Bekon va avakado bilan salat, uning ismini o'qiganidan keyin bir oz ko'proq yorug'lik. Avakados faqat foydali yog'lardir, faqatgina cho'chqa xolesteroli bu tasvirni buzadi, lekin bu erda moderatorlikda (agar bu kontseptsiya "xolesterin" so'zi bilan bir jumla bo'lishi mumkin bo'lsa) taqdim etiladi. Biz rasmni yangi sabzavot, salat bilan to'ldiramiz, u pishloq bo'lishi mumkin va aslida biz mazali va engil taomga egamiz.
Qisar salatasi pastırma va avakado bilan retsept
Tarkibi:
- tovuq tuxumlari - 3 dona;
- pastırma - 6 ta chiziq;
- Salat - 1 bosh;
- avakado - 120 g;
- gilos pomidor - 100 g;
- Parmesan - 50 g;
- ciabatta;
- qizil piyoz - 40 g;
- mayonez - 50 g;
- 1 limon sharbati;
- sarimsoq qalpoq;
- sut - 20 ml.
Tayyorlash
Dukkakli tuxum, qaynatilgan qattiq, tozalangan va choraklarga bo'linadi. Bekon qoshiqqa qahva bilan qovurilgan qozonda qovuriladi va pishirma varag'i bilan qoplangan pergamentga joylashtiriladi va taxminan olti daqiqa davomida pechda saqlanishi mumkin. Bundan tashqari, qovurilgan qozonlarda yoki pechda ham xo'rozlarni tayyorlashingiz mumkin.
Pastırma va kraxmallar qovurilgan bo'lsa, biz salataning qolgan qismini tayyorlaymiz. Biz marul boshini barglar ustiga tashlaymiz, qo'pol ularni qo'llarimiz bilan yirtib, gilosning yarmi bilan, shuningdek, piyozning ingichka halqalarini bog'laymiz. Yuqorida, pastırma, tost va ingichka Parmesan chizig'ini kesib oling, dilimleyici yoki sabzavot bilan o'ralgan.
Mayamiz, ohak sharbati, sarimsoq va sutning chinnigullar aralashmasi bo'lgan oddiy sous bilan bizning salatimizni to'ldirishingiz mumkin.
Pastırma va avakado bilan oddiy salat
Tarkibi:
- xamir - 320 g;
- cho'chqa - 5 ta dilim;
- avakado - 250 g;
- mayonez - 80 g;
- limon sharbati - 30 ml;
- 1 limon tolasi;
- kekikning barglari;
- zaytun moyi - 60 ml.
Tayyorlash
Mayonez, limon sharbati, limon tolasi va kekik barglari asosida oddiy sosni tayyorlash bilan boshlang. Asta-sekin, sosni chayqaltirishni to'xtatmasdan zaytun moyiga quyamiz. O'zingizning xohishingizga ko'ra tuz va qalampir qo'shing.
Ushbu yo'riqnomani ko'rsatmalardagi ko'rsatmalarga amal qiling va uni sovutib oling. Bekon chizig'ini pergamentga to'ldirib, 8 daqiqa davomida pishiramiz. Tandirda pishirishga muqobil bo'lishi qovurilgan idishda oddiy qovurish bo'lishi mumkin. Pastırma pishgan va oltinlangan bo'lsa, uni kichikroq bo'laklarga oldindan aralashtirib, makaron bilan aralashtiring. Avakado pulpasini salat, sousga va aralashtirib qo'shing. Bekon, avakado va makaron bilan salatani sovutish xizmati ko'rsatiladi.