Ovqatlanish uchun eng qoniqarli va tezkor variantlardan biri salatadir. Siz o'zingizning ta'mi, mavsumi, sovutgichda mavjudligiga qarab, unga biron narsani qo'yishingiz mumkin. Ko'pchilik tovuq va loviya bilan salat kabi, retsept deyarli abadiy o'zgartirilishi mumkin.
Oddiy salat
Undan tashqari biz o'z qo'limizdan foydalanamiz va oldindan tayyorgarlikni talab qilmaymiz.
Tarkibi:
- qaynatilgan (formada) kartoshka, siz kecha - 3-4 dona;
- yosh tovuqning qovurilgan ko'kragi (ko'pincha alohida sotiladi) - 300 g;
- oq, sousda loviya - 1 katta pot (500 g);
- shirin qalampir (tarjixon qizil) - 2 dona;
- piyoz yashil (faqat tuklar) - 1 kichik shamshcha;
- arpabodiyon, maydanoz, shifrlamoq, reyhan - ta'm va istak bo'yicha;
- tuz - 1 siqish;
- sovuq presslangan yog ', undirilmagan har qanday - 30 ml.
Tayyorlash
Fasol va go'shtli tovuq bilan tayyorlangan salatlar juda boy ta'mga ega, shuning uchun sizda hech qanday mayonez joylashtirolmaysiz. Kartoshka qaynatilmasa, u muhim emas - 20 daqiqa davomida pishiriladi. Siz fasol uchun do'konga ketsangiz, kartoshkani qaynatish uchun kimdan so'rang. Kechki qaynatilgan makaronda "pishgan" muzlatgichda pishgan bo'lsangiz, ularni kartoshka bilan almashtira olasiz. Shunday qilib, kartoshka, go'sht va qalampirni kichkina kublarga solib, sousni loviya bilan birlashtirib, ko'katlarni chiroyli qilib kesib, idishdagi har bir narsani aralashtiring. Bundan tashqari, o'simlik yog'i bilan to'ldiring va tuzlangan. Biz tuzdan oldin harakat qilamiz - ko'krak va loviya allaqachon tuzlangan, ehtimol, tuz kerak bo'lmaydi.
Improvising
Bunday salatada siz bir necha kichik bodringni (yangi yoki sho'r - qaysi biri qo'lida bo'lgan) maydalashingiz mumkin, bu ham mazali bo'ladi. Siz xuddi shu salatani tovuq va fasol bilan kraxmal bilan ham pishirishingiz mumkin. Faqat biz mahalliy do'ppilardan foydalanamiz, do'konda ko'plab kanserogenlar va noqulay qo'shimchalar mavjud. Shoshilinch bo'lganlar uchun boshqa variant - tovuq, loviya va koreys savzi salatidir. Biz "Koreyada" tekshirilgan joydagi savzi sotib olamiz yoki o'zimizni tanlaymiz, tovuq va har qanday fasol qo'shing. Tez, qoniqarli, juda mazali va juda oddiy.
Oson tanlov
Agar siz ovqat pishirishni tayyorlamoqchi bo'lsangiz, yashil fasol va tovuq salatini yoqtirasiz, albatta, bu ko'proq vaqt talab qiladi.
Tarkibi:
- Yashil loviya podalari yosh - yoshi 200 g;
- Teri va suyaksiz tovuq filesi - 200 g;
- tuxum yangi katta - 3 dona;
- qalampir shirinligi katta - 2 dona;
- o'simlik yog'i (kungaboqar yoki jo'xori) - 30 ml;
- Susan urug'i - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- sharbat yangi limon yoki ohak - 1 osh qoshiqni siqib chiqargan. qoshiq;
- tuz tog '(siz pushti foydalanishingiz mumkin) - ta'mga.
Tayyorlash
Fosullarni yuvish, qaychi yoki pichoq bilan kesish va yarim soat davomida qaynatilgan bo'lishi kerak. Kurochku diqqat bilan yupqa chiziqlar ichiga kesib, qopqog'i ostidagi sekin olovda tez isitilgan yog'da va simimga qavriladi. Tovuq tayyorlangandan 10 daqiqa oldin, qalampir va loviya qo'yib, aralashtiramiz. Tomellangan qalampir va loviya foydali xususiyatlarini yo'qotmaydi. Tuxumni qaynatib oling va qobiqdan tozalanib, ingichka bo'laklarga kesib tashlang. Biz yashil fasol va tovuqning issiq salatiga xizmat qilamiz, quyosh bilan susayib, limon sharbati bilan sug'orishamiz.
Katta salat
Tarkibi:
- go'shtli tovuq ( tovuqlar yoki ko'krak) - 300 g;
- qizil loviya (odatda dökmede konserve) - 1 kavanoz;
- qizil qalampir (shirin qalampir) - 3 dona;
- Qattiq yoki cho'chqa pishloq - 150 g;
- qo'pol bilan qovurilgan kartoshka - 3-4 dona;
- mayonez (imtiyozli uy) - 150-200 g;
- yodlangan tuz - ta'mga;
- ko'katlar - ta'm va istaklarga.
Tayyorlash
Meksikalik uslubdagi konserva va füme tovuqli fasolli salat sodda tayyorlangan. Kartoshkani oldindan salqin va toza idishlang. Bizning paprika, tovuq, kartoshka va pishloq kichik kublarni kesing. Fasol, kichik ko'kat va tuz qo'shish, mayonez bilan mavsumni qo'shish va xizmat qilish. Tovuq salatası, qo'ziqorin va fasol oddiygina tayyorlanadi: tuzlangan qo'ziqorinli kavanoz qo'shing.