Qovoq pishiriqlaridagi shirinliklar quyidagi ta'rif bilan xursand bo'lishadi - "kiss" yumshoq va tiniq pirojnoe pirojnoe bir chashka choy yoki ertalabki qahva uchun ideal davolanish bo'ladi. Bunday cookie tayyorlangan odatdagi qumdan ko'ra qiyinroq emas, va ta'mi va rangi bundan ham qiziqroq.
Ovqat pishiriqlari «kisslar» - retsept
Ushbu retsept bo'yicha cookie, xamirning o'zida pishloqni o'z ichiga oladi va shu sababli, u semizli chaynashga o'xshash og'ir va nam bo'lishga olib keladi.
Tarkibi:
- sariyog' - 226 g;
- pishloq - 240 g;
- 1 limon tolasi;
- un - 340 g;
- pishirish kukuni - 4 g;
- Tayyor shakar - 50 g.
Tayyorlash
Pechka 180 ° C ga qadar qizdirilganda, pishirish tepsisini pergament bilan yoping va xamir ustida ishlashni boshlang. Pishiriq juda pishgan bo'lsa, uni avvaldan va yog 'bilan bog'lab qo'yishdan oldin uni o'chiring. Moyni, pishloqni va moyni aralashtirgichning ichiga solib qo'ying, bir hil buzadigan amallar kremi olish uchun ularni maksimal tezlikda 5 daqiqa davomida qamrab oling. Keyin unni pishirish kukuni bilan silkitib, quruq ingredientlarni kremli tayanchga to'kib tashlang. Agar siz hali ham qo'llarga yopishib qolmasangiz, xamirni unni osh qoshiqqa qo'shib aralashtiring. Xamirni pergament qatlamiga yarim santimetr qalinligida aylantiring va maxsus kesish yoki oddiy shisha bilan kesing.
Shakar plastinka ustiga o'raladi va unda har tomondan pishiriladi. Cookie-fayllarni ikki marta yarating va pishirish varag'iga qo'ying. "Kiss" 32-35 daqiqa davomida pishiriladi.
Cookies "kissing" puff pastry dan
Tarkibi:
- paketli sho'rvalar;
- pishloq - 130 g;
- Sutli shokolad (tomchilar) - 50 g;
- shakarli shakar;
- tuxum sarig'i.
Tayyorlash
Muzdan tushirishni yarim santimetr qalinligida muzdan tushiring va silkitib oling. Xamir qatlamini doira ichiga kesib oling va har birining markazida sut shokoladining tomchilari yoki tomchilari bilan birlashtirilgan kichik pishirilgan pishloqni taqsimlang. Xamirni ikki barobar yarmida to'kib tashlang, so'ngra qovurilgan sarig'i bilan surtib, shakar bilan sug'oring. Xamirni paketdagi yo'riqnomaga binoan pishiring, ammo, qoida tariqasida, 185 daraja 23-25 daqiqada, "kiss" pishiriqlari bir xil pishirilgan bo'lishi mumkin.
Tuxum pishlog'i bilan "kissing" ta'rifi
Tarkibi:
- un - 320 g;
- yog' - 210 g;
- tvorog yoki pishloqli pishloq - 240 g;
- malinali yoki boshqa meva maxsulotlari;
- chang shakar - 160 g;
- sut;
- vanilin ekstrakti.
Tayyorlash
Sovuq sariyog 'va unni blender idishga soling. Hamma narsalarni maydalab shaklga keltiring, so'ngra har bir narsani stol ustiga quying va xamirni yoğrating. Yuvarlamadan oldin, xamirni yarim soat davomida muzlatgichda qoldiring va keyin qalinligida yarim santimetrga o'rang va tilimga bo'linadi. Davrlarning har biri berry murabbo bilan yog'lanishi, bir oz grated pishloq qo'y va kukilarni ikki marta yarmi. Pishirish varag'ida "Kiss" joyini joylashtiring va 210 ° C da 15-17 daqiqada pishiring.
Cookie-larni pechda bo'lishiga qaramay, biz sirni olish uchun vaqtimiz bor. Oddiy shakar sir uchun shakar kukunini vanilin ekstrakti va 3-4 osh qoshiq sut bilan birlashtirish kerak. Tayyorlangan pecheneyi sirdan to'kib tashlang va uni ishlatishdan oldin xona haroratiga sovutib qo'ying.
Cookie tarifi "tarbiya" bilan tarçınla
Tarkibi:
- yog' - 245 g;
- pishloq - 125 g;
- krem pishloq - 90 g;
- pishirish kukuni - 8 g;
- doljin - 5 g;
- shakar - sug'orish uchun 60 g +.
Tayyorlash
"Kisslar" kukilarini tayyorlashdan oldin yog'ni xona haroratiga olib kelishni unutmang, so'ngra uni shakar va doljin bilan urting. Bundan tashqari, un va pishirish kukunini birlashtirib, krem pishloqni krem bilan kıvrımlı kıvamlı kıvırcıkla ur. Keling, faqat uchta aralashmani birlashtirib, qalin va yopishqoq bo'lmagan xamirni olish uchun birlashtiriladi. Xamirni bir yarim santimetr qalinlikdagi qatlamga aylantiring, shaxsiy kukilarga kesib oling va ularning har birini shakarga aylantiring. Katta "Kiss" ni ikki marta yarating, pishirish varag'iga joylashtiring va 180 o C da yarim soat davomida o'choqqa yuboring.