Kartoshka bilan klassik tuzlangan salat uchun retsept

Hatto siz dastlabki taomlarni yaxshi ko'radigan bo'lsangiz ham, xushbo'y uy qurish uchun tayyorlangan plastinkani rad qilish qiyin emas. Biz kartoshka bilan mazali klassik sho'rva tayyorlash uchun retseptlar taklif etamiz. Bu mazali taomlar har qanday stolning ajoyib bezaklari bo'ladi va sevimli ovqatlar ro'yxatida munosib o'rin egallaydi.

Kartoshka bilan klassik go'sht solyanka - retsept

Tarkibi:

• qovurilgan qovurg'a - 280 g;
• suyagi eti - 580 g;
• kolbasa - 280 g;
• kolbasa füme - 280 g;
• sabzi - 175 g;
• piyoz o'rtacha hajmi - 2 dona;
• tuzlangan bodring - 3-4 dona.
• konservalangan zaytun - 65 g;
• tomat pastasi - 50 g;
• o'simlik yog'i - 35 ml;
• katta kartoshka ildizi - 3-4 dona .;
• suv - 3 l;
• dafna barglari - 2 dona;
• shirin qalampir no'xati - 3 dona;
• tuz - ta'mga;
• zamin qora qalampir - ta'mga;

Qabul qilish uchun:

• zaytun - 45 g;
• limon - ta'mga;
• yangi maydanoz yashil - ta'mga;
• qaymoq - ta'mga.

Tayyorlash

Suyakka mol go'shti va qovurilgan qovurg'alarim, mos keladigan panga soling, filtrlangan suvni quying va pechni aniqlang. Biror qaynoq isitiladi, hosil bo'lgan ko'pikni olib tashlang, tozalangan lampani tashlang, kamida olovni kamaytiring va ikki soat davomida bulonni pishiring.

Biz go'sht va qovurg'alarni olib tashlaymiz, suyaklarni chiqaramiz va suyaklarni tashlaymiz va go'shtni chiziqlar yoki kublar bilan kesib, oldingi suyuq bulonga qaytaramiz.

Biz u erda kolbasa va ozgina qovurilgan sosisni jo'natamiz.

Qolgan lampochka va sabzi tozalanadi, kublar bilan eziladi va o'simlik yog 'ichida panda qoshiladi. Tomat pastasini qo'shib, yana bir necha daqiqa qizartirib oling va bulon bilan yirtqichlardan joylashtiring. Kartoshka ildizlari tozalanadi, kub shaklida kesiladi, qovurishgacha yuqori issiqlikda qovuriladi va boshqa mahsulotlarga yuboriladi. Bundan tashqari, tuzlangan bodring va maydalangan zaytun qo'shamiz.

Yong'oq uchun solyanka bilan quvvatni aniqlaymiz, biz tuz, maydalangan qora qalampir, shirin qalampir no'xati va dafna barglarini tatib ko'rishga harakat qilamiz. Tandiqni qaynab turgan joyga qo'ying va yigirma daqiqa davomida past haroratda turing.

Aromatik hodgepodge limon, nordon va yangi o'tlar bilan ta'minlanadi.

Ko'p o'lchovli retsept bilan kartoshka bilan qo'ziqorin hodgepodge

Tarkibi:

• oq quritilgan qo'ziqorinlar - 100 g;
• Marinadlangan qo'ziqorinlar - 100 g;
• Kartoshka ildizlari - 3 dona;
• tozalangan suv - 1,7 litr;
• piyoz - 2 dona;
• tuzlangan bodring - 3-4 dona;
• tomat pastasi - 95 g;
• yog' - 65 g;
• qoldiqlar - 30 g;
• dafna barglari - 1-2 dona;
• limon - 1/2 dona;
• konserva zaytun - 90 g;
• yangi ko'katlar - ta'mga;
• tuz - ta'mga;
• zamin qora qalampir - ta'mga;
• smetana.

Tayyorlash

Oq quritilgan qo'ziqorinlar yuviladi va bir soat davomida toza suv bilan quyiladi. Keyin suv alohida idishga (keyinchalik kerak bo'ladi) quyiladi, va qo'ziqorinlar kubiklarga bo'linadi.

Piyoz mayizdagi multivarka hajmida tozalanadi va qizartiriladi, "issiq" yoki "Pishirish". So'ngra kichkina kubiklardagi xamirturilgan kartoshkalarni yotqizib, yana etti-o'n daqiqacha qizartirib oling. Soyulmuş tuzlangan bodring, mayda tug'ralgan qo'ziqorinni, tomat pastasini qo'shing va yana besh daqiqa davomida uni bir xil rejimda maydasiz. Endi biz qo'ziqorin suviga quyamiz, qo'ziqorinlarni va qozilarni o'zimiz tashlaymiz, qurilma "Quenching" rejimiga o'tamiz va bir soat vaqtni tanlang. Jarayon tugaganidan o'n besh daqiqa oldin biz taomni tuz, tuproq qalampiri bilan tatib ko'rishga va dafna barglarini tashlashga o'tamiz.

Plitkalardagi aromatik qo'ziqorinni hodgepodgega to'kib tashlang, qaymoqqa lazzat qo'shing, shuningdek, zaytun, taxta va limon va yangi o'tlarning doiralarini qo'shing. Yoqimli ishtaha!