Sabzavotli spagetti - bu foydali moddalarga boy bo'lgan etarlicha mo'l-ko'l taom va u tanadan osongina so'riladi, shuning uchun faqat tushlik yoki kechki ovqat uchun emas, balki nonushta uchun ham yaxshi. Xuddi shu retsepti uchun spaghetti sabzavot va go'sht bilan osonlashtiriladi - siz istagan proteingizni qo'shasiz.
Spaghetti sabzavot bilan qanday tayyorlanadi?
Tarkibi:
- tayyor spagetti - 200 g;
- patlıcan - 1 o'rta meva;
- muzlatilgan sim urug'i - 1 stakan;
- o'zlarining sharbatlarida, pomidorda (peeled) saqlanadi - 1 pot;
- sarimsoq;
- zaytun moyi.
- tuz, ziravorlar.
Sabzavotli spagetti milliy retseptdir, shuning uchun u o'zgarishi mumkin. Sarimsoq va ziravorlar tatib ko'rish uchun tanlangan, ammo marjoram va reyhan - an'anaviy italyan ziravorlarini qo'shish maqsadga muvofiq.
Tayyorlash
Biz suvni spagetti tayyorlash uchun olovga qo'ydik va shu vaqt ichida sabzavotlarni tayyorlab qo'ydik. Fasol eritish kerak, patlıcan chiziqlar, pomidorlarni kesib oling - kubiklar, sarimsoqni maydalash. Biz hammasini sinxron tarzda bajarishga harakat qilamiz: biz spaghetni pishirish uchun yuboramiz, ayni paytda biz patnizni yog'da qovurayapmiz, bir necha daqiqadan keyin ularga fasol qo'shamiz. Ochiq po'stloq bilan qoplangan bo'lsa, pishirgichni, sarimsoqni, tuzni va ziravorlarni qovurilgan idishga va tayyor bo'lgunga qadar pishiring.
Agar siz go'sht va sabzavot bilan spagetti qilishni istasangiz, unda birinchi qahva idishga quyiladi va keyin hamma narsa. Pishirish uchun mukammal bolgar qalampir, shuning uchun u bu retseptda ham qo'llanilishi mumkin. Tovuq va sabzavotlar bilan spagetti qilish uchun tovuqni faqat qovurilgan yoki alohida-alohida qo'yib yuborishi mumkin, yoki to'lg'azish kabi, sabzavotlarni qo'shib tanlashingiz mumkin. Sabzavotlar sosga aylanishi kerak va pomidorda etarli miqdorda sharbat bo'lmasa, shunchaki qovurilgan idishga bir oz suv soling. Har bir narsa tayyor bo'lganda, spaghetti plastinkasiga qo'ying, sabzavotli sos bilan suv bilan bezang va ko'katlar bilan bezang.
Stolga vaqt keldi!