Agar siz ro'za tutishni davom ettirsangiz, siz o'zingizning menyuingizdan belgilangan barcha sharoitlarda, barcha turdagi hayvonot mahsulotlarini bundan mustasno, aniqlashingiz kerak. Ba'zi idishlarni butunlay tashlab qo'yish kerak, ba'zilari esa arzimaydigan narsalar kabi muqobil variantlarda bo'lishi mumkin.
Yalang'och kreplarni qanday tayyorlash mumkin?
Yalpiz puffy britanlarni bezash uchun siz oddiy tavsiyalarni bajarishingiz kerak, natijada siz sevimli taomingizning istalgan ta'midan rohatlanish imkoniyatini beradi.
- Xamirni tayyorlash uchun faqat siftli unni ishlating.
- Qisqichbaqasimon sabzavot yoki meva tarkibiga qo'shilganda, gazakdan ortiqcha namlik bilan uni siqib chiqaring.
- Xamir ko'pincha soda yoki xamirturush qo'shilishi bilan tayyorlanadi, bu esa haroratda isbotlash uchun vaqt beradi.
- Iliq qizigan o'simlik yog'i ustiga qalin dipli qovurilgan idishda qovurilgan mayizlarni qovuring.
Xamirturush ta'mi - retsept
Yalang'och va yumshoq yalang'och xamirturush pancakes olinadi. Retseptni tatbiq etish uchun siz belgilangan xajmdagi quruq xamirturushlarni 20 gramm yangi bilan almashtirishingiz mumkin. Shakar miqdorini o'zgartirganda, har qanday shirinlik darajasiga erishishingiz va lazzatlanish uchun ozgina vanillin yoki vanil ekstrakti qo'shasiz.
Tarkibi:
- un - 4 ta ko'zoynak;
- suv - 3 stakan;
- quruq xamirturush - 2 choy qoshiq.
- shakar - 4 osh qoshiq. qoshiqlar;
- tuz - ½ choy qoshiqda;
- qovurilgan o'simlik yog'i.
Tayyorlash
- Bir piyola unni aralashtiramiz, quruq xamirturush, shakar, tuz va har bir narsani suv bilan iliq harorat qizdiring. Yangi xamirturushdan foydalanganda ular dastlab suvda eriydi.
- Sinash ingredientlarini tekislangunga qadar aralashtirib aralashtiring.
- 40-60 daqiqa issiqlikdagi qopqog'ini yopib, bazani qoldiring.
- U yaqinlashib keladigan bazadan uzoqroq tuting, uni aralashtirib, ozgina miqdorda qoshiq soling va oldindan tayyorlangan yog'ga yoying.
- Ikki tomondan rouge uchun mayiz qovurilgan qovurilgan qovurilgan qovjirab bo'l.
Yulaf eman ezmesi
Xamirturush mahsulotlarining yana bir o'zgarishi yulaf ezilganidan arzimaydigan narsalardir . Bu foydali ovqat faqat postda emas. Sog'lom ovqatlanish tarafdorlari lazzatlanishning qimmatli xususiyatlarini qadrlashadi va imkon qadar tez-tez ularni menyusiga qo'shishdan mamnun bo'ladi. Suv o'rniga, masalan, sabzavot bazasi, hindiston yong'og'i asosida sut foydalanishingiz mumkin.
Tarkibi:
- kichik yulaf - 1 ta shisha;
- un - 1 ta shisha;
- suv - 1 stakan;
- quruq xamirturush - 2 choy qoshiq.
- shakar - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- tuz - ¼ choy qoshiq;
- qovurilgan o'simlik yog'i.
Tayyorlash
- Eritilgan unni pulni, quruq xamirturush, tuz, shakar bilan qo'shing va iliq suvni to'ldiring.
- Bir soat davomida taglik va joyni issiqda aralashtiring.
- Xamirni aralashtirmasdan vaqt o'tgach an'anaviy usulda qovurilgan mazali piroglarni qovurasiz.
Olma bilan qovurilgan
Agar siz olma yoqtirmoqchi bo'lsangiz, mahsulotlar uchun keyingi retsept sizning xohishingizga to'g'ri keladi. Olma bodomlarini iste'mol qilish nozik mevali nishon bilan xushbo'y. Xamirda, siz shirin daraxtni yanada chiroyli qiladigan yer qirmizi daraxti qo'sha olasiz. 4 ta taom tayyorlashni tashkil etish jarayoni taxminan bir soat davom etadi.
Tarkibi:
- un - 1,5 ko'zoynak;
- suv - 1 stakan;
- xamirturush tezkor harakat qiladigan - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- shakar - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- olma - 2 dona;
- tuz - ¼ choy qoshiq;
- qovurilgan o'simlik yog'i.
Tayyorlash
- Tez ta'sirli xamirturush shakar va tuz bilan aralashtiriladi, issiq qaynatilgan suvga quyiladi va aralashtiriladi.
- Bir grater ustida olma yasat, suyuq xamirturush aralashmasi yotadi.
- Xamirni aralashtirilgan unga aralashtiring va unning barcha qismini eritib oling.
- Iliq suvli idishdagi idishni sinovdan o'tkazing va olib tashlash uchun 30 minut qoldiring.
- Iliq yog 'bilan mayda olma kreplarni qovurib, kichik qismlarni olib, qovurilgan idishga soling.
Yalang'och banan pirogi
Bananli lenta bodomlari ham ozgina mazali bo'lib, mahsulotga ajoyib hidi va g'aroyib lazzat bag'ishlaydi. An'anaviy vilka bilan pyuridada yaxshi pishgan pishgan yumshoq mevalarni ishlatish afzaldir. Kichik yulaf pishiriqlari asl shaklida saqlanadi va ularning katta qismlari blender yoki qahva tegirmonida joylanadi.
Tarkibi:
- suv - 2 stakan;
- banan - 2 dona;
- un - 1,5 ko'zoynak;
- jo'xori go'shti - ½ chashka;
- pishirish kukuni - 2 choy qoshiq;
- tuz - ¼ choy qoshiq;
- o'simlik yog'i - ¼ chashka;
- Tayyor shakar - 2 osh qoshiq. qoshiq.
Tayyorlash
- Unni, loyni, pishirish kukuni, shakarni, tuzni qo'shing.
- Banan pyuresi suv bilan aralashtiriladi va quruq moddalarga quyiladi.
- Xamirni yaxshilab aralashtirib, bir osh qoshiq moy qo'shing.
- An'anaviy tarzda bodom banan fritterlarini qovuring.
Yengil pancake karabuğdaydan qilingan
Quyidagi ta'rifi ta'rifi quyida ta'riflanadigan no'xat pirogi oddiy va karabuak unining aralashmasidan tayyorlanadi. Ikkinchisini tayyor mahsulotga sotib olish yoki mustaqil ravishda tayyorlash, qahva qaynatgichida qaroqomizni maydalash. Suyuq asal, murabbo, meva va berry siropi bilan xizmat qilish juda mazali.
Tarkibi:
- bug'doy un va garovga olingan un - 100 g;
- suv iliq - 400 ml;
- Tayyor shakar - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- quruq xamirturush - 2 choy qoshiq;
- tuz - ¼ choy qoshiq;
- qovurilgan o'simlik yog'i.
Tayyorlash
- Xamirturushni iliq suvda eritib oling.
- Ikkita un, shakar va tuzni qo'shing, xamirturush aralashmasiga quying.
- Baza bir chayqalab aralashtiring va bir soat davomida issiqda qoldiring.
- Xamir yaqinlashib, uni aralashtirmasdan, qarag'ay qoramollarini, shuningdek, an'anaviy bo'lganlarni sariyog 'bilan qizdirilgan qovurdoqqa joylashtiring.
Mineral suvdagi jo'ka
Achchiq xamirturushsiz yoki pishiriladigan kukunni qo'shmasdan ham o'rtacha yumshoq va yumshoq, ko'p miqdorda gaz pufakchasini o'z ichiga olgan suyuq ozuqalar mumkin. Agar so'ralsa, bazaga ozgina vanil yoki grated yangi olma qo'shilishi mumkin, bu mahsulotning yangi ta'mini boyitadi va ularni yanada mazali va xushbo'y qiladi.
Tarkibi:
- Yuqori darajada gazlangan suv - 2 stakan;
- un - 500 g;
- shakar - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- tuz - ¼ choy qoshiq;
- qovurilgan o'simlik yog'i.
Tayyorlash
- Soda tarkibida tuz va shakar eritilib, elinib ketgan un aralashib, barcha tuproqlarning tarqalishini qidiradi.
- Kassani taglik bilan 20 daqiqaga qoldiring.
- Mahsulotlarni issiq yog 'bilan qovurib, kichik qismini xamirni joylashtiring va uni har ikki tomonni qoshiq qiling.
Xamirturushli jo'xori
Agar an'anaviy ravishda non yoki boshqa uylarni pishirish uchun ishlatiladigan uy qurish marganangiz bo'lsa, unib chiqadigan nonlarni va pishirish kukunlarisiz, tabiiy "jonli" mahsulotni ishlatishingiz kerak. Bu holda, shakarni suyuq yoki eritilgan asal bilan almashtira olasiz va olma, meva, vanilla yoki doljinning asosiga qo'sha olasiz.
Tarkibi:
- sourdough - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
- suv - 1 stakan;
- un - 300 g;
- shakar yoki asal - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- o'simlik yog'i - ¼ chashka.
Tayyorlash
- Xamirturush uchun 100 ml suv quyib, 4 osh qoshiq tushiring. un qoshlarini aralashtiring va 1,5-2 soat davomida issiqda qoldiring.
- Qolgan suvni qo'shing, unda shakar yoki asalni eritib, bir osh qoshiq yog'ga quying va unni quying, to'qimani qalinroq smetana qilib ayting.
- Massani bir soatcha turish va pishiriqni tayyorlashni boshlang.
Qizarib olingan qovoqlardan - Recipe
Qovoqdan tayyorlangan tovuqlar, ikkinchisiga nonushta, kechki ovqat yoki tushlik uchun topshirish uchun tayyorlanishi mumkin. Baza tayyorlash uchun, agar siz kerak bo'lsa, qattiq urug'lar bilan ichki pulpa olish va terini ridding, har qanday etuk meva sabzavotlardan foydalanishingiz mumkin. Yarim soat davomida to'rtta davolanishni tashkil qilish mumkin.
Tarkibi:
- qobiq qobig'i - 500 g;
- un - 1,5 ko'zoynak;
- tuz, qalampir - ta'mga;
- qovurilgan o'simlik yog'i.
Tayyorlash
- Go'shtni maydalagandan siqib, tuz qo'shing va 10 daqiqaga qoldiring.
- Sabzavotlarni massa bilan aralashtirib, meva bilan qalampir bilan aralashtiring, unni aralashtiring.
- O'simlik yog'i bilan qovurilgan qovurilgan qovoqchadagi qovoqchadan yodlab olingan sabzavotli qovoqlarni qovuring.
Qovoq po'stini to'ldirilgan pankek
Oldingi retseptning g'oyasini qo'llash orqali siz qovoqdan qovurilmagan yalang'och pancakesni pishirasiz . Bu holda bug'doy unining o'rniga, ko'pincha nohut ishlatiladi, va turli xil ziravorlar va ziravorlar asosini to'ldiradi. Mahsulotlar shirinlik bo'lib, ziravorlar o'rniga vanil va shakarli shakar qo'shiladi.
Tarkibi:
- qovoq pulpasi - 500 g;
- un - 1-1,5 ko'zoynak;
- tuz, ziravorlar;
- qovurilgan o'simlik yog'i.
Tayyorlash
- Qovoqni yaxshilab maydalab tashlang, tuz qo'shing, 10-15 daqiqa davomida qoldiring.
- Massani g'unajin yoki paxta matosidan kesib tashlab, ortiqcha sharbatni siqib chiqaring.
- Sabzavot bazasini tatib, uni qo'shing va aralashtiring.
- Fry pancakes an'anaviy tarzda.