Fındık - foydali xususiyatlari va kontrendikasyonları

Fındık - foydali daraxtlar massasi bo'lgan yong'oq hosilini ishlab chiqarish uchun o'rmon ekinidan ekiladigan daraxt barglari buta madaniyatidir. Fındıklar foydali xususiyatlarga ega va inson tanasini osongina hazm bo'ladigan proteinlar, oqsillar, yog 'kislotalari va yog'lari bilan to'yingan noyob oziq moddalar omboridir. Ushbu maqolada findiq va kontrendikatsiyalarning foydali xususiyatlaridan foydalanishga e'tibor qaratamiz.

Fındıktaki biyokimyasal tarkibi va foydali xususiyatlari

Yong'oq yadrolarining tarkibi inson organizmiga qayta tiklash, tiklash, yoshartirish va kuchaytiruvchi ta'sir ko'rsatadigan ozuqaviy va ozuqaviy moddalarni o'z ichiga oladi. Fındıkta bunday muhim vitaminlar mavjud:

1. E vitamini (tokoferol) - 100 gramm yong'oq ichida bu qimmatbaho elementdan 20 mg dan ortiq. Toksoferol kuchli regenerating va yoshartiruvchi xususiyatlarga ega bo'lgan eng muhim moddalardan biridir. Tananing deyarli barcha biokimyoviy reaktsiyalarida ishtirok etadi, oksidlovchi jarayonlarga qarshi faol kurashadi, teri hujayralari membranalarining mustahkamlanishiga va elastik tolalar va kollagenlarning sinteziga yordam beradi. Fındıklı ayollar uchun maxsus qiymat va foydali xususiyatlari, bu yong'oqlardan olingan E vitamini, tabiiy jarayonlarni bezovta qilmasdan, tabiiy ravishda so'riladi, chunki sentezlenmiş bir farmakolojik preparat qabul qilishda bo'lishi mumkin. Teri yaxshilanishi bilan birga, vitamin E qon aylanishini yaxshilaydi, qon tomirlarini tozalash, ayol jinsiy gormonlar sintezini yaxshilaydi, menopoz namoyonlarini kamaytiradi.
2. K vitamini (phylloquinone) - 100 g findiq bu moddadan 14 mg ni tashkil qiladi. Ushbu vitamin suyak to'qimasini sintez qilishda, uyali metabolizmni tartibga solishda, to'qimalarning nafas olishida, qon ivish jarayonlarida faol ishtirok etadilar, ichak motilligini yaxshilaydi. Katta hayzli ayollar K vitamini tarkibida yuqori sifatli ovqatlar asosida ovqatlantiriladi.
3. Vitamin B4 (qo'li) - 100 g xom yong'oq uchun 45 mg dan ortiq. Vitamin B4 barcha xujayralardagi membranalarni himoya qiladi, xolesterolni tushiradi, tinchlantiruvchi ta'sir ko'rsatadi, markaziy asab tizimi va miya faoliyatini yaxshilaydi, depressiyani oldini oladi. Bundan tashqari, metabolizmni normallashtiradi, yog 'birikmalarini kamaytiradi va vazni normallashtirishga yordam beradi, shuning uchun findiq vazni yo'qotishda juda foydalidir.
4. Fındıklı yadrolarda, shuningdek, B, C, A, PP vitaminlari ham ko'pdir. Ya'ni, bu yong'oqlar har bir insonning kundalik ratsionini sifatini yaxshilash va boyitishi mumkin bo'lgan juda muvozanatli vitamin moddasi.

Shuni ta'kidlash kerakki, fındıkta ko'plab mikro va makro-elementlar mavjud. Fındıkı tashkil topgan mineral komponentlar fosfor (299 mg), kaltsiy (170 mg), magnezium (172 mg), kaliy (717 mg), oltingugurt (190 mg), xlor (22 mg), kobalt (17 mg), temir (3 mg), natriy (3 mg), marganets (4 mg), sink (2,5 mg), selen (2,5 mg), yog 'kislotalari va oqsillar.

Fındıktan foydalanishga qarshi dastur va kontrendikasyonlar

Fındığın xun xususiyatlari, uni rouming bozuklukları, shu jumladan varikoz tomirlari, ateroskleroz, tromboflebit, kardiyovasküler kasalliklar. Fındığın endokrin patolojileri bo'lgan odamlar, masalan, diabetes mellitus bilan iste'mol qilishi mumkin. Fındıkta oz miqdordagi uglevodlar , qattiq diet bilan uni ratsionga qo'shish imkonini beradi.

Fındıklı yadrolari taxminan 700 kalori juda yuqori kalori qiymatiga ega, shuning uchun juda ko'p sukut qilmang, ayniqsa, kechqurun. Fındıktan foydalanishga qarshi bo'lgan holatlar allergiya, oshqozon osti bezi va oshqozon-ichak traktining ba'zi kasalliklariga qarshi kurashdir. Bunday kasalliklar mavjudligida siz kundalik ratsioningizda yong'oqni qo'shmasdan oldin shifokor bilan maslahatlashing.