Tabiat odamlarga juda ko'p foydali xususiyatlarga ega bo'lgan o'simliklarni berdi, ularning orasida yovvoyi sarimsoq turibdi. Bu an'anaviy tibbiyot retseptlarida, turli idishlarni tayyorlashda va kilogramm halok uchun ishlatiladi.
Yovvoyi sarimsoqning foydali xususiyatlari va kontrendikatsiyasi
Bu o'simlik ko'plab vitamin va minerallarni o'z ichiga oladi, ular bir qator xususiyatlarni ta'minlaydi:
- Shirin gilos butun vujudga tonik ta'sir ko'rsatadi.
- O'simliklar ichaklarni toksinlar va toksinlardan tozalashga yordam beradi.
- Kilo yo'qotish uchun karameldan foydalanish past kaloriya hisoblanadi, chunki 100 g gacha faqat 34 kaloriya bor.
- O'simlik tanani vitaminlar bilan to'ldirishga yordam beradi, bu qattiq dietalarda ayniqsa muhimdir.
- Cheremsha oshqozonga ijobiy ta'sir ko'rsatadi va oshqozon sharbatlari jarayonini oshiradi.
- Zavodda bo'lgan moddalar metabolik jarayonlarning oqim tezligini oshiradi. Ehtimol, bu o'tkir ta'mga bog'liq bo'lib, qon aylanishini oshiradi va bu o'z navbatida metabolizmga ta'sir qiladi.
Shirin gilos va uning foydali xususiyatlari an'anaviy tibbiyot retseptlarida qo'llaniladi, ular sovuqni, osteoporozni davolashga, shuningdek, qonda xolesterolni kamaytirishga va yurak va qon tomirlarining faoliyatini yaxshilashga qaratilgan.
Shunisi e'tiborga molikki, barcha o'simliklar singari yovvoyi sarimsoq ham kontrendikatsiyaga ega. Ichakni, oshqozon osti bezi va me'da osti bezi yallig'langan odamlarda uni qo'llash tavsiya etilmaydi. Siz gepatit va homilador ayollarni ham iste'mol qila olmaysiz. Bundan tashqari, ezilgan paxta miqdorini nazorat qilish kerak. Kunlik norma 20 dan ortiq varaqadir. Aks holda, diareya, uyqusizlik, bosh og'rig'i va yurak ritmiga duch kelishi mumkin.
Og'irlikni yo'qotish uchun yovvoyi sarimsoqdan qanday foydalanish kerak?
Barcha foydali moddalarni olish uchun sizning xunga yovvoyi sarimsoq bilan bir necha ovqat qo'shib qo'yish kifoya.
Achchiq sos
Tarkibi:
- yovvoyi sarimsoq - 1 shamshcha;
- krakerlar - 1 hovuch;
- bodomning sochlari - 1 hovuch;
- zaytun yog'i - 0,5 dona;
- limon sharbati - 3 choy qoshiq.
- chili, tuz.
Tayyorlash
Blender yordamida dastlab krakerlar va bodomlarni ezish kerak, so'ngra barcha boshqa ingredientlar. Sosni muzlatgichda saqlang va uni qora nonli sandviç qilish yoki go'sht uchun xizmat qilish uchun foydalaning.
Tofu bilan salat
Tarkibi:
- yovvoyi sarimsoq - 60 g;
- qaynatilgan dana - 50 g;
- tuxum - 0,5 dona;
- 3% sirka - 3 g:
- tuz.
Tayyorlash
Sarimsoqning barglari bir necha daqiqa davomida qaynoq suvga soling va keyin kesilgan va kub shaklida go'sht kesilgan aralashtiriladi. Tuxum qaynatiladi va tilimga kesiladi. Salatani sirka va tuz bilan tatib ko'ring.
Yovvoyi sarimsoqli sharqona sho'rva
Tarkibi:
- suv - 3 ta;
- Qisqichbaqalar - 260 g;
- sarimsoq - 2 bosh;
- yovvoyi sarimsoq - 5 barg;
- baliq sousi - mahsulotning 1/4 qismi;
- yashil piyoz - 2 pods;
- yashil qalampir - 5 dona;
- shiitake qo'ziqorinlari - 0,5 dona;
- chilli pasta - 1 choy qoshiq;
- coriander barglari - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- anor sharbati.
Tayyorlanishi:
O'tkir sho'rva tayyorlanish uchun suv quyib, olovga solingan qalin dipli idishni ishlatish tavsiya etiladi. Qaynayotgan suvda ezilgan sarimsoq, yovvoyi sarimsoq, baliq sousi, qo'ziqorin va murch qo'shing. Eng kam issiqda ular 2 daqiqa qaynatiladi. Vaqt o'tgach, qisqichbaqalar panga qo'shiladi va tayyor bo'lgunga qadar pishiriladi. Tayyorgarlik oxirida chili va anor sharbatini qo'shing. Bunday o'tkir sho'rva metabolik jarayonlarning tezligini oshirishga yordam beradi va bu o'z navbatida kilogrammni yo'qotishga yordam beradi.
Cheremshu piyoz va sarimsoq o'rniga boshqa idishlardagi retseptlarda ishlatilishi mumkin. Foydali o'simliklarni to'plash uchun uni muzlatish, tuzlash yoki fermentatsiyalash mumkin. Bunday holatda siz oz miqdorda foydali moddalarni yo'qotasiz. Yovvoyi sarimsoqni quritish tavsiya etilmaydi.