;
- shakar - 990 g;
- suv - 550 ml;
- konyak - 1 litr.
Tayyorlash
Qulupnay likyorini tayyorlashdan oldin, biz berryni ajratib turamiz, yuvib tashlaymiz, so'qmoqlarni yirtib tashlaymiz, quritamiz va shishaga quyamiz. Konyakni to'ldiring va quyoshda taxminan 2 hafta ushlab turing. Shundan keyin infuziya suziladi va sirop bilan aralashtiriladi: suyuqlikdagi suzni butun kristallar butunlay yo'q bo'lgunga qadar qaynatib oling. Olingan suyuqlik yaxshilab aralashtiriladi, suyultiriladi va shishachlanadi.
Uy qurilishi qulupnay likyorining retsepti
Tarkibi:
- Qulupnay - 3,6 kg;
- shakar - 2 kg;
- oq quruq sharob - 8 ta mahsulot;
- spirtli ichimlik 40% - 2 litr.
Tayyorlash
Shunday qilib, biz rezavorlar ajratib, ularni yuvib, sochiq bilan ularni dip va ularni bir jar ichida yotar. Suyultirilgan spirtli ichimliklarni to'ldiring va ichish uchun 15 kun talab qiling. Keyin suyuqlikni torting va tulki orqali qulupnayni siqib qo'ying. Olingan berry aralashmasi oq sharobdan va shakardan tayyorlangan sirop bilan birlashtiriladi. So'ngra biz chayqovni chayqatib, chiroyli shishalarga quyamiz.
Aroqdagi qulupnay suyuqligi
Tarkibi:
- yangi qulupnay - 2 kg;
- aroq - 1 l;
- rom - 705 ml;
- shakar - 1 kg.
Tayyorlash
Biz aroqni rom va shakar bilan kavanozda birlashtiramiz. Yuvilgan qulupnaylarni bir necha qismga yuvamiz va ularni spirtli aralashga joylashtiramiz. Biz konteynerni qopqoq bilan yopamiz va 2 oy davomida salqin joyda olib tashlaymiz. Bundan tashqari, ichimlikni filtr qilamiz, uni to'kib tashlang va muzlatgichda tozalang.
"Xu-ksu" ning qulupnay libosi retsepti
Tarkibi:
- Qulupnay - 505 g;
- aroq - 505 ml;
- shakar - 305 g;
- suv 205 ml;
- ohak - 105 g.
Tayyorlash
Gilamlar yuviladi, barglarni olib tashlaymiz va ikki qismga kesib tashlaymiz. Tayyorlangan qulupnaylarni toza idishga soling va suv bilan to'ldiring. Ohak tozalanadi, meva suvi siqiladi va qolgan qismlarga qo'shiladi. Biz konteynerni quyoshli joyda 10 kun davomida olib tashlaymiz, so'ngra hosilni siqishsiz, natijada moxovlashni filtrlaymiz. Damlamaga bir shishaga quyiladi va qulupnay shakar bilan qoplanadi, aralashtiriladi va qorong'i joyda kuniga bir chetga suriladi. Ertasi kuni, qulupnayga suv quying, silkitib, suyuqlikni damlamaga quying. Biz qorong'i joyda boshqa suyuqlikni 5 kunga olib tashlaymiz, so'ngra tayyor ichimlikni filtrlaymiz va sovutilgan holda xizmat qilamiz.