Bugungi kunda har qanday supermarketga bozorga tayyor tayyorlangan sho'rvalar sotib olish uchun juda ko'p imkoniyatlar mavjud va ba'zida hatto kichik do'konlardagi do'konlarda ham kutib olishingiz mumkin. Bu atıştırmalıkların har doim ham muvaffaqiyatli bo'lishi mumkin emas. Sizga tuzoqqa tuz bo'lsa tuzilgan eng yaxshi va mazali narsa, siz uchun bir oz sirni ochamiz. Shuning uchun biz o'zimizni to'g'ri saratonni qanday tuzatishni tasvirlaydigan retseptlarimizga ko'ra, oddiy kavanozda aromatik tuzlangan lazzatli tuzlangan cho'chqa tayyorlamoqchimiz.
Bir shisha ichida sho'r suv tuzish retsepti
Tarkibi:
- cho'chqa yog'i (interlatersiz) - 1,5 kg;
- ichimlik suvi - 1,5 litr;
- dala shimgichlari - 2 dona;
- tuxum urug'i - 1 choy qoshiq;
- bar barglari - 5 dona;
- sarimsoq - 6 ta tish;
- qo'pol tuz - 7 osh qoshiq. qoshiq.
Tayyorlash
Kichik ichimlik suvi quyib, darhol pechga qo'ying. Biz issiq suv ichida qo'pol tuzni eritamiz, kichik bo'laklarga singan buzilgan dafna bargiga quyib, yangi yoki quruq arpabodiyonlarni, zira urug'ini qo'shing va kamida besh daqiqa davomida achchiq sho'rni qaynatamiz. Doygun, xushbo'y marmeladek, u tezroq sovib turadigan salqin joyda olinadi.
Juda katta kvadratchalar barcha yog'larni kesib tashladi va yarim litrli banklarni olib, ularga mahsulotni qo'ydi. Bu holda, har bir zich to'ldirilgan qator nozik tug'ralgan sarimsoq bilan sepiladi. Xona haroratiga qadar sovigan sho'r, yog 'bilan tepaga to'ldirilgan idishlar bilan to'ldiriladi. Oddiy metall qopqoqlar shunchaki idishlarni qoplashadi va ularni bizning sho'rimiz sovutadigan joyga qo'yishadi. To'rt kundan keyin siz allaqachon yumshoq, xushbo'y moylar yoqa olasiz.
Xumdondagi issiq sho'rva ichidagi salat retsepti
Tarkibi:
- ovqatlar - 2,3-2,5 kg;
- oshxona oshxonasi tuzi - 150 g;
- qora qalampir no'xati - 12-14 dona;
- shirin qalampir no'xati - 6-8 dona;
- qizil va qora tuproqli qalampir - 1,5 choy qoshig'i;
- sarimsoq - 7-8 tish;
- dafna barglari - 4-5 dona;
- suv - 2 litr.
Tayyorlash
Barcha yangi cho'chqa kichkina bo'laklarga aylantirdik. Qizil va qora tuproqli qalampir bir-biri bilan aralashtiriladi va bu aralashmaning barcha tayyorlangan qismlari bilan ovlanadi. Sarimsoq o'zboshimchalik bilan, juda kichik emas, bo'laklarga bo'linadi. Uch litr hajmli toza kavanozlarda biz cho'chqa yog'ini to'ldirib, har bir qatlamini sarimsoq bo'laklari bilan to'kib tashlaymiz.
Biz kiritilishi kerak bo'lgan suyuqlik miqdori tuzga to'kilgan bo'lishi mumkin, biz xushbo'y va qora qalampir no'xat, quruq dafna choyshablari va barcha yaxshi, ichimlik suv bilan to'ldirish mumkin. Barcha ziravorlar bilan sho'r suv 4-5 daqiqa davomida qaynatiladi, keyin uni olovdan chiqarib oling va darhol sovutib qo'ymasin, cho'mich bilan to'la shishaga quying. Bo'yinni oddiy kapron qopqog'i bilan yoping va tuzlash uchun chetga suring. Issiq suvda sho'r yog'ni tuzishda shunchalik tezroq bo'ladi, shuning uchun 24 soatdan keyin biz bu nozik muolajadan bir qismini tatib ko'rishimiz mumkin.
Dengizli sho'rlangan sho'rlangan sho'rlangan salatni sho'rva ichidagi, kavanozdagi retsept
Tarkibi:
- yog '(kichik interleyner bilan) - 2-2,2 kg;
- suv 2.2 litr;
- qora qalampir - 2,5 tsp.
- katta tuz - 6 osh qoshiq. qoshiqlar;
- bay barglari - 3-4 dona;
- quruq xantal - 1 shirin qoshiq;
- sarimsoq - 5 ta tish.
Tayyorlash
Juda katta qismlar barcha mavjud yog'larni kesib, uni toza, tayyor shisha ichiga joylashtiring. Parchalar qo'yayotganda, ba'zan ularni bir necha bargli tug'ralgan sarimsoq bilan sepamiz.
Suvli pechka ustiga tushgan dafna qatlamini suv bilan yuvib tashlang, keyin unga to'g'ri miqdorda tuz va maydalangan qalampir soling. Qaynayotgan sho'r suv ichida ehtiyotkorlik bilan erigan quruq xantal qo'shing. Ikki daqiqadan ortiq pufak bermaymiz va olovdan olib chiqib, sovib ketamiz. Qalampir pastki qismida qolmaydi va ularni kavanozdagi qolgan bo'shliq bilan to'ldirish uchun, faqat issiq sho'r suv yana aralashtiriladi. Solim yog'i kepka neylon ostida 36 soat.
Endi, bankdagi salomning qancha tayyorlanganini va qanday qilib salfetkasi tuzilganini bilib, bu ilohiy tuyadi, qahvaning har doim sizning stolingda bo'ladi!