Spirtli ichimliklar zaytun yog'i damlamasi - uning tarkibida kuchli alkogol borligiga qaramay, chinakam ayolona sharob, shirin va engil. An'anaga ko'ra, ushbu ichimlik sovuq shaklda meva yoki shokoladdan tayyorlangan shirin taomlarga xizmat qiladi.
Uyda spirtli damlamalar tayyorlash - jarayon texnologik jihatdan murakkab emas, balki uzoq muddatli bo'lib, o'rtacha 2-6 xaftani oladi.
Ushbu maqolada spirtli ichimliklarni yong'oqning damlamalari haqidagi ta'riflarni topishingiz mumkin.
Spirtli ichimliklar - bu retsept
XIX asrning boshidan buyon mashhur bo'lgan "Qo'ng'irchin spirtli ichimliklar" retsepti bugungi kungacha dolzarbligini yo'qotmaydi, barcha yoshdagi erkaklar va ayollar orasida sevimli bo'lib qoladi. Bizning retsepti bilan uyda klassik ichimlikni yaratishga harakat qiling.
Tarkibi:
- spirtli ichimliklar - 1 l;
- zirkon - 1 kg;
- shakar - 500 g.
Tayyorlash
Mening kızılcıkların mevalari va biz go'sht maydalagich orqali o'tamiz. Olingan pyure kartoshkani kavanozga yoki boshqa zanglamaydigan idishga joylashtirdik va spirtni quydik. Biz konteynerni qopqoq bilan qoplagan holda, 2 hafta davomida ichishni talab qilamiz. Vaqt o'tgach, damlamasi filtrlanadi va kranberalarni siqib, shakar qo'shib, yana bir hafta qoldiring. Tayyorlangan plastmassadan tayyorlangan idishlarni shisha bilan to'ldirish mumkin. Har qanday meva va go'shtli alkogol kabi, bunday ichimliklar qisqa vaqt ichida saqlanadi, chunki 4-6 oydan so'ng u o'ziga xos boylik boyligini yo'qotadi.
Yong'oqni spirtga to'kib tashlang
Damlamaga qaraganda kamroq kuchli va shirinroq turing, shuning uchun bu ichimlik odil jinsiy aloqada ko'proq mashhur. Yana kamida bir oyni to'kishda, spirtli ichimliklar va votka bilan to'ldirishni talab qilmaydi, ammo hamma narsa tartibda.
Tarkibi:
- zirkon - 1 kg;
- shakar - 2 kg;
- aroq - 2 litr;
- suv qaynatiladi - 2 litr.
Tayyorlash
Cranberry va go'sht maydalagich orqali o'taylik. Kastryulkalarning pastki qismida pyure pyure qatlami, so'ngra shakar qatlami va nihoyat vodka yotadi. Biz aralashmani suv bilan qo'shamiz, qopqog'ini yoping, yaxshilab silkitib, ichimlikni qorong'i joyda, kamida bir oy yoki ikki barobar yaxshiroq qoldiring. Foydalanishdan oldin biz idishlarni ichamiz va ichamiz.
To'ldirishni tayyorlashning yana bir an'anaviy usuli, dorixonada yoki bozorda osongina topilishi mumkin bo'lgan yalpiz barglari va lapchatka ildizlari bilan to'ldiriladi. Erta aytib o'tilgan o'tlar arpaga quyiladi va uch hafta davomida qopqoq ostida qoldiriladi. Ichimlik suzilganidan keyin shakar qo'shiladi va yana 2 hafta davomida qoldiriladi. Keyin tayyor suyuqlik idishga botiriladi va maqsadga muvofiq ishlatiladi.