Muffinlar choy, qahva, jufti, rooibos yoki kompot uchun pishirish uchun ajoyib tanlovdir. Ayniqsa, gilos yoki boshqa mevalar bilan shokolad kekleridir. Gilosni yangi, muzlatilgan yoki o'zingizning sharbatlaringizda konservatsiyalashingiz mumkin. Albatta, siz hali ham juda qulay, silikon shakllarga muhtojsiz.
Gilosli shokoladli kekler uchun retsept
Tarkibi:
- yog'li tabiiy - 100 g;
- tuxum tovuqi - 3 dona;
- shakar shakar - 80 g;
- bug'doy uni - taxminan 2 ko'zoynak;
- kakao kukuni - 2 osh qoshiq. qoshiq "slayd bilan";
- sirka bilan söndürülmüş bir sintine;
- Vanilning chimchiligi;
- gilos - 60-80 ta chig'anoqli mevalar;
- dekoratsiya uchun ozgina tayyor shokolad.
Tayyorlash
Shakar kakaos bilan aralashtiriladi, shunda hech qanday tuproq mavjud emas. Vanilni, yumshoq moyni quying, bularning hammasini ehtiyotkorlik bilan aralashtiramiz. Birma-bir biz tuxumni haydab, aralashtiramiz. Unda (mutlaqo ezilgan) söndürülmüş bir soda qo'shing va bir shokolad-yog 'shakar va tuxum aralashmasi bilan bir piyola ichiga birlashtirish. Xamirni ehtiyotkorlik bilan yegamiz, siz mikser mumkin. U juda zich bo'lishi mumkin emas.
Qolib sariyog'ini moylang va ularni 2/3 chuqurlikda sinash bilan yaxshilab to'ldiring - pishirish jarayonida xamir ko'tariladi. 5-7 gilaning har bir stakaniga qo'shib, ularni sinovdan o'tkazishda (to'liq ololmaysiz) muloyimlik bilan utaplivaya. Meva nam bo'lmasligi kerak. Agar konserva ishlatilsa, taxminan 8 daqiqaga yaqin sutdan yoki peçete qiling.
Taxminan 200 daraja S haroratida taxminan 25 daqiqa mobaynida kekler tayyorlaymiz. Tayyorlik shakl va yog'och tishpak yordamida belgilanadi. Biz hali xamirturushli shokoladli issiq qoshiqlarni bezab turibmiz, sizda ham shakarni sepishingiz mumkin. Biz shokolad keklerini issiq yoki sovutilgan xizmat qilamiz.
Gilosli shokoladli pishiriqlar
Tarkibi:
- bug'doy uni - taxminan 2 stakan;
- pishloqli tabiiy yog'li yog'lar (qo'shimchalar yo'q) - 200 g;
- yog' yog'i - 120-150 g;
- tuxum tovuqi - 3 dona;
- shakar shakar - 80 g;
- kakao kukuni - 2-3 osh qoshiq. qoshiq "slayd bilan";
- sirka bilan söndürülmüş bir sintine;
- Vanilning chimchiligi;
- konyak - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- gilos - 60-80 ta chig'anoqli mevalar;
- dekoratsiya uchun ozgina tayyor shokolad.
Tayyorlash
Shakarning yarmini kakao, vanil va tuxum oqi bilan aralashtiramiz. Mikser bilan yaxshilab aralashtiring. Shakarning ikkinchi yarmi tuxum sarig'i va tvorog bilan aralashtiriladi, shuningdek chayqatiladi. Bir piyola ichidagi har bir narsani aralashtiramiz va elinli unni, soda qisqichini va konyak qoshig'ini qo'shing.
Xamirni (yaxshilab mikser) yaxshilab yoğurun. Formalarni moylash va sinovni chuqurlikning 2/3 qismi bilan to'ldiring. Xamirga chirindi (har 4-5 dona), 25 daqiqa davomida taxminan 200 ° S haroratda pishiring. Sutli va gilos bilan tayyorlangan kekler bir oz salqin va maydalangan shokolad bilan seping.