Italiyada odatdagidek makaron va spaghetti makaron deb nomlanadi. Go'sht, pishloq va hatto dengiz mahsulotlari bilan birga kremli, pomidor, turli xil soslar bilan tayyorlang. Bu erda so'nggi variant bor va biz sizni to'xtatib, dengiz mahsulotlari bilan mazali makaron tayyorlashni sizlarga ayta olamiz.
Dengiz mahsulotlari bilan makaron uchun retsept
Tarkibi:
- dengiz kokteyli - 0,5 kg;
- spagetti - 300 g;
- grated Parmesan - 50 g;
- ko'k pishloq - 70 g;
- mascarpone - 100 g;
- sarimsoq - 2 chinnigullar;
- pista (dastani) - 1 dona;
- yog'li krem - 200 g;
- zaytun yog'i - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
- yangi qora qalampir, tuz - ta'mga.
Tayyorlash
Dondurucudan birinchi navbatda muzlatgichdan sovutgichni muzdan tushiramiz. Tuzli suv spagetti bilan qaynatiladi. Shundan so'ng ular qaynoq suvga tashlanadi va 1 osh qoshiq zaytun moyi qo'shiladi. Qolgan yog 'qovurilgan idishda isitiladi, sarimsoq qo'yamiz, matbuotdan o'tib, taxminan 1 daqiqa qovurayapmiz. Keyin u tashlanadi va porlash (faqat oq qism) nozik halqalarga kesiladi va qovuriladi. Kremni qo'shing, qaynatib oling, keyin mascarpone va parmesan qo'shing. Hammasi birgalikda sousga taxminan ikki daqiqa davomida quyuqlashtiriladi, shundan so'ng biz dengiz mahsulotlarini panaga yoyib, aralashtirib, 3 minut tayyorlaymiz. Biz xamirni yoyib, daqiqalarni isitamiz 2. Keyin, qaymoqli dengiz mahsulotlari bo'lgan makaron darhol stolga, ko'k pishloqli bo'laklarga sepiladi.
Dengiz mahsulotlari va qo'ziqorinlar bilan makaron
Tarkibi:
- spagetti - 250 g;
- qisqichbaqalar - 150 g;
- midiya - 150 g;
- shampignons - 200 g;
- zaytun yog'i - 5 osh qoshiq. qoshiqlar;
- pomidor - 3 dona;
- piyoz - 1 dona;
- Parmesan - 100 g;
- maydanoz - 1 shamlardan;
- zaytun va zaytun bezaklari uchun;
- tuz - ta'mga.
Tayyorlash
Birinchidan, dengiz mahsulotlarini qaynatib oling: qaynayotgan suvdan so'ng, 5-7 daqiqa davomida pishiring. Ayni paytda, mayin va nozik tilim bilan qo'ziqorin va pomidor kesib. Biz piyozni maydalab, qisqichbaqani tozalab, uni kichik bo'laklarga choptiramiz. Qovurilgan idishda biz zaytun moyini isitamiz, unda dengiz mahsulotlarini yotqizamiz va ularni 1-2 daqiqa qovuramiz. Keyin piyoz va qo'ziqorinni qo'shib, yana 3 daqiqa pishirib. Shundan so'ng, pomidor qo'ying, hamma narsani aralashtiring va yopiq qopqoq ostida biz taxminan 10 daqiqani siqib chiqamiz, shu bilan birga makaron ishlab chiqaramiz: qaynab turgan sho'r suvga spagetti tushib qolamiz. Ular tayyor bo'lgach, darhol ularni plitkalarga qo'ying. Maydanozim quritilgan, mayda tug'ralgan va dengiz mahsulotlari va qo'ziqorinlar uchun qovurilgan panga quyiladi. Qopqoqni va go'shtni yana 1-2 daqiqa yoping. Spaghetti parranda Parmesan pishloqiga sepiladi va sous bilan qoplanadi. Dengiz mahsulotlari, qo'ziqorinlar va pomidorlar bilan tayyorlangan makaron petrushka, zaytun va zaytun bilan bezatilgan.
Ushbu retseptni biroz yaxshilashingiz va sousga yana 100 ml qaymoq qo'shasiz. Sizga ishontirib aytamanki, makaron dengiz mahsulotlari va pomidor qo'shilgan krem ham mazali bo'ladi.
Multivarkda dengiz mahsulotlari bilan makaron uchun retsept
Dengiz mahsulotlari bilan birga italyan makaronlari ham juda o'zgaruvchilardan tayyorlanishi mumkin.
Tarkibi:
- spagetti - 250 g;
- qisqichbaqalar - 200 g;
- midiya - 100 g;
- tomat pastasi - 40 g;
- sarimsoq - 4 chinnigullar;
- zaytun yog'i - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
- suv - 1 l;
- tuz - ta'mga.
Tayyorlash
Dengiz mahsulotlari bilan makaron tayyorlashni biz birinchi navbatda katta miqdorda sho'rlangan suvda qaynatamiz va ular pishirilganda, sousni tayyorlaylik. Biz zaytun moyini multivarka stakaniga quyamiz, "Bake" dasturini yoqing va tayyorlash vaqtini 20 daqiqaga qo'ying. Yog 'ichida biz tug'ralgan sarimsoqni yoyib,
Sizga bir necha ta'rif berdik, makaronni dengiz mahsulotlari bilan qanday tayyorlash kerak. O'zingiz yoqtirgan narsani tanlang va tezroq pishirasiz! Sizning yaqinlaringiz xursand bo'lishadi!