Bayramona stol har doim juda yoqimli ovqatlar va ko'plab atirlar bilan bog'liq. Ammo oshqozon to'la-to'kis bo'lgan vaqt keladi, va siz ovqatlanish uchun biror narsa kerak bo'ladi. Bunday holatda, bugungi kunda sizning e'tiboringizga taqdim etadigan retseptlar engil salatlardan qutuladi.
Savatdagi bayramona stolda oson va arzon sabzavotli salat
Ushbu salatning asosiy maqsadi uning xizmatidir. Oddiy tarkibiga qaramasdan, qiziqarli suhbatdoshligi tufayli u osonlik bilan bayramona stolga tayyorlanishi va ayni paytda mehmonlarni hayron qoldirib, hayratga solishi mumkin.
Tarkibi:
- pishloq har qanday qattiq (tercihen 2 tur, rang farq) - 200 g;
- bodring - 2 dona;
- shirin qalampir - 1 dona;
- qizil loviya (qaynoq yoki qaynatilgan) - 300 g;
- xom pushti - 2 dona;
- jambon yoki lokali - 250 g;
- yarim limon sharbati;
- xantal - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- mayonez - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- qalampir, baharatlı o'tlar, tuz.
Tayyorlash
Uni boqish uchun savat yaratish uchun salat tayyorlash. Buning uchun pishloqni maydalab, panani (yaxshi teflonli qoplama bilan) va kichik qismlarni isitib oling, uni bir maromda pastki qismga tarqatib, 3-5 daqiqa davomida qovuriladi va qovuriladi. Bu erda eng muhimi, pishloqni tushunish va qotib olish uchun qolipga o'tkazilishi kerak bo'lgan ko'zoynakka o'xshashlikdir. Buning uchun qovurilgan idishni issiqdan olib tashlang va pishloqni ozgina sovitib oling va tuting, keyin pishirgan idishni pishirish idishidan muloyimlik bilan olib tashlang va uni qolipga soling. Siz shunchaki diametrli shisha yoki pot bo'lishi mumkin, chunki siz xizmat savatiga ega bo'lishni xohlaysiz. Ish qismi issiq bo'lsa-da, uning shaklini mahkam ushlang va butunlay salqin saqlang. Ushbu protsedura ko'plab marta amalga oshiriladi, chunki har bir mehmonga pishloq plyonkalari kerak bo'ladi.
To'ldirish, bodring, shirin qalampir va jambor kichik somonlarga kesiladi. Eritilgan pishloqni muzlatgichga tayyorlashdan oldin qo'yish yaxshiroq bo'lsa, u holda bu osonroqdir. Sos uchun limon sharbati, mayonez, xantal, ziravorlarni aralashtiring va yaxshilab aralashtiring. Biz barcha ingredientlarni birlashtiramiz, ularni savatga solamiz va sousni quyamiz.
Bayramona stolda turkiyali engil va mazali salat uchun retsept
Tarkibi:
- kurka go'shti - 200 g;
- salatlar (yoki bazaga har qanday yashil salat)
- yangi shampignons - 4 dona;
- apelsin - 1 dona;
- shirin jo'xori - 1 pot;
- mayonez , xantal urug'i, soya sousi, limon yangi - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- qalampir, xushbo'y o'tlar.
Tayyorlash
Hindiston go'shti (filetos yoki go'shtning boshqa qismlaridan: shank, kalçada) o'rta bo'lak, tuz, qalampir bilan kesiladi va tezda yuqori haroratda qovuriladi, shunda sharbatning oqishi uchun vaqt yo'q. Portakallar va qo'ziqorinlar ham o'rta bo'laklarga bo'linadi. Agar tayanch uchun tayyor aralashmasidan foydalanmasangiz, lekin salat barglari yuvilsa, quritilishi kerak va barglar bilan tortilishi kerak. Sos uchun barcha ingredientlarni aralashtiring: mayonez, xantal urug'i, soya sousi, limon yangi, qalampir, o'tlar. Salatning tarkibiy qismlari bir-birlari bilan va sos bilan aralashib ketadi. Bayram stolidagi bu engil salat zaytun moyi bilan almashtiriladigan mayonezsiz tayyorlanishi mumkin.
Bayram stolida qulay va tez salat
Tarkibi:
- tovuq filesi -200 g;
- pishloq - 100 g;
- shirin jo'xori - 200 g;
- qaynatilgan tuxum - 3 dona;
- piyoz oq salatasi - 1 dona;
- konserva ananasi - 6 ta uzuk;
- mayonez, qalampir, tuz.
Tayyorlash
Tovuq filesi ovqat pishiriladi va tercihen qozonda pishiriladi (shundan so'ng go'sht suvli va xushbo'y qoladi). Nozik pirzola tushiring va qaynoq suv quyib, bir daqiqa uchun, og'riqdan qutulish uchun. Pishloq katta grated. Tuxum, filetos va ananas kichik bo'laklarga bo'linadi. Barcha mahsulotlar mayonez bilan aralashtiriladi.
Chunki bu salat uchun retsept oddiy va biz barchamiz yaxshi ko'ramiz, bayram stolida mehmonlar ajabtovur bezatilgan bo'lishi mumkin. Misol uchun, uni yangi yil daraxti shaklida qo'yish, arpaboday sepib, mohir va anor urug'laridan Rojdestvo o'yinchoqlari qilish.