Ko'plab uy bekalarining uy sharoitida tayyorlangan preparatlar tuzlangan, kompot va murabbo bilan chegaralanmaydi. Misol uchun, siz kassada saloni tanlab olishingiz mumkin va biz hozir sizga eng mazali ta'riflarni taqdim etamiz. Bunday tuyadi, har qanday, hatto kamtarona stol tomonidan har xil bo'ladi.
Kavanozdagi cho'chqa go'shti qanday mazali bo'ladi?
Tarkibi:
- tuz - 300 g;
- zamin qora qalampir - ta'mga;
- dafna quruq barg - 2 dona;
- yog 'xom - 1 kg.
Tayyorlash
Birinchidan, uch litrli kavanoz tayyorlang: meniki, uni sterillab, sochiq bilan quriting. Saloni qayta ishlanadi, yuviladi va bir xil hajmdagi kichik bo'laklarga bo'linadi. Tuzqa qalampir bilan aralashtiriladi va biz nozik chirigan quruq dafna bargini qo'shamiz. Endi xushbo'y aralashtirma bilan yog 'qismlarini silamoqchi va qolganini tayyorlangan idishning quyiga to'kib tashlang. Go'sht mahsulotining qatlamlarini bir-birining qatlamlariga mahkam o'rnating, har bir darajada yaxshi tuz bilan uyg'on. Yog 'butun kavanozni to'ldirganda, yuqorida kichik tuzli tuz soling va idishni qopqoq bilan mahkam yoping. Agar mahsulotni uzoqroq saqlashni xohlasangiz, ishlov berish qismini siljitib qo'yish yaxshidir. Hammasi shu, bankdagi mazali yog'lar, foydalanish uchun tayyorlangan bir necha kun.
Kavanozdagi sho'rvalarda mazali salom uchun retsept
Bu tarzda sho'rlangan salom uzoq vaqt davomida saqlanishi mumkin, uni qog'oz qopqog'iga mahkam bog'lab, muzlatgichga qo'yish mumkin. Shu bilan birga, o'tkir pichoq bilan osongina kesiladi va oshxonani mazali va noyob hid bilan to'ldiradi! O'zingiz uchun tekshiring!
Tarkibi:
- sarimsoq - 3 bosh;
- qalampir no'xati - 15 dona;
- suv - 1 l;
- noorganik tuz - 5 osh qoshiq. qoshiqlar;
- yog '- 1 kg.
Tayyorlash
Uch litrlik idish avval yuvib, sterilizatsiya qiling va qopqog'ini tayyorlang. Kichik bir piyozda sho'r suv uchun qaynayotgan suvni qaynatib oling va keyin uni issiq holga keltiring. Sarimsoq qozonlardan tozalanadi, kichik bo'laklarga bo'linadi va blender yoki qahva maydalashgichida qora murch sepiladi. Endi ziravorlarni filtrlangan sovuq suv bilan aralashtiring va unodli tuzni tashlang. Saloni yuvib, sochiqni quyib oling va kichikroq plastinkalarga kesing. Barmoqlaringizni butunlay to'ldirmaguncha, qatlamlarni bir-biriga mahkamroq joylashtiring. Keyin sovuq sho'r suv quying, qopqog'ini yoping va 3 kun davomida sovutgichga qo'ying. Vaqtning oxirida, kavanozdagi sho'r suvdagi mazali salom foydalanish uchun tayyor! Agar siz ko'plab tuzlangan yog'larni pishirib ketsangiz, shunchaki kavanozdan oling, har bir bo'lakni peçete bilan o'rab oling va sumkaga katlayınız, sovuqni saqlash uchun qo'ying.
Bir idishga qaynatilgan yog'ni eng mazali retsepti
Tarkibi:
- go'sht qatlami bilan cho'chqa go'shti - 1 kg;
- sarimsoq - ta'mga;
- katta dengiz tuzi;
- zamin qora qalampir - ta'mga;
- dafna quruq barg - 2 dona;
- kimyon - at irodasi.
Tayyorlash
Interleynerlar bilan salom yuviladi, biz sochiq bilan shimdiramiz va qalin qatlamlarga kesib o'tamiz. Sarimsoq pichoq bilan kichik pichoqlar qilib, tozalangan, maydalangan bo'laklarni va qovurilgan jo'ja tozalanadi. Dengiz tuzidan, qora rangda