Jigar kolbasi juda arzon mahsulot. Kam narxga qaramay, u juda mazali va qoniqarli. Jigar kolbasa kalori miqdori 100 g gacha 326 kilokaldir, shuning uchun uni har kuni iste'mol qilish mumkin, ammo bu miqdorni nazorat qilish kerak. Jigar sosisini cho'chqa go'shti va ziravorlar bilan boyitib, tayyorlang.
Jigar kolbasa foydasi
Savol jigar sosisini foydali deb biladi va agar shunday bo'lsa, unda. Jigar kolbasa foydasi faqat tabiiy mahsulotni tayyorlash uchun ishlatiladi. Tabiiy jigar kolbasi inson tanasida xolesterolni oshiradi. Jigar sosisini sotib olish uchun siz uning rangiga e'tibor berishingiz kerak, u engil bo'lishi mumkin emas. Jigar kolbasa paketida GOST turishi kerak.
Jigar sosisining zarari
Jigar kolbasa oshqozon-ichak trakti kasalliklariga chalingan kishilarga zarar etkazishi mumkin. Bu kolbasa ichidagi yog' miqdori ko'pligidan kelib chiqadi. Bunday kasallikka chalingan odam uchun jigar kolbasa qismi og'irlashishi mumkin. Bu fonda jigar va o't pufagining kasalliklari bo'lishi mumkin, shundan keyin faqatgina jigar sosisini taqiqlash mumkin emas, ammo boshqasi.
Bugungi kunda ko'plab vijdonli ishlab chiqaruvchilar cho'chqa yoki sigirning ichakchalari o'rniga kraxmal, so'ya, quritilgan sut va unni jigar sosisiga qo'yadilar. Olingan mahsulotni hatto it bilan ham ta'minlab bo'lmaydi.
Jigar sosisining foydasi va zararlari to'g'ridan-to'g'ri ishlab chiqarilgan mahsulotga bog'liq. Misol uchun, u mol yoki cho'chqa jigaridan tayyorlangan bo'lsa, unda ko'plab foydali moddalar, vitaminlar, aminokislotalar mavjud va suyaklar mustahkamlanadi.
Jigar sosisni alohida taom sifatida va sendvich sifatida, hatto pankak uchun to'ldirish mumkin.