Köfte bilan sho'rva har bir styuardessa uchun tanilgan, lekin bilasizmi, siz go'shtli sho'rva tayyorlashingiz mumkin - qalin, yoqimtoy, xushbo'y, qoniqarli ochlik. Ovqat boy va qalin bo'ladi, albatta, sizning erkaklaringizni xush ko'radi, qishda ham barcha xonadonga yoqadi. Qo'rqoq go'shtdan qanday qilib sho'rva qilish mumkin? Oddiyroq! Biz uning sirlarini siz bilan baham ko'ramiz.
Kraxmalli go'shtli sho'rva - retsept
Köfteyle sho'rva uchun ajoyib alternativ - go'shtli sho'rva. Bundan tashqari, siz to'pni o'ynashga majbur emassiz va shuning uchun plastinkada har doim bir oz bo'lgan plastinka miqdori uchun kurashing.
Tarkibi:
- forkemeat - 1,5 kg;
- guruch - 1/2 chashka;
- kartoshka - 3 dona;
- sabzi - 1 dona;
- tuz, ziravorlar - ta'mga;
- tomat pastasi - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
- ko'katlar.
Tayyorlash
Sho'rva tayyorlash uchun siz ikkala cho'chqa go'shti va er osti molini olishingiz mumkin. Biz tomat pastasi, tuz va ziravorlar qo'shilishi bilan panda qovuramiz. Agar sizda quruq adjika bo'lsa, tajriba qilib, sho'rva sho'rini qo'shishingiz mumkin. Biz savzi ochamiz va uni alohida qovurilgan panga joylashtiring. Guruch yaxshi yuviladi, yirtqichlardan quyiladi, suv quyiladi va yarim tayyor bo'lgunga qadar pishiriladi, keyin kartoshkani kesib, tilimga kesib tashlaymiz va yarim tayyor bo'lguncha pishiramiz. Endi go'sht, sabzi sho'rva qo'shing va kartoshka tayyor bo'lmaguncha pishiring. Ovqatlanishning oxirida biz dafna bargini tashlaymiz, olovni o'chirib, taxminan 15-20 daqiqaga cho'zish uchun go'shtli sho'rvani beramiz. Xizmat qilayotganda, har bir plastinkada mayda mog'orlangan ko'katlarni quying.
Aytgancha, bu retseptning o'zgarishi bor - go'shtli pishloqli sho'rva, juda nozik va xushbo'y hidga aylanadi. Faqat panga ozgina kremni quyib, maydalangan pishloq qo'shing, pishloqli sho'rvani diqqat bilan aralashtiring va pishiring va pishloq qo'shing.
Ko'p o'lchovli go'shtli sho'rva
Agar siz juda ko'pburchakning baxtli egasi bo'lsangiz, ikkilanmasdan sho'rva tayyorlangan go'sht bilan tayyorlang.
Tarkibi:
- forcemeat - 500 g;
- piyoz - 1 dona;
- kartoshka - 4 dona;
- sabzi - 1 dona;
- tuz, ziravorlar - ta'mga;
- ko'katlar.
Tayyorlash
Sabzavotlar yuvish uchun foydalidir, biz toza va bo'laklarga kesib tashlaymiz. Keyinchalik uni ko'p devorga solib, uni suv bilan to'ldirib, "sovutish" rejimida taxminan 20 daqiqa davomida pishirib beramiz. Keyin, kichik qismlarga, tuzga mincemeat qo'yib, ziravorlar qo'shing va bir xil rejimda yana 30 daqiqa tayyorlash uchun qoldiring. Ovqatlanishning so'ngida biz nozik tug'ralgan ko'katlarni tashlaymiz va ularni o'chiramiz. Xushbo'y va mazali sho'rva tayyor!