Ikra ikra go'shtining shish kebab - retsept

Salmon - salmonitlarning eng mazali vakillaridan biridir. Uning zo'r ta'midan kelib chiqib, bu mashhurlikka katta hurmat bilan qarashdi. Ko'pincha ikra, tabiatda do'stlar va qarindoshlar bilan chiqib, grilda shish kebab shaklida pishiriladi. Yong'indan olinadigan issiqlik mahsulotning foydali xususiyatlarini saqlab qolish uchun iloji boricha qisqa vaqt ichida katta ta'mga ega taomni olish imkonini beradi.

Ikramalardan ikra kebabini qanday tayyorlash mumkin, biz quyida aytamiz.

Go'sht shish kebabda bo'lgani kabi, panjara pishirishdan oldin ikra tuzlash kerak.

Ajoyib qovoq kebab uchun losinni qanday tozalaydi?

Lampochka uchun lazzat yumshoq bo'lishi va ayni paytda baliqni parvarish qilish va tarkibiy va ziravorlaringizning ta'mga qarab o'zgarishi mumkin. Eng ko'p uchraydigan marinadlar - moylar va limon sharbati, sharob yoki soya sousining aralashmasi bo'lib, unda turli xil ziravorlar qo'shilib, yangi lazzatlanishlarni tatib ko'rishga imkon beradi.

Ikrmonga marinad qilganda, ingredientlarni yumshatishdan qochish kerak, chunki bu baliq go'shti yetarli darajada yumshatilgan va yumshatishga muhtoj emas. Aks holda, shish kebabni tayyorlash qiyin bo'ladi, va ikra bo'lagi shunchaki bo'linadi. Pishirish vaqti o'ttiz daqiqadan oshmasligi kerak.

Grilda qo'ng'iroq qalampiri bilan ikramadan olingan shish kebap

Tarkibi:

• limon filesi - 400 g;
• Bolgar qalampir - 40 g;
• soya sosu - 100 ml;
• Susan yog'i - 40 ml;
• zanjabil erlari - 10 g;
• shakar shakar - 12 g;
• oq qalampir;
• limon;
• yog'och shishlar.

Tayyorlash

Ikra go'shti somoni sousini, shamdan moyi, zanjabil, oq qalampir va shakarni aralashtirish orqali tayyorlangan yog 'moyi bilan yigirma daqiqa quying. Baliq marinad qilinayotganda, yuvilgan va quritilgan shirin bolgar qalampir qismlarga bo'linadi, shuningdek, ho'llangan besh daqiqagacha sovuq suvda shishlar. Shunday qilib, panjara pishirish paytida ular yoqilmaydi. Marinaddan keyin, ikra bo'laklari bolgar qalampirining bo'laklari bilan almashtiriladi va biz kelajakda shish kebablarini panjara ustiga qo'yamiz. Biz panjara qirmizi qobiqqa pishiramiz. Lemon va yangi sabzavotlardan tayyorlangan tayyorlangan shish kebabi tayyorlanadi.

Agar xohlasangiz, shuningdek, agar kerak bo'lsa, folga ichida panjara ustiga ikra koskasi tayyorlang. Buning uchun har bir shishani go'shtga solmasdan oldin baliq bilan o'rab qo'ying. Bunday pishiriq bilan, idish dukkakli qobiqsiz suvli va dietaga aylanadi.