Tuxumlardan biri uy sharoitida va issiq muhitni yaratib, olma bilan charlotte. Bugungi kunda bu ajoyib desertni doljin qo'shilishi bilan bog'liq variantlarni taklif qilamiz. Tayyorlangan idishga ajoyib hidi va chiroyli rangi beradi.
Olma va darch bilan sharob - oddiy retsept
Tarkibi:
- olma - 550 g;
- un - 165-175 g;
- tovuq tuxumi - 3 dona;
- shakar shakar - 200 g;
- doljin - 5 g yoki ta'mga;
- pishirish kukuni - 15 g;
- yog' - 20 g;
- shakar shakar.
Tayyorlash
Biz shakar bilan tuxumni qalin ko'pikka aylantiramiz, ezilgan unni, pishiriladigan kukunni va doljinni to'ldiring va bir hilgacha aralashtiramiz. Almalarni quriting, agar kerak bo'lsa terisini tozalang va yadroni chiqarib oling. Biz mevani lobular bilan kesib, ularning bir qismini moylangan shakli ostiga qo'yganmiz. Tayyorlangan xamirni to'ldiring va qolgan olma dilimlarini qo'shing. Biz qirq daqiqada 185 gradusgacha isitiladigan pechda charlotani aniqlaymiz.
Tayyorligimiz uchun pirogni sovutish uchun bir oz beradi va biz yuqorida shakar kukunini silkitamiz.
Sharobli olma, bal va dolchin bilan Charlotte
Tarkibi:
- Antonova olma - 550 g;
- un - 165 g;
- tovuq tuxumi - 3 dona;
- shakar shakar - 175 g;
- qora tarçın - 5 g;
- asal - 30 g;
- soda - 5 g;
- yog' - 20 g;
- har qanday muzlatilgan reza (kerak bo'lsa) - ta'mga;
- shakar shakar.
Tayyorlash
Tovuq tuxumlari shakar aralashmasi bilan aralashtiriladi va mikser yoki blender bilan qalin ko'pikka singan bo'ladi. Pichoqning uchiga bug'doy unini va soda qo'shing va aralashtiring. Endi erli doljinni lazzat va rang uchun otib tashlang va tayyorlangan taomda soda lazzatini bartaraf etish uchun zarur bo'lgan asalni qo'ying. Keyin massani bir xilga qadar yaxshilab aralashtiring.
Sour Antonov olma olma, quritib oling va urug 'qutilaridan tejamkorlik bilan mevani oldindan kesib oling. Keyin ularni kubiklar yoki bo'laklarga bo'lib kesib tashlang va ularni bezash uchun bir nechta qismini qoldirib, oldindan yog'langan pishiriladigan idishga joylashtiring. Keling, avval tayyorlangan mesh bilan meva to'ldiramiz, yuqoridan biz chap chiziqlarni chiroyli qilib sozlashimiz va kerak bo'lsa, muzlatilgan mevalarni sepamiz. Bundan tashqari, bir oz tug'ralgan yong'oqni yoqib yuborishingiz mumkin.
Oldindan qizib ketgan charlottani o'ttiz beshdan qirq daqiqagacha 185 graduslik pechda aniqlang.
Xizmat qilishdan oldin, siz pirogning yuqori qismini bir oz shakar kukunini yirtib, yalpoq parchasi bilan bezashingiz mumkin. Yoqimli ishtaha!
Ko'p o'lchovli retsept bilan olma va darchakli Charlotte
Tarkibi:
- yangi olma - 550 g;
- un - 165 g;
- tovuq tuxumi - 3 dona;
- to'yingan shakar - 180 g;
- doljin - 5 g;
- pishirish kukuni - 15 g;
- yog' - 20 g;
- tuz - 5 g;
- shakar shakar.
Tayyorlash
Tuxumlar shakar va sho'rlik tuzi bilan guruchli va havodagi massaga qadar yaxshi buziladi. Endi ezilgan unni, pishirish kukunini va tuproqli tarçını seping va bir hil tutarlılığa aralashtiramiz. Xamir qalin smetana o'xshash bo'lishi kerak. Agar sizda biroz ko'proq bo'lsa, qo'shimcha un qo'shing.
Olmacham, uni quritib oling, yarmini kesib oling va yadrodan chiqaring. Keling, xamirga xushbo'ylik bilan o'zboshimchalik tilim yoki dilim bilan mevani kesing. Bir yarim nozikcha kesilgan
Qurilmani "Bake" rejimida sozlang va oltmish daqiqa tayyorlang. Qurilmalar har xil, shuning uchun yog'och tegirmon bilan tayyorlanishni tekshiring va agar kerak bo'lsa pishirish vaqtini uzaytiring.
Tayyorgarlik bo'yicha charlotta besh daqiqada dam olishadi, ko'p devordagi qopqog'ini ochadi va keyin tortni idishga solib qo'yadi.
Shirinning yuqori qismi, xizmat qilishdan avval, saxiylikda shakar kukunini ishlab chiqaradi.