Qo'ziqorinlardan ko'plab mazali taomlar tayyorlanadi. Ular go'sht va tuxumlarga juda mos keladi. Endi sizlarga misr va shampignonlardan salat tayyorlash uchun tariflarni aytib beramiz.
Qisqichbaqa tayoqchalari, jo'xori va shampignons bilan salat
Tarkibi:
- Misr - 1 ta (340 g);
- o'z sharbatida oq loviya - 340 g (1 pot);
- Qisqichbaqa tayoqchalari - 240 g;
- piyoz - 2 dona;
- yangi shampignons - 0,5 kg;
- o'simlik moyi;
- mayonez.
Tayyorlash
Biz qo'ziqorinlarni ingichka plastinka bilan kesib, ularni o'simlik yog'ida qovuramiz. Piyozlar oltinlarga qadar yarim doira va mayizchalarga bo'linadi. Qisqichbaqa tayoqchalari kichik kubiklarga bo'linadi. Fosul va dondan suyuqlikni to'kib tashlang. Chuqur piyadada barcha ingredientlarni birlashtirib, mayonezni ta'mga va aralashtirishga qo'ying.
Misr, champignons va tovuq bilan salat
Tarkibi:
- tovuq filesi - 300 g;
- shampignons - 300 g;
- konservalangan jo'xori - 1 pot;
- tuxum - 2 dona;
- piyoz - 100 g;
- sabzi - 200 g;
- mayonez;
- tuz, qalampir - ta'mga.
Tayyorlash
Piyoz mayda maydalab uchta sabzi tug'ralgan. Tovuq filesi tayyor bo'lgunga qadar pishirib, keyin kublar bilan kesilgan. Qo'ziqorinlar ham kubiklarga bo'linadi. O'simlik yog 'ustidan dastlab piyozni yumshoq holga keltiring, so'ngra sabzavotni qo'shib, 5 daqiqa davomida qovurib tashlang va undan keyin qo'ziqorinni va qovurg'ani yana 10 daqiqa davomida yoyib, vaqti-vaqti bilan aralashtiramiz. Biz ta'mi uchun qalampir va tuz qo'shamiz. Tuxum qattiq, toza va uch marta qaynatgichda qaynatiladi. Misr bilan suyuqlikni to'kib tashlang. Biz barcha tarkibiy qismlarni birlashtiramiz, mayonezni ta'm va aralashtirish uchun qo'shamiz.
Misr, champignons va tuxum bilan salat
Tarkibi:
- champignons sterilizatsiyalangan - 1 ta (425 g);
- shirin jo'xori - 1 pot;
- tuxum - 4 dona;
- shirin oq piyoz - 1 dona;
- o'simlik moyi;
- mayonez.
Tayyorlash
Misr va marinadlangan qo'ziqorin bilan suyuqlikni to'kib tashlang. Piyoz tozalanadi va yupqa halqalarga kesiladi, taxminan 5 daqiqa davomida o'simlik yog'i bilan qovuriladi, so'ngra qo'ziqorinni va qovurg'ani yana 5 daqiqa davomida yoyib yuboring. Tuxumni qaynatib oling va tuxumni qobiqdan arting va yaxshilab chop eting. Chuqur piyadada makkajo'xori, champignon va tuxumni birlashtirib, ta'mga, aralashtirib, stolga xizmat qilish uchun tuz va mayonez qo'shing.
Qovurilgan shampignons va jo'xori bilan salat
Tarkibi:
- shampignons - 400 g;
- qattiq pishloq - 250 g;
- jambon - 250 g;
- Misr - 1 pot;
- piyoz - 1 dona;
- tuz, mayonez - ta'mga.
Tayyorlash
Champignons kublarni kesib, piyoz chopish. O'simlik yog'ida piyoz bilan qovurilgan qo'ziqorinlarni. Pichan uchta katta maydalagichda, jambon somoni kesilgan. Ingredientlarni aralashtiring, mayonez, tuz qo'shing va ta'mga aralashtiring.
Champignons va pancakes bilan go'shtli salat
Tarkibi:
- piyoz - 3 dona;
- konservalangan jo'xori - 1 pot;
- Marinadlangan shampignonlar - 200 g;
- tuxum - 5 dona;
- mayonez.
Tayyorlash
Piyoz tozalanadi, yarim rishtalarga bo'linadi va o'simlik yog'ida qizil rangga ega bo'lmaguncha qovuriladi. Keyin qo'ziqorinni yoyib, biroz ko'proq qovurayapsiz. Biz tuxumni bir stakan ichiga tashlaymiz, uni engil uramiz va yog'li qovurilgan qozonga to'kib tashlaymiz, pishiramiz. Biz tuxumning qolgan qismini ham xuddi shunday qilamiz. Chiziqlar bilan kesilgan pancakes tugadi. Biz tarkibni birlashtiramiz, ta'mga mayonez qo'shamiz va hamma narsa - salat tayyor!
Marinadlangan champignons, jo'xori va pishloq bilan salat
Tarkibi:
- Konservalangan qo'ziqorinlar - 1 ta (350 g);
- konservalangan jo'xori - 1 ta (340 g);
- pishloq qattiq - 150 g;
- sarimsoq - 3 ta chinnigullar;
- o'simlik yog'i - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
- mayonez - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
- tuz - ta'mga.
Tayyorlash
Champignons süzüntüye o'tirib, keyin bir oz quritilgan. Qovurilgan idishda biz o'simlik moyini isitamiz, qo'ziqorini yutib, ularni oltinga qadar qovuramiz. Makkajo'xori qaynoq suvga tashlanadi. Pishloq uchburchakda uch marta, matbuot orqali sarimsoqni qoldiring. Biz barcha tarkibiy qismlarni birlashtiramiz, tuzni ta'mga solamiz, mayonez va aralashtiramiz.